廣東的砂鍋牛腩怎麼做？

廣東砂鍋牛腩是一道香味四溢，酥爛入味，好吃又不油膩，美味又下飯的美食。也想嘗試一下廣東砂鍋牛腩的美味，請細看下面的詳細做法。

做法：1,牛腩清洗乾淨，切成塊，姜切片，蔥切段，白蘿蔔切滾刀塊。

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2，鍋里加清水燒開後，放入三片姜，料酒，牛腩，蔥，滾煮兩三分鐘，焯水後撈出，沖洗一下，瀝干備用。

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3，熱鍋下油，放入八角1個，桂皮一小段，少許小茴香，香葉2片炒出香味，加入黃豆醬，炒一會。

4，倒入牛腩翻炒上色，加入生抽，料酒，薑片，陳皮一小塊，少許冰糖，適量熱水，燒開。

5，燒開後，倒入大砂鍋中，大火燒開，改小火燉煮1個小時。

6，燉煮好後，加入白蘿蔔，繼續燉煮半個小時。

7，燉煮至湯汁濃稠，變少後，加入適量鹽，香菜拌均勻即可關火。

香味濃郁的砂鍋牛腩就做好了，你學會了嗎？喜歡的朋友們多多點贊與關注支持謝謝閱讀！