羅漢果成分及其營養價值

07-02

羅漢果成分及其營養價值

原作：龔蕾

羅漢果含有豐富維生素、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等，亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、棕櫚烯酸、肉豆蔻酸、月桂酸。每百克新鮮羅漢果含有維生素C豐富。性涼味甘、入肺，清肺止咳、利咽潤腸。

1、止咳。

羅漢果可防治腎功能衰竭和降低眼球內壓，治療急性青光眼以及替代糖尿病患者的甜味食品，羅漢果提高血液滲透壓，降低顱內壓，用於大面積燒傷或燙傷的水腫。

2、潤腸通便。

羅漢果祛咳平喘，潤腸通便，羅漢果提取液對運動造成的肝組織及其膜性結構損傷有保護作用，羅漢果茶可以對乙醯膽鹼或氧化鋇引起的腸管強直性收縮有抵抗作用，使得腸管鬆弛而解痙，對腎上腺素引起腸管鬆弛有拮抗作用。

3、抗癌作用。

羅漢果對腫瘤早期抗原具有抑制作用。

4、抗菌抗炎作用。

羅漢果提取物可抑制氧化合成酶，具有抗炎活性，提取物，濃縮汁，抑制變形鏈球菌的生長，具有較強的抑菌活性。

5、提高免疫力。

羅漢果提取物可提高環磷醯胺免疫抑制細胞吞噬，增加淋巴細胞數目，天宮血清溶血素的水平，增加淋巴細胞的轉化率，提高免疫力。

羅漢果泡茶喝，購買時，挑選大個形圓。