1.蔓越莓 蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓，英文名（Cranberry），目前在北美的一些地區被大量的種植。收穫的果實用來做成果汁、果醬等。 蔓越莓醬(cranberry sauce)是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。
2.黃龍果 黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種，其果皮果肉色澤為黃皮白肉，未熟果為綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟後，細刺會脫落。 果實糖份貯存充足，且果實長得慢，果肉細緻無比，甜度皆在18%以上，略帶些許香味，為火龍果家族中之極品。
3.樹番茄 樹番茄又名木質番茄，農民由國外引進試種台灣番茄外皮柔軟，樹番茄外皮硬，類似百香果外型，樹番茄外皮苦澀不能吃，必須剖開來吃，果實則有番茄的味道，味道相當酸，夾雜甘澀的味道。 樹番茄內部是鮮紅欲滴的顏色，該種果實顏色鮮艷吃完之後，滿嘴鮮紅，也是鳥類相當喜歡的水果，紅色的果實長在綠色的樹梢上，相當顯眼。
4.蒲桃 蒲桃又名蓮霧，香果、風鼓、水葡桃、水石榴，天桃、水蒲桃或洋蒲桃，是桃金娘科的常綠小喬木。實味清甜，帶蘋果香氣，是價廉物美的消暑食品。蓮霧原產印度、馬來半島（以爪哇為多） 、安達曼群島和其他群島，現廣泛分布於世界熱帶地區，我國引進栽培已有四百多年歷史。目前台灣、海南、廣東、廣西、福建等省（區）均有栽培。國內優良品種的產品市場價格高，深受消費者的歡迎，有很好的發展前景。
5.山竹子 山竹子，別名莽吉柿、鳳果、倒稔子，為多年生半灌木植物，有150多個種，是熱帶多年生的常綠果樹，有熱帶「果後」之美稱。原產馬來西亞、東南亞熱帶地區、雲南、廣西、廣東、海南和福建。
6.菠蘿莓 英國商店開始出售一種新奇水果「菠蘿莓」(pineberry)。這種水果外形像白色草莓，果肉是奶白色的，表面分布著均勻的小紅點，與草莓的基因構成相同，但是味道卻像菠蘿。菠蘿莓含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿莓對身體大有好處。如果你有炎症、水腫或血栓，「菠蘿朊酶」還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
7.無花果 無花果原產歐洲地中海沿岸和中亞，西漢引入中國。無花果具有很高的營養價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分。
8.樹葡萄 又名嘉寶果。它不是葡萄樹，也不是樹形葡萄，而是一年四季長青的大喬木果樹，因其果實酷似葡萄，所以名之為樹葡萄。它是最新發現的隱藏在原始森林的特殊物種，一年可以開四次花，結四次果，為國家重點保護品種。 它秋末成熟，單果重lO~12g，最大18g，橢圓形，紫紅色，光潔滑亮，艷麗非常，果肉細密，硬軟適中，汁多，籽少，可食率達96％以上，含可溶性固形物22.83％，濃甜，含糖18％以上，酸度適中，含酸0.62％，香氣濃郁，具濃厚的野果風味，極為可口，品質極上，食後感到夠刺激，回味無窮，大飽口福，乃難得的野味，人間奇果。果實可以用於釀造高品質葡萄酒。
9.覆盆子 覆盆子果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入葯，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌苛爾蒙。
10.百香果 百香果，俗稱「巴西果」，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，又有「百香果」「果汁之王」之美稱，因其果汁也是其英文名「Passionfruit」的譯音，在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
11.蘇利南苦櫻桃 原產蘇利南熱帶雨林地區；為常綠灌木或小喬木，枝葉繁茂，嫩梢紫紅或紅褐色。花小，白色，四瓣，單一或2-3朵簇生於葉腋，一年可多次開花，主花期2－3月，花後5－6周果實成熟，採收期直到9月。漿果扁球形，果面具8條縱棱，形似南瓜。果皮硃紅色至紫紅色，枝梢萌發力強，花期長，全年多次花果重疊。其花、枝葉、樹皮、果實均具有是人畜產生睡眠的作用，故又名睡眠樹、睡眠果。
12.毛葉棗 毛葉棗（又稱印度棗、台灣青棗）屬鼠楊科棗屬果樹，因其產於印度，故名印度棗，又因其果形酷似蘋果，因而毛葉棗又名「熱帶小蘋果」。過去由於缺乏優良栽培品種，致使該果樹推廣種植面積較少。近年來，由於新的優良品種的選出，中國台灣發展較快，面積已達數千公頃，果價高達100元新台幣（合人民幣27元/KG）。目前長勢喜人，今年可收穫。的確是一種投資少，見效快，效益好的熱帶果，毛葉棗產品除鮮食外，還適宜加工，用途廣泛等特點，且口感好，營養豐富，市場需要殷切。
13.黑柿 10月上旬成熟，單果重150克，最大180克，心臟形，果實烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質粘，汁液少，味濃甜，糖度可達24% ，維生素C含量達60㎎/100g以上 ，比一般柿子高一倍多，品質上等，樹勢強壯，座果力強，連年豐產，凡能生長柿樹的地方都能栽種，全果實黑色，獨具特色。 柿原產中國，資源豐富，品種紛雜。黑柿是我國柿品種中的珍品。它具有含糖量高、外觀獨特、品質優良等特點。
14.釋迦 又名佛頭果，番荔枝，原產熱帶美洲，為熱帶名果，果實為球形聚合果，食用部分為假種皮，乳白色，味道極甜，有芳香，果實營養豐富，其炭水化合物、蛋白質、脂肪及鐵的含量居大部分水果之首，除鮮食外，還可製作果醬、果酒、飲料，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒。
15.醋栗 醋栗，又名燈籠果。果實近圓形或橢圓形，成熟時果皮黃綠色，光亮而透明，幾條縱行維管束清晰可見，花萼宿存，很像燈籠，故名燈籠果。 醋栗果實含有人體所需的18種氨基酸，維生素C、B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質，每100克鮮果中含有維生素C200毫克，維生素C的含量高出大多數水果幾倍甚至上百倍，僅次於獼猴桃位居第二。同時生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補鈣和增強人體免疫力、抗癌等作用。醋栗不僅可以生食，還可以加工製成果汁、果醬、果酒、果膏等。
16.橄欖 橄欖，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。橄欖果富含鈣質和維生素C，於人有大益。它是一種常綠喬木，原產中國。 橄欖又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼後，香甜可口，餘味無窮。比喻忠諫之言，雖逆耳，但利民，於人健康有益。橄攬還被稱為「福果」。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上橄欖產量多，也表達了僑胞對鄉土（福州）的眷戀之情。這一枚被稱為「天堂之果」的橄欖，帶來了天堂般和諧而美好的生活意願，橄欖樹的珍貴是因為難得，只有得到神的眷顧，才可獲得如此珍貴的禮物，只有努力、用心地打造品質，才能創造出一枚如神的禮物般珍貴的橄欖。
17.人蔘果 人蔘果又名長壽果、鳳果、艷果，原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人蔘果是一種高營養水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。通常所說的人蔘果是一種原產於中國武威地區的水果，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。 18.人心果 人心果,因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名；由於它的果形有點像柿子，所以又稱吳鳳柿。另外根據它的英文名稱Sapodiia之音譯，也有人以台語稱為」查某籽仔」。 人心果營養豐富，有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入葯，樹榦膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。
19.刺角瓜 刺角瓜，又名非洲角瓜。黃色外皮，帶刺，裡面是綠色的水果。刺角瓜的味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。原產於非洲喀拉哈里沙漠，現在加洲和紐西蘭均有培植。 刺角瓜的味道類似於黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質里，果皮富含維生素C和植物纖維。
20.費約果 費約果，別名斐濟果，因為切開的標誌像納粹，也被稱作納粹瓜。果實通常為綠色，橢圓體，雞蛋般大小。 費約果富含高量的葉酸和維生素C，有益於人體健康。果實通常切為兩半，用勺子舀其果肉吃。 但全果均可食用。果皮酸味較重。靠近果皮的果肉則很甜。在紐西蘭為備受喜愛的一種水果。費約果果實產季短，保存運輸不易，容易因碰撞損傷而腐爛變質。因此流傳不廣泛。費約果通常用於製作果汁和釀酒。
21.泰國檸檬 泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別於美國檸檬口味的略甜。泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘。 它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。
22.五月茶 果熟時紅色，果肉甜而微酸，鮮食或化制果醬。 五月茶是生津止渴，活血，解毒，治咳嗽口渴，跌打損傷，瘡毒的一種水果。
23.西梅 西梅，來自美國加州。西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇，西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。
24.牛油果 牛油果又稱為酪梨、鱷梨或油梨，有一很大的果核，其果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為「森林的牛油」，原產於墨西哥和中美洲，後在加利福尼亞州被普遍種植，因此加利福尼亞州成為世界上最大的牛油果生產地。 牛油果果肉營養豐富，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當，並富含各類維生素、礦物質、健康脂肪和植物化學物質。果仁含油量8%～29％，油是一種不幹性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久保存。 牛油果含脂肪，但全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風險。其中，油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
25.黃皮 黃皮也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王罈子。原產我國南方，在中國一千五百多年的歷史了。黃皮是群眾喜愛的熱帶水果之一，具有較高的營養價值，用途非常廣泛，是海南的特產水果。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮髮油、黃酮甙等。 黃皮果實小，漿果呈長雞心形、橢圓形，果肉嫩滑多汗，酸甜可口，有特殊氣味，具有健脾開胃消痰化氣、潤肺止咳等功效。可加工成果脯、果凍和飲料。
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