葵花籽的功效與作用,葵花籽的作用,葵花籽的營養價值

葵花籽富含大量的不飽和脂肪酸、亞油酸和油酸等脂肪酸，還含有蛋白質、氨基酸、鉀、磷、鐵、鈣、銅、硒、錳、鎂元素，維生素A、維生素B1、維生素Bz、維生素E、維生素P等等。1.葵花籽富含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，有助於防治動脈硬化。2.葵花籽富含亞油酸，能起到預防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的作用。3.葵花籽含維生素B1、維生素E，可安定情緒，防止細胞衰老。4.葵花籽含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用。

葵花籽，在我國境內都有種植，是向日葵的種子，可供食用和油用，有降血脂、潤腸通便、安定情緒等功效，用於高血脂症、動脈硬化、高血壓病、蟯蟲病、失眠等。

葵花籽富含不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇，可降血脂，有助於防治高血脂。

2.降低膽固醇

葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可降低膽固醇，防止動脈硬化。

葵花籽有安定情緒的功效，因其所含的鎂元素與鈣元素，一起調節神經和肌肉緊張度。鎂可以防止鈣滲入神經細胞和激活神經細胞，這有助於保持神經放鬆。

葵花籽甘潤多脂能潤腸通便，適應於腸燥便秘患者食用。

葵花子富含亞油酸，能起到預防高血壓、動脈硬化、冠心病等心腦血管疾病的作用。

6.預防貧血

葵花籽豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素，具有預防貧血等作用。

葵花籽中含有對抗UV紫外線成分，有助於保持皮膚年輕和美麗。其所含人體必需脂肪酸如如棕櫚酸、油酸和亞油酸促進膠原蛋白生成和提高皮膚彈性，使皮膚柔軟，光滑。

葵花籽富是含維生素E最多的食品之一，維生素E具有抗氧化的作用，是延緩人體細胞衰老的重要物質，所以瓜子是中老年人抗衰老的佳品。

葵花籽還含有卵磷脂、膽鹼等營養成份，有健腦補腦、增強記憶的功效。

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