美顏養生來一壺花草茶 暑天防晒就喝桑葉綠茶

古人有雲「上品飲茶，極品飲花」。一壺花草茶在手，滿室清香，炎熱天氣里的心情也隨之寧靜幽遠。花草茶，與單純的綠茶、紅茶等相比，美顏養生的功效更為全面，不同的花草品類相配沖泡，可謂相得益彰，是女性的恩物。苦味清心、酸甜開胃，花草茶帶來的滋味感受也更加繁複多變。

常見的花草茶口味有：單一種類花草茶、綜合多種花草茶、加果粒的混合花草茶、加香料的調味花草茶。由於花草茶不含咖啡因，且每一種花草都具有其特殊的功效，因此，在購買前要了解各種花草茶的風味和功效，並根據個人需要，選擇適合自己體質的花草茶飲用。

看起來溫柔無比的花花草草，都是有藥性的，所以才會有各種各樣的功效。比如玫瑰花，有活血、養顏美容的功效；菊花有清熱解毒，改善眼睛疼痛的功效；薄荷開胃、助消化、可緩和胃痛及頭痛並且能促進新陳代謝。所以，應該根據不同時節和不同體質來選用，不能隨意搭配飲用。比如，玫瑰花有活血的功能，所以孕婦忌用。

推薦一：防晒桑葉綠茶

夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易感覺疲憊。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，實為夏季最佳茶品。其實綠茶的好處遠不如此。中醫認為，從春天開始人的氣血由內臟向四肢調動。到了夏天，所有的氣血都調動到了體表，陽氣外升，而內里空虛，「至虛之處必是致病之所」。綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，提高人體免疫能力。

夏天多飲綠茶固然是好，可切記，淡茶即可，千萬不要衝得太濃，喝得太多。綠茶中雖然咖啡因含量少，要是沖的過濃、茶鹼太多、刺激太強，很容易引起頭痛失眠。 另外，不要空腹就喝綠茶，空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等於「引狼入室」，所以自古就有不飲「空心茶」的說法。

綠茶可以作為基礎茶，搭配其他花花草草沖泡出更加特別的茶飲。

夏天紫外線強烈，防晒工夫做得再好，還是容易晒黑晒傷，桑葉綠茶可幫助防晒。

製法：桑葉、綠茶各少許，加少許冰糖，開水沖服。也可以再加一點薄荷，更加清涼可口。這副茶飲不但好喝解暑，桑葉更具有美白的功效，常喝不易晒黑，有雀斑的女性到了夏天，一般都會雀斑加深，但如果常喝桑葉綠茶，和往年比起來，就會明顯的發現雀斑並沒有變深。《本草綱目》上記載：桑葉還有去風濕，強筋骨、平肝火的作用。

推薦二：清熱解毒金銀花水

「有藤名鴛鴦，天生非人種。金花間銀蕊，翠蔓自成簇」。芳香的金銀花是我國古老的藥物，享有「藥鋪小神仙」之譽。祖國醫學記載，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達可以祛邪；既能宣散風熱，又善清熱解毒，可治療各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等，效果顯著。

製法：取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時，然後先猛火，後小火熬15分鐘，倒出葯汁，再加水熬，取二煎藥汁，然後將葯汁一併盛裝，加蓋後放入冰箱備用。代茶飲服時，若加些少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。

推薦三：補血養氣玫瑰花露

玫瑰花不但是浪漫的代名詞，也是一種非常好的葯食兩用的花卉。早在2000多年前，我國就已經開始使用玫瑰花來治療疾病了，特別是在養顏方面，運用得非常廣泛。我國對玫瑰花的使用，不僅僅用於養顏方面，在治病養生方面同樣有著非常廣泛的應用，如《本草再新》說，玫瑰可「舒肝膽之鬱氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血」。

而《食物本草》則說，玫瑰具有「主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽」的功效。另外《泉州本草》認為，玫瑰可以治療「肺病咳嗽痰血、吐血、咯血」等疾病。《本草綱目拾遺》說：「玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。」《金氏葯貼》認為玫瑰露具有「專治肝氣胃氣」的功效。

紫玫瑰可幫助新陳代謝、排毒通便、纖體瘦身、調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的女性。粉紅玫瑰花與茉莉花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，其中，茉莉可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。

最能體現玫瑰花妙處的，莫過於玫瑰花露。

製法：首先是選玫瑰花蕾50克，將干玫瑰花蕾洗凈，放在一邊，分成3次煮。第一次，在鍋裡面放500毫升左右的水，將一小勺洗凈的玫瑰花放進鍋里，用小火煮，一直煮到玫瑰花蕾變色了，就把它撈起來。第二次是再放入新的花蕾，煮到變色了，再撈起來，就這樣重複進行，一直到鍋里的水只有一碗了，顏色也很深了，即可熄火。最後，將顏色靚麗的玫瑰花露倒入玻璃瓶中，就製作成了。玫瑰花露製作完成之後，最好先在冰箱里放一下，祛祛火。這種玫瑰花露既可以內服，也可以外用。內服時，可用沸水沖泡直接飲用，也可加糖或蜂蜜調味，服用後可以起到補血養氣、滋養容顏的作用。外用時，可在洗完臉、潔面以後，用玫瑰露來拍打皮膚，也有美白肌膚的作用。

推薦四：消暑開胃荷葉飲　　荷葉有清暑利濕的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁則有利水消腫，健脾清熱，這三種成分放在一起，清香開胃，不僅能消熱解暑，還能健脾開胃。尤其是高溫天氣，沖泡一壺益處多多。

製法：荷葉5克、生山楂5克、米仁3克，直接用沸水沖泡，泡淡為止，稍冷即可飲用。

南方日報記者 許蕾 實習生 黃鑫

◇小貼士

不同人群適合不同花草茶

電腦族：

1.甘菊：具有幫助睡眠、潤澤肌膚的功效，也可改善女性經前不適。可消除各種不適引起的身體酸疼，退肝火，消除眼睛疲勞。

2.素馨花：生津益氣，養肝明目，滋陰補腎，排毒養顏，健胃消積，安神補腦。

3.金蓮花：具有清熱解毒，養肝明目，提神健胃等功效。

4.菊花：具有解毒、清熱及改善眼睛疼痛的功效。

5.勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰除煩，生津潤喉，健胃消積。對治療頭疼、牙痛都有明顯療效。

6.甘草綠茶：幫助抵抗輻射的損傷，有效的清除身體內的毒素。

減肥族：

1.茉莉：可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。

2.玉蝴蝶：清肺熱，利咽喉，美百肌膚，降壓減肥，促進機體新陳代謝。

3.辛夷花：排毒養顏，消暑只咳，降壓減肥。

4.馬鞭草：有強化肝臟的代謝功能，並具有鬆弛神經、幫助消化及改善腹氣的功效，可治偏頭疼，還有瘦身的功用。注意孕婦避免使用。

胃虛族：

1.茉莉：可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。

2.薄荷：有助於開胃，促進消化，可緩和胃痛及頭痛，並促進新陳代謝。消除口臭，解酒醒酒。消胃脹氣都有效。不過要注意它會減少產婦乳汁的分泌量，具有刺激性，不可給小孩使用。

3.金蓮花：具有清熱解毒，養肝明目，提神健胃等功效。

4.桂花茶：對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用。

5.金盞花：具有止疼、促進傷口癒合的功效，有助於治療胃痛、胃潰瘍，但孕婦不宜飲用。

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