東京 | 你們要的日本文具CAFE推薦

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Imagine John Lennon;The Plastic Ono Band With The Harlem Community Choir - The Osbourne Family Album

2012年面世的文房具カフェ,自開幕之時就吸引了非常多的目光,作為第一間以文具為文化內核設計的咖啡館,日本國內外很多文化媒體都聚焦報道過。CAFé以文具作為文化創意點出發,不僅僅是店名採用了「文具」,在各方面如餐點、室內設計、餐具、活動、會員制等都滲透著文具文化。聽上去是一間CAFé,同時也兼有文具店,售賣自品牌文具和選品,是一個普通客人和真正的文具迷都能夠享受文具樂趣的場所。

CAFé空間位於地下一層,由於層高很高,樓梯也比較長,牆面的架子上也放著各種文具供欣賞和選購。隨著木質台階向下的延伸,漸漸與嘈雜的路面隔離,聽到咖啡廳的音樂和人聲,帶你走進內斂而豐盛,富有文藝氣質的文具世界。

樓梯下來正對的是條狀的文具區,其牆壁是樓梯左側牆壁的延伸。

多顏色選擇的印章和自動鉛筆是自己店鋪的品牌文具。

捷克文具國牌KOH-I-NOOR HARDTMUTH 高光橡皮和和紙迷你本子套裝是名品牌的選品(本子最大的比唇膏還小)。

坐在CAFé的底端能看到整個咖啡館的全貌,開放式的廚房裡,廚師和店員在可見範圍之內忙碌而井井有條地工作。整個店鋪的顏色非常質樸而沉穩,黑色的吧台,深色原木地板和桌椅,讓人聯想到木質鉛筆筆桿和牛皮紙的顏色。中午時分店裡人完全不少,CAFé區一度人滿,文具區也總是有很多人在來往看東西。來店裡的人除了年輕情侶,嘰嘰喳喳的少女們,還有成熟的中年人甚至頭髮花白的長者,大家在輕鬆地交談,氣氛很好。對於我來說,一邊在文具的氛圍中吃吃喝喝歇歇腳,在別人愉快地交談聲中放鬆自己,一邊看著文具區滿滿的文具靜靜陳列,簡直是世界上最最平靜幸福的事情。

身後的牆壁用陳列酒的方式陳列了名筆。

店員帶我來的桌子是帶抽屜的高腳課座椅,細長的支架非常可愛,注意每個抽屜里都是有東西的----對了,就是有很多的文具,供你在店裡寫寫畫畫用。但是這些文具不是讓你隨便用的哦,抽屜有鎖,文房具CAFé有神秘的會員制度,加入會員之後可以得到鎖的鑰匙,就可以開鎖使用抽屜里的文具了。

我自己不是會員,但是很幸運,我旁邊桌子的妹子有一把,我就跑去麻煩人家打開她的抽屜,日本妹子果然都很軟,欣然拿出鑰匙打開抽屜給我看。果然都是最近很流行的和名品文具,除了筆具裡面還有幾個本子,都被店家和抽屜的大觸主人們畫了很多內容,是客人們一同創作的記錄。抽屜里還有幾隻千紙鶴,不知道是店家還是有趣的客人所為。

無論做什麼服務,從主人到客人,人本身都是最重要的。我從台灣文具人Tiger與店主的訪談中了解到,店主兄弟倆原是做文具生意的商人,因喜歡文具和想要做更有趣的體驗模式開了這間咖啡館。抽屜里的這些文具都是文具廠商提供的樣品。店裡的很多桌椅是由店主和弟弟親自設計,比如桌子的比例正是A3畫紙的比例,也與文具有關。

而店裡面賣的文具,並不是完全由店主決定,店家在網上po出新品討論會的時間,有興趣的客人一起前來討論得出的結果。除此之外,店裡還經常舉行有關文具的聚會,讓文具迷們把這個地方當成文化據點。經常往來店鋪的客人中也有很多是文具業界人士,讓這個咖啡館從裡到外都浸染著專業文具文化的色彩。

說完了大環境,下面說說桌上的餐具。

從下往上從左至右依次是墊紙,甜品單,菜單,酒水單,會員制度介紹卡。

CAFé用的餐具和餐點都跟文具有點關係,比如圖上的甜點芭菲叫做「文房具芭菲」,比如每張桌子上放的墊紙右邊用來填寫店鋪建議,而左邊大片空白是用來給客人寫寫畫畫用的,上面寫著「畫用紙」,我旁邊桌子的一個姑娘就在她下午茶的時間裡,把這張紙畫得滿滿當當,她的小夥伴在從另外三個角都添了幾筆,感覺滿地都是大觸啊。

菜單採用的可愛彩鉛插畫肥腸漂亮。。。我迷醉吧。。。

等餐的過程中店員特意送來的特別餐具和小禮物~那兩支彩鉛,其實是筷子哦,沒想到吧,店家特意定製的蘋果橡皮和糖豆豆,雖然好像有點幼稚,但著實是讓人覺得開心的小禮物。

說完了周邊現在來說餐點。

這款咖啡叫做「文房具特別咖啡 IMAGINE」,你沒看錯,就是以約翰列儂的名曲《Imagine》命名。據說在一九七八年時,約翰列儂和大野洋子在銀座一間咖啡館喝到這個咖啡,非常喜歡,連續去了三天,於是店家將這款咖啡命名為IMAGINE,文房具CAFé是向這間咖啡館採購烘焙好的咖啡豆,在自己的店鋪里重現這款咖啡的味道,是不是很有心?

這道是我去的那陣子的推薦菜品,主角是那片橙子下面的兩塊肉餅~左上角的小鵪鶉蛋是生的,用剪子剪開打進雜糧米飯里,主食的分量配上味增湯,一個人用剛好。

左上角的小調料,我本來以為是辣椒粉,然而是日本人喜歡的小海蝦。。。

難得與菜單上圖片長得一毛一樣的甜點,餅乾是尺子樣,下面有很多層料,口感特別豐富,有蘋果片,奶油,冰淇淋,玉米片,草莓醬酸奶,好像還有果仁莓子乾兒之類的東西,最下面是蜜桃茶凍。。。啊現在回想起來覺得真是美妙~

餐點下面的墊紙是摺紙用的花紙,背面居然還有內容,好像是教你如何折一個便當盒。。。

好了,到這裡已經把我所知道的文房具咖啡館的全部介紹完了。相信到這裡你也能夠體會,是這間咖啡店濃厚的專業文具氛圍,和處處留心的品質打動了我。日本人做事情的精細化專業化,是非常值得我們學習的一點。

文具具有能夠讓人感到幸福踏實的手感,和貼心的人性化設計,在快節奏的冷漠都市生活中,人們往往需要自己撫慰和沉澱疲憊的心靈,「通過生活小物獲得幸福感」是日本文具雜貨的人本內核,我想這也是為什麼文具業在日本整體經濟下滑的情況下,反而逆市上揚的原因。

文具不只是一類商品一種工具,它也是我們這類人的生活方式,有文具陪伴的每一天都更細膩,更用心,更幸福。

文房具CAFé地址:澀谷區神宮前4-8-1。


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