癌從口入！這樣吃飯容易得癌

07-02

俗話說，多數禍是說出來的，多數病是吃出來，還有多數煩惱是比出來的。中國人吃的本事尤其高，川淮魯粵、醬炸爆炒···無所不能。

但你知道嗎，吃法不對有可能會引發30多種癌症，而在中國常見的7種癌症也常常和不良的飲食習慣有關。

4月15日-21日是全國腫瘤防治宣傳周，讓我們看看那些不良飲食會有那些禍害吧。

1腸癌：吃菜少吃肉多腸癌：

現在是個社交社會，聚餐應酬多，人吃的大魚大肉也多了，而攝入的水果蔬菜遠遠不夠。膳食不平衡，容易導致便秘。長期便秘嚴重，給腸道帶來壓力，誘發腸癌。

建議：

多吃雜糧，每天吃50-100克左右的雜糧，攝入的肉和蔬菜比例最好在1:5左右。

2乳腺癌：高熱量高脂肪乳腺癌：

再說一遍，乳腺癌和胸大胸小沒有必然的關係，但和你攝入的食物有很大關聯。喜歡吃油炸，尤其是高熱量高脂肪食物的女孩患乳腺癌的風險更高。

建議：

每天吃的肉也不要超過2兩；多吃水果和蔬菜，比如1斤蔬菜半斤水果。大豆、紅豆等豆製品對女性身體也很好。

3肺癌：高溫烹飪肺癌：

眾所周知，抽煙的人容易得肺癌。如果你偏愛煎、炸、爆炒的食物，得肺癌也很容易。因為煎炸炒需要多油，油溫不好控制，會產生大量夾雜著致癌物質的油煙，被人體吸入後患肺癌的風險也會增加。

建議：

別老吃煎炸炒，多用用蒸煮悶堵等低溫烹飪方式。

4食道癌：吃得太熱食道癌：

中國人，尤其中老年人愛吃熱飲熱食。不過，食物趁熱吃要有度。入口的食物溫度過高會損傷食道黏膜，導致食道起泡、潰爛、出血，如此反覆容易患食道癌。有數據顯示，食道癌患者中90%以上的人都有愛熱食的共同習慣。

建議：

滾燙的食物剛出鍋別馬上吃，食用的最佳溫度是在60度左右。

5胃癌：愛吃腌制食品胃癌：

韓國人愛吃泡菜，中國人愛吃鹹菜。經過腌制的泡菜、鹹菜含有很高的亞硝酸鹽，這是一種有毒化學成分，和蛋白質中的胺經過化學反應後，會產生容易致癌的亞硝酸銨。

腌制食品味道咸，過多鹽分會對胃黏膜有刺激性影響，容易導致胃潰瘍、胃炎，最終增加胃癌風險。

建議：

少吃腌制食物，即使想吃，腌制時間也不要超過一個月。

6口腔癌：抽煙又喝酒口腔癌：

世界癌症研究基金會發布數據顯示，40%以上的口腔癌和酒精有關。煙民也是口腔癌另一高發人群。此外，愛嚼檳郎對口腔也有很大的損害，患癌風險比一般人高。

建議：

戒煙戒酒戒檳郎，養成良好的口腔衛生習慣。

7肝癌：受潮變質的食物肝癌：

受了潮的花生、大米、玉米以及堅果類食物中含有大量的黃曲霉度，這是一可致肝癌的毒物。

建議：

儲存好食物，別讓食物受潮。如果食物發霉變質，果斷丟掉，尤其要讓愛節儉的老人注意。

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