坐月子怎麼吃才安全有效，六大食補原則（下篇）

原則五 少量多餐的飲食習慣，每日5餐，多元食物，少量飲食一，少量多餐有益腸胃 坐月子期間，產婦以休息為主，活動量少,一次進食過多，容易造成腹脹，引起脹氣或消化不良。患有糖尿病的產婦，若吃太飽，易使血糖急劇變化，應力行多餐的飲食計劃，並嚴守定時定量原則，還要更加註意糖分澱粉類的攝取量。二，每天2到3次點心 所謂少量多餐，意指在正常的三餐外，可增加2到3次的點心，補充食用燉煮湯品。

三，坐月子期間少量多餐的好處1，避免肥胖：防止囤積熱量，導致產後肥胖。2，穩定血糖：確保營養確實吸收，並避免血糖變化過大。3，保健腸胃：產後消化力差，可避免脹氣，腸胃不適。4，改善食慾：產婦運動量低，較沒有食慾，少量多餐可改善食慾。

產婦可增加點心湯品的食用，可提供體內所需要的營養，增加水分的補充，並為製造足夠的母乳提供充沛的來源。同時也要避免一次吃得太多，導致身體熱量的囤積，造成產後的肥胖問題。產婦少量多餐飲食法：1，進餐次數：每日約可進食4到6餐，在三餐少量的正餐外，增加2到3次的點心2，飲食內容：干稀飲食搭配，葷素食材互搭，讓攝取食物類型多元，確保補充足夠的水分，營養均衡。3，飲食分量：正餐約吃6到8分飽，再以煲湯作為點心。

原則六 少油少酒，清淡為宜，以燉、煮、熬、煲方式為主。清淡少油少酒，以現代人的營養觀念來看，不油膩、酒不過量、清淡、營養均衡，是坐月子食補的四大要點。不僅可提高食慾，促進營養吸收，並具有幫助乳汁分泌等多重功效。一般建議使用溫性的香油，但對於熱性體質的產婦，改用較為不上火的茶油，也是不錯的選擇。少油炸油煎，避免煙熏 坐月子期間的食譜應以燉、煮、熬、煲等方式為主，少採用油炸油煎的烹調。使用精製油所烹調的油煎油炸食物，容易使產婦上火，造成口乾、便秘或痔瘡發作等不適癥狀。不論雞鴨肉類還是魚類的烹調，都建議以燉、煮、煲為宜，因富含水分的湯品，不僅有完整的營養精華，且是容易被腸胃吸收與消化的營養補充方式。食用時，最好連湯汁一起飲用，既少了油煎油炸的高脂肪問題，還有益於瘦身和降低血脂。煙熏腌漬食品因為含高量的鈉，易引起水腫，產婦不宜多食。坐月子食譜用油比一比

食譜油性味主要營養素食療功效食用建議香油性溫味甘蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E補血怯寒養五臟色深味濃，常與老薑一起使用茶油性涼味甘山茶苷素、脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇A、茶皂醇B清熱解毒健胃整腸適合熱性體質的產婦食用，極少數的人食用有皮膚過敏現象
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