一碗玫瑰紅棗黑米粥,暖了多少冬日加班的心
07-02
去年一個冬日,加班到晚上八點,感覺智商都被凍住了。
走進樓下那家依舊燈火通亮的粥鋪,點了熟悉的玫瑰紅棗黑米粥,外加一疊蘿蔔乾。有韌性的黑米,嚼著嚼著,突然舔到一絲甜意,吐掉薄薄的棗皮和核,甜到心裡,再配上蘿蔔乾的爽脆,感覺整個人都暖過來了!
粥鋪只有70平左右,卻開了有10年多。店主是對老夫妻,還會在店裡偶爾秀下恩愛。一碗熱粥,溫暖著寒冷的胃;老夫妻的笑,撫慰著疲憊的心。
後來,離開了那時的公司,但老夫婦的溫暖,和熟悉的玫瑰紅棗黑米粥,卻一直留在心裡。尋著回憶里的味道,自己也學會了熬制方法。
一道熱粥,照顧好自己。
1、熬黑米粥
將黑米、白米、紅棗洗凈,放入鍋中熬煮40分鐘
2、加入紅棗
熬煮30分鐘後,加入紅棗,再熬煮10分鐘
3、放入玫瑰
煮熟後,放入50-60G紅糖及6瓣玫瑰花瓣,蓋上蓋子燜兩分鐘即可食用。
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