老年人群的膳食指南

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老年人群的膳食指南

2013-07-11 19:29:03|分類：老年人養生保健|舉報|字型大小訂閱

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「老年人群的膳食指南」根據上述特點，對於老年人群的膳食指南，應該在「中國居民膳食指南」的基礎上，再增加以下3條：1、積极參加適度體力活動，保持能量平衡，防止肥胖。老年人積极參加適度的體力活動非常重要，因為體力活動能提高老年人食慾，增加肌肉張力，丟失脂肪，改善睡眠和心情，增強免疫能力和代謝能力，又能鍛煉心肺功能，增強抵禦傳染性疾病的能力，減低慢性非傳染性疾病的襲擊，並能預防便秘等。但是老年人參加體力活動，一定要適度，不能超負荷，以免損傷心肺系統的功能和跌倒。2、食不過精，粗細搭配，並應攝取易消化的食物。老年人易發生經常性便秘，故建議老年人膳食中食物要粗細搭配，要有一定量膳食纖維，食物要易於消化，餐次分配應按個體需要決定。老年人在減少能量攝入同時，更要保證能夠獲得充足的各種高營養素的膳食，微量營養素的含量也不應低於一般成年人的要求。3、若需要，應科學地選用保健食品或膳食補充劑。藥物有使人增加食慾或減低食量的副作用，某些藥物還可造成食慾下降和營養素缺乏。那種認為吃藥越多越好的錯誤觀念應予以糾正。關於老年人是否採用保健食品，應當根據營養科學原則和自已的實際情況，首先安排好一日合理、平衡的膳食，能不採用額外補充則最好。當有輕型不適或失調時，首先應考慮用飲食調節，必要時再進行有針對性的補充。我國目前保健食品有兩大類：一類為膳食補充劑，也就是各種營養素；另一類則為中藥或葯食同源及某些功能食品。老年人採用的原則應該是缺什麼補什麼，至於補多少應在醫生指導下進行，避免造成副作用。採用保健食品都應該是獲得衛生部批准的，以確保有益無害。老年人群膳食指南，是讓老年人都能掌握自己健康進食的各項要求，逐步減少老年人營養缺乏和營養過剩的狀態，控制慢性非傳染性疾病的危險因素，實現健康長壽的目的。