炸素丸子的做法,炸素丸子怎麼做好吃,炸素丸子的家常做法

炸素丸子

文寧公主

愛做飯 愛美食 愛拍照 拍拍 咔咔

奶香濃郁 重口味 西點烘焙

炸丸子誰都愛吃，就是比較麻煩。這次趕上我媽心情好，就給大家做了一次炸素丸子。非常的焦酥，而且是素的，多吃點也可以呦。

食材

香菜

50g

胡蘿蔔

1000g

饅頭

100g

麵粉

50g

油

適量

鹽

適量

蔥

少許

姜

少許

澱粉

少許

雞蛋

2個

泡打粉

少許

雞精

少許

五香粉

少許

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：

步驟

1

香菜，洗凈。

2

胡蘿蔔，洗凈。

3

蔥姜，洗凈。

4

準備澱粉。

5

胡蘿蔔，去皮。

6

胡蘿蔔，切成細絲。

7

準備饅頭一個。

8

饅頭掰成粉末狀。

9

將饅頭末放入胡蘿蔔絲中。

10

香菜，切末。

11

香菜葉放入盆中。

12

蔥、姜切末。

13

也放入盆中。

14

打2個雞蛋。

15

將雞蛋放入盆中。

16

加入泡打粉。

17

加入鹽。

18

準備一小碗麵粉。

19

麵粉也放入盆中。

20

加入一大勺澱粉。

21

加入雞精。

22

加入五香粉。

23

攪拌均勻。

24

隨著一點點的加入清水，隨著攪拌。

25

攪拌成糊狀。

26

熱油鍋，多放一些油。

27

油溫後，將丸子下鍋。

28

炸成金黃色，即可。

102

創建日期:2013-12-05

小貼士

加入澱粉使得丸子口感更酥脆一些，但不要加多，多了就硬了。

推薦閱讀：