北宋官窯探索

07-03

　北宋官窯的有無問題，自南宋至明清人們都說有。近代以來，隨著考古學的發展，人們逐漸傾向於更相信考古的事實，而忽視對北宋官窯傳視品的研究和探索。由於北宋官窯窯址至今未發現，一些人逐漸懷疑北宋官窯的存在，直至近些年在文物界有人著文徹底否定北宋官窯的存在。此論一出，在人們思想上產生了很大的混亂，對於北宋官窯的研究和傳世器物的保護都是非常不利的。

　　南宋人葉寘在《坦齋筆衡》中記載：「政和間（北宋1111-1117年），京師自置窯燒造，名曰官窯。中興渡江，有邵成章提舉後苑，號邵局。襲故京遺制，置窯於修內司，造青器，名內窯。澄泥為范，極其精製，油（釉）色瑩澈，為世所珍。後郊壇下別立新窯，比舊窯大不侔矣。余如烏泥窯、餘杭窯、續窯，皆非官窯比。若謂舊越窯，不復見矣。」南宋時期顧文薦在他的《負喧雜錄》中記載：「宣政間(1111年至1125年)，京師自置窯燒造，名曰官窯」。

　　以上文字說明，北宋官窯、南宋修內司官窯和郊壇下官窯都在歷史上存在過。修內司官窯和郊壇下官窯的存在已被考古發掘所證實。

　　在葉寘這篇文獻里共出現了六種類似於官窯的瓷器：北宋官窯，質量情況沒有提及，原因可能如下文所述，北宋官窯瓷器使用面窄，僅在宮廷使用，臣庶不得見，所以葉寘對北宋官窯瓷器質量情況不了解，沒有做評價；南宋修內司官窯，「襲故京遺制……澄泥為范，極其精製，油（釉）色瑩沏，為世所珍。」；郊壇下官窯，質量較差，大不如修內司官窯；烏泥窯、餘杭窯、續窯等窯，質量更差，連郊壇下官窯都比不上。

　　研究古陶瓷問題，有了窯址的考古發現，許多問題當然就會一目了然，這是誰都明了的問題。但北宋官窯的窯址至今沒有發現，其實並不影響我們對北宋官窯問題的研究探討。因為我們看到，現今社會上還有相當數量的胎體範制、器形優美、釉質如冰如脂、釉色瑩澈、工藝精絕疑似北宋官窯流傳於世的瓷器，這是本文研究北宋官窯問題的基礎。

　　一、為什麼北宋沒有關於北宋官窯的文字記載？

　　據專家研究，在宋徽宗設立北宋官窯之前，北宋宮廷用瓷的主要來源有：一是各地所收取的瓷器實物賦稅，二是元正大朝會的土貢，三是「禁中所需，取之於市」的政府採購，四是宮廷的「制樣須索」，五是朝廷的「官頒器樣」。通過這五個途徑獲得的瓷器是完全能夠滿足宮廷皇室需求的。宋徽宗為什麼還要「自置窯燒造」？肯定是有原因的。原因何在？經研究有充分證據認為，宋徽宗對藝術和藝術創作的酷愛是促成北宋官窯設立的主要驅動力。北宋官窯的本質是宋徽宗親手設立的御窯。

　　眾所周知，宋徽宗雖無治國方略，但卻是一位有著極高文化藝術修養和成就的帝王。在繪畫藝術的追求上，他不斷擴充和完善宮廷畫院，注意網羅和招收繪畫人才，充實畫院創作隊伍，並不斷搜訪名畫充實內府收藏，導致了宮廷繪畫的興盛。宋徽宗通過宮廷畫院培養了許多優秀繪畫人才。成就了我國繪畫史上全面發展的時期,人物、山水、花鳥各科都湧現出新的流派,題材進一步拓展,寫實能力提高,名家高手燦若群星。宋代畫院創立的「院體畫」對後世影響極為深遠。

　　宋徽宗在書法藝術上還創造了瘦金體書法，對後世書法藝術的發展和青銅錢幣鑄造的錢文書體藝術也產生了深遠影響。

　　宋徽宗對音樂的酷愛表現在他對「大晟編鐘」的鑄造和青銅樂曲的創作上。一年鑄造，三年時間編曲，到崇寧四年（即1105年），正式在「崇政殿」由龐大的皇家交響樂團演奏「大晟樂」，實現了徽宗皇帝的音樂夢想。

　　陶瓷藝術與繪畫、書法平面藝術不同，陶瓷藝術是三維立體藝術。陶藝作為三維藝術創作形式，引起宋徽宗這位追新求異大藝術家的關注是完全可能的。北宋官窯的設立，在一定意義上說是宋徽宗個人意志的體現。或者用現代話說北宋官窯是宋徽宗的陶藝創作工作室。北宋官窯的作品證明，北宋官窯和宋徽宗的繪畫、書法、音樂創作一樣，也是一座永遠無法企及的藝術豐碑，留給我們的是無限的遐思和神往。

　　由於金兵的入侵，北宋官窯存在時間很短，且作品只在宮廷使用，臣庶不得見，加之金兵入侵，皇家檔案遭到滅頂之災，所以人們至今沒有發現北宋當朝關於北宋官窯的記載，也就不足為怪了。

　　二、北宋官窯面面觀：

　　據國博文物鑒定專家李知宴在其《從本質特徵看北宋官窯的鑒定》一文中介紹「根據硅酸鹽科學家們的測試和模擬實驗，已經做出北宋官窯的本質特徵，就地取材，選用河南本地瓷土和原料配出了北宋官窯的胎、釉。憑著工匠高超的製作技巧和燒瓷工藝，燒出獨具風格的北方青瓷，由於胎體內含鐵量較多，釉層較厚，色調像美玉一樣淡雅而光潤。科學工作者據此承認北宋官窯的存在。」

　　1、從存世的疑似北宋官窯瓷器看，胎體厚薄均有，密度較大，

　　含鐵量較高，但含鐵量比例有所不同，使胎體的顏色從黑褐色、藍黑色、鐵灰色、灰褐色，直至黃褐色都有。燒結溫度高於汝窯，磁化程度更好。

　　2、北宋官窯的釉質、釉色：北宋官窯釉質極其細膩，絕無雜質，純凈晶瑩，放大鏡下觀察如冰如脂如凍，如寶石般瑩徹可愛。釉色有多色階的天青色、天藍色、粉青色、淺米黃色、深米黃色、赭石色，還有白色……。而汝窯和南宋官窯瓷器的釉質與北宋官窯相比，則顯粗糙，釉色亦沒有北宋官窯豐富。

　　3、北宋官窯瓷器的胎體成型工藝：清許之衡《飲流齋說瓷》有「官瓷重楷模，精華四海萃」的高度讚譽。經觀察，許之衡之言不虛，北宋官窯瓷器無論什麼器形，胎體成型工藝均為范制工藝，絕無例外。或者換句話說，手工拉坯成型的瓷器絕不是北宋官窯瓷器！

　　胎體修足規整，釉線清晰，沒有流釉現象，絕不拖泥帶水。

　　4、北宋官窯瓷器的燒造工藝：均為匣缽裝燒，墊餅墊燒或者支釘支燒，支釘大小與器物大小輕重相匹配，器物大的支釘大，器物小的支釘小，多近似圓形。支釘斷茬處多顯鐵黑色或棕褐色。

　　5、北宋官窯瓷器的口沿和凸起部位，因高溫燒造時釉有輕微流動，致使北宋官窯瓷器的器口和凸起部位的顏色與器身顏色略有不同，具體顯現的色澤因胎體顏色和釉色的不同而不同。有淡淡的灰色、黑色和淡淡的粉紅色，但器口或凸起部位絕沒有露胎的情況。

　　6、北宋官窯瓷器以線條造型取勝，沒有花里胡哨的裝飾。造型莊重、挺拔、俊秀，蓮花、梅花等仿生造型寫實、生動逼真，仿青銅器、玉器造型和金銀器造型器物沒有發現有繁縟的紋飾裝飾。

　　三、關於「官汝不分」：

　　收藏界與陶瓷鑒定界歷來有「官汝不分」之說。其實，只要認真觀察一下，問題就不難解決。北宋官窯中的似汝瓷器，主要是天青釉和天藍釉兩種。乍一看這兩種釉色的官窯瓷器與汝窯中的天青釉和天藍釉瓷器極為相似。仔細觀察，還是較容易分辨的。北宋官窯瓷器的釉料處理極為精細，釉面細膩勻凈晶瑩；汝窯瓷器的釉面就顯得粗糙。北宋官窯中的類汝部分瓷器都是支釘支燒，但支釘都是近似圓形的，顏色近似鐵黑色或褐色，汝窯瓷器的支釘如芝麻狀，均為白色。北宋官窯瓷器的燒結溫度比汝窯瓷器的燒結溫度要高，磁化程度更好。

　　四、關於「官哥不分」問題：

　　《博物要覽》載「官窯品格，大率與哥窯相同」。關於哥窯，宋代人並無此概念。是元人孔齊首先提出「哥窯」的概念，經明代人曹昭、高濂等人的演義和清代文人的杜撰、穿鑿附會而逐漸形成今天我們所了解的概念：凡具「斷文」，呈「紫口鐵足」、「金絲鐵線」的瓷器統稱為「哥窯」。現今市場上有「哥窯」概念進一步擴大化的趨勢，把所有帶開片的瓷器統稱為哥窯。哥窯概念的不統一亦影響了關於哥窯問題的討論。

　　瓷器開片，一種原因是由胎和釉所含物質成分不同因而膨脹係數不同造成的；二種原因是由胎和釉的不同冷卻速度造成的，釉在胎的表面，釉比胎冷卻的快，表面收縮的亦快，釉為了補償收縮的面積，只有開片來補償；三是由胎的不同成型工藝造成的不同方向的內應力，影響了釉的不同開片形式和開片方向。這樣看來，瓷器開片不過是瓷器在生產過程中的一種自然現象而已。「此何足貴？」可貴的只有一點，我們可以通過開片的形式和方向，了解瓷器胎的成型工藝。一般瓷器胎的成型工藝是具有時代特徵的。北宋官窯瓷器胎的成型工藝百分之百是「澄泥為范」，器胎的內應力沒有明顯的方向性，因而影響到瓷器的開片，不管是金絲也好，鐵線也罷，都沒有明顯的方向性。凡是有方向性開片的瓷器都不是北宋官窯瓷器。因為有方向性的開片張揚，像旋風，易使觀者產生眩暈感。這不符合宋人恬靜、內斂、含蓄的審美觀念。

　　清人朱琰在其《陶說》中引用南宋人葉寘《筆衡》中評論官窯的話「澄泥為范，極其精緻」時說「其妙處當在體質。而世之論者，曰紫口鐵足，皮毛之見也。《博物要覽》辯之是也。」《博物要覽》是如何辯的呢？《博物要覽》中說：「官窯在鳳凰山下，其土紫，故足色若鐵，時雲紫口鐵足。紫口，乃器口上仰，釉水流下，比周身較淺，故口露紫痕。此何足貴？唯尚鐵足，以他處之土，咸不及此也。」從以上的引文中可以看出，宋人論官窯是看胎體「澄泥為范，極其精緻」，看釉水「油（釉）色瑩澈，為世所珍」；有獨到見解的明朝人看宋官窯是看胎質「唯尚鐵足，以他處之土，咸不及此也」。

人們把一類有「斷文」呈「紫口鐵足」「金絲鐵線」的瓷器稱為「哥窯」。現代考古發掘品和傳世品中具有此特徵的瓷器，北宋官窯有之，南宋官窯有之，龍泉窯黑胎瓷器有之，元代哥哥洞窯有之，明清仿哥窯瓷器亦有之。所謂「哥窯」是對一類有「斷文」、「紫口鐵足」、「金絲鐵線」瓷器的稱謂，是從觀賞角度對眾多瓷器的分類概念，而不是由特定窯口生產的瓷器。所以自明代以來，人們苦苦尋找所謂傳世「哥窯」窯址而無果，因為所謂「哥窯」窯址根本就不存在。

　　據我國陶瓷鑒定泰斗耿寶昌先生介紹，故宮博物院古陶瓷研究中心和中科院上海硅酸鹽研究所、上海博物館、浙江省文物考古研究所對傳世「哥窯」和南宋官窯出土的具「哥窯」特徵標本經科學測試，「結果少有相同，多有差異」。（故宮博物院耿寶昌《再論宋官窯青瓷》語）官方的研究恰好證明，筆者關於「哥窯」概念「是從觀賞角度對眾多瓷器的分類概念，而不是由特定窯口生產的瓷器」的結論的正確性。

　　研究發現，北宋官窯生產的具「斷文」、「紫口鐵足」、「金絲鐵線」特徵的所謂「哥窯」瓷器，是這一類瓷器中質量最好的。「澄泥為范」造型優美、挺拔、莊重、大方，釉色瑩潤如「凝脂」，寶光內蘊，手撫摸的感覺如嬰兒肌膚般滑膩，是南宋官窯、龍泉窯、元代哥哥洞窯、明清生產的所謂「哥窯」瓷器無法與其比肩的。傳世「哥窯」中，凡是經過人工染色的所謂「哥窯」瓷器都不是北宋官窯瓷器。

　　四、關於鈞瓷問題：

　　建國以來，鈞瓷考古取得了豐碩成果，這是有目共睹的。鈞瓷的創燒和民用鈞瓷的生產問題基本弄清楚了。而傳世的宋代宮廷用鈞瓷的生產窯口問題，至今沒有定論，以致西方有人拿出並不十分可靠的「熱釋光測年」數據說，宋代宮廷用鈞瓷是元末明初所生產。國內一些文物考古鑒定專家們也苦苦為此論尋找證據。

　　據報道，最具代表性的是深圳文物考古鑒定所以有償捐贈方式收購了160件據說是在河南鈞台窯遺址出土的「官鈞」瓷器標本。專家們認為這些標本正是古陶瓷學界一直在尋覓的「官鈞」為元末明初生產的物證。專家們如獲至寶，馬上開展了對這批鈞瓷生產年代的研究。經過科學細緻的器物排比、文獻考察和廣泛徵詢，大家一致認定，所謂「官鈞」瓷器實為明代產品，絕非北宋製品。認為在這批標本中有一件「方流雞心扁壺」就是具有斷代意義的典型鈞瓷器形，為學術研究提供了有力佐證。當筆者在網上找到那件「方流雞心扁壺」的圖片，看後使人樂得噴飯！只要對鈞瓷稍有了解的人，就不難看出此「方流雞心扁壺」是明代之物沒有問題，問題是這件「方流雞心扁壺」無論器形、施釉、釉質與宋代「官鈞」都毫不相干，怎麼就能證明宋代「官鈞」就是元末明初生產的呢？深圳文物考古鑒定所的專家們如此考古研究水平真令人汗顏。「方流雞心扁壺」只能說明鈞瓷到元末明初仍有生產，與北宋「官鈞」風馬牛不相及！

　　器物類型排比是考古學中對古器物斷代的重要方法。運用此方法對疑似北宋官窯生產的兩件蓮花口洗與同器形的鈞窯洗進行比較，發現從設計思想、造型、胎體製作工藝都驚人的一致。甚至是同膜生產，器形古樸簡練、大方美觀、莊重典雅、剛柔相濟，具有十足的文人士大夫氣息。不由使人聯想到北宋官窯是否就是北宋宮廷用鈞瓷的生產窯口！或者說北宋官窯同時也生產了鈞瓷品種瓷器。如果真是那樣，所謂「官鈞」的生產窯口就是北宋官窯。

　　依照上文所說「北宋官窯是宋徽宗的陶藝創作工作室」觀點看「官鈞」問題，就不難理解了。鈞瓷素有「入窯一色，出窯萬彩」的讚譽，酷愛藝術創作的宋徽宗絕不會對鈞瓷製作過程中土與火幻化的藝術表現力熟視無睹。作為家天下的皇帝宋徽宗調集鈞瓷製作高手參與「官鈞」的研製生產應該不會遇到什麼問題。

　　五、北宋官窯瓷器的歷史流傳：

　　北宋官窯的燒造時間按顧文薦和葉寘的記述計算約為十七年。姑且每年燒造瓷器三千件計，北宋官窯燒造的瓷器應該不低於五萬件。如上所述，宋徽宗時這些瓷器主要在宮廷使用，臣庶不得見。後來金兵入侵，改變了大宋王朝的命運，也改變了北宋官窯瓷器的命運。瓷器是易碎品，在戰亂中會損壞一些。但是作為人見人愛的瓷器精品，金人肯定也掠奪了相當大部分的北宋宮廷使用的官窯瓷器，這些瓷器有些會進入金人宮廷，有些會散落到民間。這是北宋官窯瓷器在歷史上第一次流散！

　　一百年後，大元朝滅了金人政權，遺留在金的北宋官窯瓷器肯定又遭遇了第二次流散的命運。

　　朱元璋推翻元朝統治後，遺留下的北宋官窯瓷器又遭遇了第三次流散的命運。

　　明朝政府收集了部分北宋官窯瓷器，但當李自成攻破北京城又很快撤離時，北宋官窯瓷器肯定又一次遭遇了流散的命運。

　　到大清入關，政局穩定之後，在康雍乾三代皇帝的不斷徵集和臣民的不斷奉獻中，才有了兩岸故宮的宋代瓷器遺存，其中必定有北宋官窯瓷器。

　　再後來八國聯軍對北京故宮、圓明園、承德避暑山莊等的掠奪，使北宋官窯瓷器流散到了全世界！這應該是不爭的史實。

　　由於戰亂和改朝換代，造成了北宋官窯瓷器收藏比較分散的情況。現在民間收藏和遺存的北宋官窯瓷器是在歷次流散中落入民間的瓷器，是由一代一代老百姓精心呵護下才得以倖存下來的，使今天的我們才得以欣賞到北宋官窯瓷器的尊容。保護好祖宗的這份珍貴遺產是我們義不容辭的義務。

　　六、北宋官窯窯址猜想：

從「北宋官窯是宋徽宗設立的陶藝創作工作室」這一觀點出發，推想北宋官窯的窯址設在京城汴梁無疑。一是徽宗皇帝可以隨時關注研製進展；二是為了方便和節省時間，提高效率。如果置窯外地，來回就要耽誤時間，很不方便。有人說「汴梁沒有瓷土、不產煤炭，不具備設窯條件」。說者可能忘記了，作為一國之君的宋徽宗，為了修建艮岳，可以命人千里迢迢徵集花石綱，難道就不能命人在河南境內選擇最好的制瓷原料拉幾車或者運幾船入汴梁城嗎？

　　最有可能的置窯地點：在北宋東京汴梁的內城圖中確認，北宋官窯的窯址很可能設置在內城的東南角處，即從圖內標號8的宋門沿汴河向西至御街止的汴河以南至內城南城牆的約48萬平方米範圍內。再收縮一下，北宋官窯窯址很可能在靠近內城東牆一側。分析在此處設窯有以下優勢：1、此處在內城東南，按五行學講，東屬木，木生火；南屬火，火生土，利於燒窯；2、在西北風、東北風、北風、東風和西風較多季節燒窯，煙霧對內城和皇城影響不大；3、此處設窯，東側是內城東牆，南側是內城南牆，北邊是汴河，環境相對安靜，利於安全保衛工作；4、臨近汴河，利於窯務物資運輸和用水方便。環顧汴梁城圖在其它任何地方設窯，都沒有此處條件優越。當然這只是一種設想，一種猜測，北宋官窯是否真在此處，還有待考古發現。

附：北宋東京汴梁城簡圖（網路圖片）