今天是臘月第一天，全家一定要喝這碗粥！健健康康一整年！

07-03

年末到來，多吃點黑，說起黑色食物，最常見的就是黑米、黑豆、黑芝麻等。中醫認為黑色入腎，黑色五穀配合能增強腎臟之氣，有明顯的防病益壽、保健功效。常吃的黑色穀類，黑色食物的花青素含量高，花青素明顯具有抗氧化，對抗自由基的作用，具有預防高血壓、糖尿病等疾病的輔助保健作用。
1、黑米：黑米黑色主要入腎精，所以黑米滋養腎陰的效果非常好。

2、黑小米：黑小米具有改善睡眠，調節人體代謝的功效。
3、黑豆：增強活力精力、防止大腦老化、美容養顏、預防便秘。
4、黑花生：具有美容養顏的作用，內含豐富的蛋白質，可以讓人保持皮膚亮麗。
5、黑芝麻：黑芝麻具有補鈣、降血壓、烏髮潤發、養顏潤膚等作用。

黑五穀精力粥：
配料：黑米20克、黑小米20g、黑豆10g、黑花生5g、黑芝麻2g，橄欖油1克。
做法：提前2小時把黑米、黑豆和黑花生泡發，黑芝麻炒一下，熬粥前加入黑小米和黑芝麻，可以使用砂鍋熬制，大火開鍋後，調中火，熬一個小時即可。
黑五穀精力湯，家中有破壁料理機的朋友也可以把五種食材放入破壁機，加適量入溫開水，十分鐘就可以製作出。
黑五穀豆漿，也可以用豆漿機打制豆漿，15分鐘左右就可以喝了。