2010年北京野外燒烤地大推薦
燒烤貼士：
1、出發前一定要做好準備工作，可以根據自己的愛好選擇燒烤的種類，比較常見的肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞翅等，現在超市都有腌制好的燒烤用肉串，非常方便；蔬菜類有茄子、香菇、玉米、黃瓜等，還可烤饅頭、花捲等主食類。
2、孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉、調和油等調料也不可忘記。
3、根據人數選擇大小不等的燒烤爐，燒烤炭可選擇木炭或者是易燃炭都可以。
4、選取架爐地點時盡量選取較為平坦的地方，最好臨近水邊，易於漂洗或冰鎮水果。在大樹下，有樹蔭的地方，既遮陽又有情調。如果風特別大，最好選擇遮擋相對好的夾角地帶，比如有山的夾角處，但別靠山體太近，並且對上方山體要有所觀察，無掉下的石頭等物傷人。選擇燒烤場地一定要注意在燒烤場地周圍不要有灌木或過多的草木，起火的下風口周圍不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。
5、燒烤時刷油應該在肉食烤熱後刷油，肉類食品不要先刷油，當肉食收緊後刷油，盡量避免油滴滴到炭火里去。
6、因為燒烤場所大多數人都是選擇在風景秀美的地方，而燒烤又會產生一些垃圾，因此在燒烤完後一定要記得清理場地，隨身帶走食品垃圾，炭火需要熄滅，沒用完的可以帶走，或者就地掩埋、踩實，將場地恢復原樣。
7、燒烤的地方有水，有水的地方一般蚊子都很兇惡，血甜的人要注意帶好驅蚊水。
8、出發是最好備幾個帳篷或太陽傘，這樣不至於太熱影響興緻。
燒烤大餐
通力合作燒美味
烤海鮮
白河邊準備開烤
燒烤景點介紹
1、白河峽谷
推薦指數：
北京那麼多山溝溝，唯獨這條是山水最宜人的地方，夠野，夠原生態，因此成為很多戶外愛好者徒步的絕佳選擇，甚至一些導演也帶一大幹人馬在這裡取一些風光別緻的山水場景，以此代替舟車勞頓跑到江南去。比如我就親眼看到過的葛大爺泡在那條河溝里瑟瑟發抖地拍一個叫讓什麼子彈飛的電影。不過說實在的，我也是在看他們取外景的時候瞅中這個地方簡直是燒烤的天堂，清澈的溪水，濃郁的樹蔭，一大片平整的地面，恰巧的是旁邊的農戶也可以出租燒烤爐具和木炭之類，老主顧的話甚至可以提前打電話把一些菜品準備好，去了只帶一幫朋友就可以幕天席地展開燒烤野炊了！
諮詢電話：010-61618986 18811037918
順便玩：除了燒烤以外，白河還是北京郊區漂流的好地方，如果想順便漂流，一定要帶上水槍！
交通：
自駕路線：京承高速懷柔城區出口出，直行至開放路環島直行(豐寧、雁棲湖方向)過雁棲一直沿著111國道上山，途徑兩個隧道後繼續直行至右手邊4個樹葉形狀建築物後右轉，沿小路一直走看到3個石柱後右轉，過橋直行至白河峽谷生態旅遊基地。而後從漂流處順水而下進入白河峽谷腹地選擇燒烤地。全程100公里，車行1個半小時左右。
公交路線：從東直門乘936支公交車可至前安嶺，只是中間在懷北庄的時候中途轉一下車(還是乘936支)。到達後可打白河峽谷燒烤漂流區電話，有免費車到前安嶺路口接人。
秀水灣風景
2、延慶千家店
推薦指數：
千家店的百里畫廊是我見過的北京郊區最美的林蔭道，特別是適合開車去兜風，夏天8月的時候這個山谷里大片的向日葵非常漂亮！我所說的燒烤地在秀水灣村口，很清澈的河流在村口形成一個水灣，旁邊有樹林和鞦韆，非常適合一家人帶孩子去，如果你不想太苦，這裡是最值得推薦的燒烤休閑地，距離村莊很近，如果你野餐沒有吃夠，還可以找就近的農家吃農家飯，同樣很過癮。這裡的農家也提供燒烤爐具和木炭的出租，爐具30元一天，木炭5元一斤。
諮詢電話：13716356818
順便玩：去千家店路途上要經過延慶永寧，永寧的柳溝是曾經為慈禧進貢豆腐的地方，那裡的火盆鍋豆腐宴值得去品嘗一下。
交通：
自駕路線：從八達嶺高速一直走到延慶出口出，到延慶縣城十字環島右轉上110國道，沿110國道到東外大街路口右轉上延硫路往永寧方向走，到永寧後見指向昌赤路(赤城方向)的牌子，然後左轉上昌赤路，沿昌赤路一路走沿途可以看見百里山水畫廊的指示牌，一直走就可到達千家店鎮，秀水灣就在馬路邊。全程180公里，車行2個小時左右。
乘車路線：在德勝門乘919路到延慶縣城，然後到南菜園延慶汽車總站坐925支2路或925支線通往沙梁子的汽車，到秀水灣站下車即可。因為千家店路途較遠，所以建議盡量自駕車前往，否則路途太耽誤時間。
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懷柔一共有四條山溝，每條山溝都是吃虹鱒魚的好地方，不過在神堂峪這條溝里，可以享受自助燒烤的樂趣！神堂峪的水由很清澈的山泉彙集而成，是雁棲湖的源頭。一路上清泉、溪流隨處可見。神堂峪在河邊開設了很多燒烤、野炊場地，比較適合一幫朋友或一家大小前來。神堂峪屬於北京郊區農家旅遊開發較早的地區，各方面配套服務都比較成熟，娛樂、住宿、垂釣都很方便。但是這裡的很多農家一般都不情願接待自助游燒烤人群，覺得賺頭不大。
順便玩：路過雁棲湖，帶著孩子的話可以去雁棲湖體驗水上娛樂，刺激程度不亞於歡樂谷，而且不用排長隊，山水環境也好。
交通：
自駕路線：京承高速懷柔出口出，至雁棲湖開放式環島左轉向北，8公里處見丁字路口右轉直行到神堂峪，距北京市區約65公里。車行1個小時左右。
乘車路線：從東直門乘916路和936路汽車或宣武門至神堂峪的旅遊車均可到達。
4、十渡拒馬河
推薦指數：☆
十渡位於房山區拒馬河中上游，距市區100公里，有「北方桂林」之稱。十渡風景區重要組成部分就是拒馬河，整個峽谷曲流迴轉，灣闊水深，渡可乘舟划船，青山野渡風韻如畫。十渡一帶有很多地方都適宜支燒烤爐，在河邊找塊平坦點的地方就可以。有山有水，並且這邊相對比較安靜，遊人稍微少點，因此經常有市區的朋友開車兩個多小時到這裡就是為了一趟燒烤。
順便玩：除了賞景燒烤之外，拒馬河還有很多參與性的驚險刺激的遊樂項目，如峽谷漂流、蹦極、竹筏、騎馬、空中飛人等。但要根據自己的身體狀況選擇性地參與那些驚險刺激的遊樂項目，不可魯莽行事。
交通：
自駕路線：由京石高速的琉璃河出口下高速，按路標行駛，途經琉璃河、岳李路、岳各庄、岳聖路，岳聖路處有岔路口，選擇走雲居寺路，經過周張路、張寶路，最後到達十渡。自駕去十渡道路相對而言比較複雜，下高速後有很多道路都比較窄，岔路口也比較多，因此一定要注意行車安全。全程100公里，車行1個半小時左右。
乘車路線：從天橋有直接到十渡的班車，早上6點--下午5點天橋站整點發車，中午11點和12點不發車。
5、十三陵水庫
推薦指數：☆☆
十三陵水庫位於北京市昌平區北面，緊靠著蟒山公園，環境非常優美。這裡是很多踏青的朋友每年必須光顧的地方，秋季這裡也是北京風景最美的地方之一，依山傍水的景，真的讓人心情舒暢起來。湖邊有開闊的地方，只要是節假日或周末都有很多私家車主在這裡相聚，支起燒烤架在水庫邊就燒烤起來了，和家人朋友在此盡情地享受一頓燒烤大餐。這裡經常有滑翔俱樂部的人從蟒山上滑翔而下，落到水庫邊開闊的地方，這種風景是在別的燒烤地看不到的。如果在水庫邊燒烤最好帶上遮陽傘，水庫里可以釣到鯽魚、鯉魚、鰱魚等。
順便玩：喜歡爬山的朋友可以順便去爬爬蟒山。
交通：
自駕路線：從八達嶺高速向北行駛，在昌平西關環島出口出，向北進入陵區後見到高爾夫俱樂部的路標右轉即到。全程60公里，車行1個小時左右。
乘車路線：在安定門乘912路公共汽車可直達。在展覽路乘旅遊車亦可直達。前門乘游1-4路或游9路可到達。
秘制烤翅
6、野鴨湖
推薦指數：☆☆
野鴨湖是北京觀鳥的好地方，是北京周邊最大的一片濕地，當然，除了觀鳥也可以去燒烤，從北京出發一個小時的車程就可以到達位於官廳水庫的野鴨湖，這裡山清水秀，有露營、騎馬、燒烤、觀賞水鳥等多種遊玩項目，最吸引人之處在於地方足夠寬敞，車可以直接開到水庫邊停下，非常方便。只是濕地周邊一般草木多但高大的喬木不多，所以有條件的話盡量帶好遮陽傘，防止晒傷。
順便玩：除了觀鳥以外，在官廳水庫蕩舟和垂釣也不錯，只是風浪和暴雨來臨的時候要注意安全。
交通：
自駕路線：八達嶺高速到康莊出口沿野鴨湖景區路標行10分鐘即到。全程100公里，車行1個小時左右。
乘車路線：乘919路市郊車到延慶縣城，轉乘920環線20分鐘即到
7、金海湖
推薦指數：☆☆
金海湖位於平谷縣城東15公里，距市區90公里，原名海子水庫，是北京的第三大水庫。在這裡很容易就能找到燒烤的場所，水庫邊是沙地，隨處可以找到開闊地做自助燒烤地。除此之外，附近的一些農家院也是可以為遊客提供燒烤場地的。如果選擇在農家院吃飯的話，一定不能錯過這裡的大湖魚，借著農家樂的場地自己烤，別有一番滋味。
順便玩：金海湖邊上有個叫紫藤花開湖邊小屋的小旅館，很有特色，所有房子都建在樹上，據說是一位詩人開的，喜歡情調的朋友可以去體驗一下，但是一般都要提前訂房，據說很火。
交通：
自駕路線：走京平高速，到夏各庄路口南太務收費站左轉即可到達金海湖。全程80公里，車行1個小時左右。
乘車路線：東直門918總站有到金海湖的旅遊專線。
8、青龍湖公園
推薦指數：☆☆☆
北京最老牌的燒烤公園，很多人去青龍湖公園的主要目的不是為了遊山玩水，而是燒烤。因為這裡有專供遊客燒烤的燒烤區，這是很多其他公園都不具備的。燒烤區在湖邊的小樹林里，在這裡燒烤可以避免被太陽暴晒，在燒烤區如果來晚了經常是難找到合適的支燒烤架的地方，因為到這裡來燒烤的人非常多。公園有燒烤爐燒烤架出租，同時餐廳還有桌椅出租，只是價錢偏貴了點。除了收公園門票外，裡面的燒烤區也是要收場地費的。
順便玩：青龍湖公園還有一些水上娛樂項目，夏季來臨後露天沙灘浴場就會開放，還有龍舟、快艇、摩托艇等項目可供選擇。
交通：
自駕路線：京石高速王佐南宮出口，出口向北第二個紅綠燈左轉向西直行即到達青龍湖公園。車行40分鐘左右，不包含堵車時間。
乘車路線：天橋乘917支線，大紅門乘971支線，都可直達青龍湖公園終點站9、東壩郊野公園
推薦指數：☆☆
近一兩年開放的很多郊野公園其實都是非常適合燒烤的場所，位於東五環的東壩郊野公園是眾多郊野公園中面積較大也是距離城區最近的一個。可以乘坐市內公交到達，東壩郊野公園是融採摘、休閑、健身、娛樂、景觀於一體的郊野公園。公園很大，遊人卻非常少，基本都是周邊小區的居民，每到周末也有自駕車遠道而來的人，春季里這裡的空氣中都會瀰漫著泥土的芳香和果樹散發的甜滋滋的味道。在公園的亭子里、空曠的草地上經常能見到成群到這裡來燒烤的人們，在野花叢中燒烤，聞著泥土的芬芳和青草的氣息，吃完燒烤後在公園裡打著牌，悠閑地度過一天，該是多麼美好的一天啊。
順便玩：太近了，就公園裡散步吧，公園裡有兒童遊樂區和籃球/羽毛球場。附近有個紅太陽生態餐廳，在玻璃大棚里吃飯，感覺還不錯！
交通：
自駕路線：姚家園路過東五環平房橋，往北走東壩中路行200米左右，向駒子房方向前行大約2公里即可到達。車行30分鐘左右，不包含堵車時間。
乘車路線：乘坐686路、468路車朝陽新城下車，往東即到。乘坐350路、750路、729路公交車駒子房站下車都可到達。現在那一片地方在施工，通往郊野公園的路比較亂，希望不要影響燒烤的心情。
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