小朋友就應該吃零食，但是要看怎麼吃

文/橙子

這幾天毛頭終於上學前班了，學校發給家長的通知單上，明確要求家長給小朋友們「帶健康的午餐和零食」（healthy lunch and snack）。

是的，已經5歲的毛頭，依然在每天吃零食，上了學以後依然在繼續。這個習慣可能要延續到青春期。

一提到「零食」兩個字，家長們腦子裡立即浮現了各種甜食和油炸膨化食品，這個其實是商業誤導的結果。

孩子吃零食的真正意義

零食（snack）這個詞，其實指的是兩餐之間的一頓小加餐，應該翻譯做「間食」更為準確。因為小朋友們吃零食的狀態並不應該像很多人想像的那樣，走到哪兒吃到哪兒，嘴裡一直不停的樣子。而是作為一種正餐的補充，是對於小朋友非常健康而且更適合他們腸胃的飲食方式。

越小的孩子，胃容量越小，每頓其實吃不掉很多，他們的活動量又大，身體長得快，於是沒兩個小時又餓了，一歲以前主要是喝奶，輔食補充，一歲之後，奶量進一步下降，就需要用一頓健康的零食作為一頓「迷你正餐」來補充。

一日三餐，其實是更適合大人的進食方式，而並不適合小朋友。

小朋友如果沒有按時吃到零食，會血糖偏低，身體睏乏，精神狀態也不好，容易發脾氣或者和人起爭執。有一陣我發現毛頭每天下午兩點半接他放學之後，脾氣會特別糟糕，一定要因為雞毛蒜皮的事情和我大吵一架。後來我每次去接他的時候都直接帶一點零食讓他在車上吃，於是下午回家之後就一直高高興興的了。

很多父母經常抱怨小朋友每餐吃的不多，然後沒多久又喊餓，以為孩子是在無理取鬧，其實是不懂得低齡孩子的飲食特點。

所以，兩餐之間，給孩子加一頓健康的零食，無論是為了他們身體更好，還是讓他們有個好情緒，都是非常重要滴！兩歲之前的孩子，甚至不需要嚴格區分正餐和零食，一天吃五頓，也是十分正常的。

那麼，要怎樣科學健康的給孩子添加這兩頓零食迷你餐呢？

給孩子加零食注意三點

既然是「迷你正餐」，就不要零零碎碎一直在吃，這樣吃會非常影響下一頓的食慾，選一個每天兩餐之間的固定時間，如果早飯是8點，中飯12點，那就10點鐘來一頓。

如果出門在外，記得給寶寶帶著健康零食，在戶外玩尤其容易餓，而且孩子容易玩得太投入，餓了還不知道自己餓，餓過了就會開始大發脾氣了。所以到了時間就要招呼寶寶來吃一點。

2.營養健康，不吃太飽

既然是零食，就不要像正餐一樣，吃很多會感覺飽腹的食物，這樣會影響正餐的食慾。最好大部分是水果和蔬菜，再加一小部分的澱粉或者蛋白質類即可。

另外注意最好不要吃過於精細的甜品，譬如小蛋糕、甜餅乾什麼的。因為精細食物太好吸收，不頂餓，甜食又會引起多巴胺的分泌，讓人興奮，會讓孩子吃了還想吃更多，引起不必要的爭執。所以你會發現美國小盆友基本都吃的蘇打餅乾或者粗糧麵包。

我經常給毛頭和果果吃的零食是下面這些食物，大家可以參考。

蛋白質類：

澱粉類：

蔬菜類：

水果就不多說了，種類盡量多就好。

如果在家裡，也不要邊看電視，邊玩ipad邊吃，和吃正餐一樣，好好的坐在桌子旁邊吃，確定不想吃了就下桌去玩，20分鐘內務必結束。

經常看到美國的遊樂場地很多媽媽帶了零食給孩子吃，但是孩子在吃零食的時候，都是規規矩矩的坐著認真吃，幾乎沒有邊玩邊喂的情況，即便孩子吃了幾口就要去玩，媽媽再確認了之後也會把幾乎滿滿的飯盒收起來。

吃和玩一定要分開，吃的時候認真吃，玩的時候盡情玩，這是餐桌禮儀的延續，也是為了安全，邊笑鬧邊吃東西，真的很容易嗆到。

如何對待「不健康的零食」？

各種甜食，乃至於超市出售的各種標明「嬰幼兒」零食，其實都屬於不健康零食，看看配料表就知道了，一定是高糖高鹽多種添加劑，肯定是不適合寶寶長期食用。

這些東西呢，能晚接觸就晚接觸一些，家裡不要主動給孩子買，但是寶寶早晚會接觸到，如果已經接觸到了，孩子表示想吃，也不必禁止孩子吃，因為一味的禁止只會讓孩子更加欲罷不能，想盡方法吃到。

橙子小時候因為牙不好，媽媽是禁止我吃糖果的，所以一到過年走親戚，見到糖就往嘴巴裡面塞，即便已經甜到齁了，甚至吃到肚子不舒服，也會堅持吃，因為不知道下頓是什麼時候了，有機會就要趕緊吃。後來我長大了也對甜食有一種偏執的喜愛，這和童年的經歷應該是有很大關係的。

所以我建議，對於孩子特別喜歡的零食，可以和孩子講清楚道理，這個東西是很好吃，但是吃多了對身體不好，約定好，一天吃多少，或者一周吃幾次。孩子知道可以吃到，反而就不會那麼感興趣了。

我和毛頭就約定好，他一天可以吃一塊糖（是他萬聖節自己要來的），糖罐子就在他手裡，結果他自己經常忘，快一年過去了，去年的糖還沒吃完。有時候吃了也是舔兩口就扔掉了，說這個糖的味道他不喜歡，哈哈，對糖果挑嘴的很。

不健康的小零食也不是洪水猛獸，每天吃一點點是沒問題的，只要大部分吃的是健康食品，還是可以有營養保證的。不過這種小零食一般都對牙齒不好，尤其甜食或者薯片，會粘在牙上，腐蝕牙釉質，吃過之後要注意給孩子刷牙哦！

綜上，小朋友應該吃零食，但是要看怎麼吃，吃什麼。

希望看過這篇的麻麻們別再糾結，小朋友的零食讓他們吃起來吧！

來源：「說說咱家娃」（mykidsstory），橙子，教育碩士，旅美全職帶倆娃，對寶寶哭鬧永遠有辦法的媽媽。

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