竅門 | 3小步，教你輕鬆不沾手剝蝦，吃蝦不再麻煩！

「剝皮原來如此簡單」

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我們經常吃蝦的時候，眼前的骨碟中堆積了厚厚的蝦皮，有時還因為剝的不仔細，令蝦皮中含有大量的蝦肉，而且剝完蝦的雙手不僅油膩而且難洗，今天髮姐就教大家幾種巧妙的剝蝦方法，讓你剝出完整的蝦，且一點都不會浪費，甚至都不沾手。

普通蝦，剝殼不粘手

如果我們在一個非常優雅的環境吃飯，自己動手剝殼吃蝦會影響到自己的吃相，雙手還會沾染蝦的腥味，這時只要藉助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的蝦肉。

掐頭

右手拿勺，左手拿叉，將叉子固定蝦頭與蝦身部分，勺子一拉輕鬆將蝦頭和蝦身分離。

插進第三個關節

用叉子插住蝦身的前第三個關節，用勺子背將前2到3節的蝦殼剝開，煮熟的蝦肉與蝦殼都是有空間的，非常容易分開。

扣住尾關節

將叉子插進已經露出的蝦肉，然後用勺子壓扣住蝦的尾關節，將插住的肉身用力往外拉，完整的蝦肉就出來了。

小龍蝦3秒剝殼

小龍蝦的美味是眾所周知的，無論是麻辣，還是爆炒都是相當誘人的，對於剝小龍蝦的外殼，只需三秒就能輕鬆搞定，只需用你手邊上的一根筷子。

掐頭去尾

將小龍蝦的頭部和尾部擰去，掐頭去尾各站一秒。

巧用筷子

將筷子大頭對準去尾的蝦尾部分用力將肉頂出來，蝦肉完整的出來了。

皮皮蝦巧用筷子

我們在吃皮皮蝦的時候可要小心了，由於蝦殼特別硬，特別扎，剝殼的時候很容易會劃傷手，有的朋友為了不傷手，直接用嘴去吃，結果嘴都受傷了，針對皮皮蝦的殼，身邊的筷子就能幫你解決。

去掉蝦腳

在皮皮蝦的尾部有兩隻小腳，首先將兩隻小腳擰掉。

反折尾巴

將尾殼反折一下後拽動尾殼，蝦尾的肉很完整的與尾殼分離開來。

筷子插入

分離後的蝦尾部與蝦殼之間有一條縫隙，將筷子細的一頭緊貼蝦殼插入，插到筷子不能再往前前進。

90度角反折

將蝦頭和蝦身以90度角反折，將筷子頂住底端，將手和筷子用相反的作用力，朝著相反的方向用力，輕鬆的就將背部的外殼剝掉了。

腹部拽拉

只要將蝦肉與腹部的蝦殼輕輕拽拉，一隻完整的皮皮蝦就出來了。

不同種類的蝦，有不同方式的剝皮方法，根據其具備的原理，學會這三種輕鬆簡單的方法，今後無論是家宴還是聚會，只要有蝦的美食上桌，不僅自己吃的時候簡單，還可以在家人朋友的面前露上一手了！