【家常粥點】幾種美味蝦仁粥的做法

蝦仁粥營養豐富，味道鮮美，可以用來作為小朋友的營養美食。蝦仁粥的做法有很多種，變化不同的搭配就可以做出各種不同的風味。下面我給大家介紹幾種比較常見的做法，供朋友們作為參考。蝦仁粥一：先煮一鍋白粥，煮粥的同時把蝦仁用澱粉、醬油、蛋白腌一小會兒。粥煮好以後，把腌的蝦仁倒入粥鍋，再加一點切碎的芹菜，再次煮開後根據口味加鹽和胡椒粉調味即成。蝦仁粥二：大米，河蝦若干，青菜，生薑，蔥，鹽各適量。現將大米洗凈泡一會，然後將新鮮河蝦去頭擠出蝦仁。大米放入電飯煲，用煮粥功能煮到8成熟放入蝦仁和蔥姜。煮到大米完全軟爛以後，放入剁碎的青菜，煮分把鍾悶一下，即可！最後放鹽調味。

蝦仁粥三：白米粥、鮮蝦仁、皮蛋、蔥花。先把大米洗凈，煮一鍋白米粥。煮的時間長一點煮至有點粘稠即可。事先把蝦仁出好，皮蛋切成小丁塊；粥在煮至粘稠後便可以把蝦仁和皮蛋丁放入，待滾後加調味料和蔥花，香噴噴的皮蛋蝦仁粥就完成了。蝦仁粥四：粳米200克，核桃30克，蝦仁30克，鹽2克。粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；核桃仁、蝦仁均洗凈備用；鍋中加入約2000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；將核桃仁、蝦仁放入鍋內，再改用小火熬煮成粥；粥內下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
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