玫瑰、薔薇、月季的前世今生（下）

圖中國古老月季：月月紅（左），月月粉（右）

月季，原產中國，各地普遍栽培。園藝品種很多。代表種月季花（R. chinensis var. chinensis）、單瓣月季花（R. chinensisvar.spontanea）、紫月季花（R. chinensis var. semperflorens）等^[8]。主要形態特徵株型緊湊，通常有皮刺，葉片光滑，小葉常3-5，花單生或2-3朵集生，通常可一年多次開花。

中國月季品種月月紅、月月粉於18世紀被引入國外，與歐洲的薔薇和一些野生種經歷了很長一段時間的反覆雜交和回交的過程，產生的形形色色的現代月季品種。著名的約瑟芬皇后的「梅爾梅森城堡玫瑰園」就出現在這一時期，在初期對玫瑰的收集和培育起到了重要作用。約瑟芬酷愛玫瑰，她嫁給拿破崙以後，收購了位於巴黎南郊的梅爾梅森城堡，聘用大量的專家建立了一座宏偉的玫瑰園，園中種植了當時所有知名的玫瑰品種，植物學家在其中培育出了大量獨特的雜交玫瑰。並聘請法國花卉圖譜畫家皮埃爾-約瑟夫·雷杜德為玫瑰作畫，歷經20多年，由170幅版畫組成的《玫瑰圖譜》誕生，因其科學價值和藝術觀賞性並舉，此後以各種語言和版本出版了200多種複製本，並被推崇為《玫瑰聖經》^[9]。

圖：玫瑰圖譜和梅爾梅森城堡

目前，已登記註冊的現代月季品種有三萬多種^[10]，廣佈於世界各地。根據形態特徵可分為雜交茶香月季、豐花月季、壯花月季、藤本月季、微型月季、灌木月季。依據香氣也可做分類，日本蓬田香味月季研究所將月季香味分為兩大系統、7個香型，分別為大馬士革古典香型、大馬士革現代香、茶香型、果香型、辛香型、藍香型、沒藥香型[11]，從香氣和功效的角度已有不少應用。月季的芳香有重要的保健和園林價值，其豐富的香氣有待開發利用。

圖現代月季的各種應用形式

圖代表品種的香味圖（上，『紅雙喜』）和基因組裝圖（下，『法蘭西』）

玫瑰、薔薇、月季不僅美化著我們的生活，而且正以更多的形式服務於我們的生活。2018年4月30日，Nature Genetics發表了以中國古老月季品種「月月粉」（R.Chinensis『Old Blush』）為材料完成的基因組測序，這一基因組新資源及其帶來的新洞察將為研究人員和育種者調控開花、顏色、用水效率、增強香味、延長月季瓶插壽命等提供藍本^[12]。期待未來的她們又將展現怎樣的姿態呢？

參考文獻：

[8]俞德浚. 中國植物志(第37卷)[M]. 北京:科學出版社.1985,37:361.

[9]皮埃爾-約瑟夫·雷杜德/繪. 玫瑰之書[M]. 光明日報出版社, 2012.

[10]美國月季協會. 現代月季12[M]. 2007.

[11]姜洪濤.芳香月季[M].中國建築工業出版社,2016.

[12]OlivierRaymond, Jér?meGouzy, Jérémy Just,et.al..The Rosa genome provides new insights into the domestication of modern roses[M]. Nature Genetics,2018,4.

文：王輝圖：王輝、網路

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