西洋參不能和什麼一起吃 西洋參的食用禁忌

西洋參不能和什麼一起吃？西洋參被稱為百草之王，是滋補的良藥，常吃對人體有諸多益處。但是，西洋參也有一些相剋的食物。那麼，西洋參不能和什麼一起吃？西洋參有哪些食用禁忌？西洋參泡水喝有什麼功效？下面就跟小編一起來看看吧。

西洋參不能和什麼一起吃

1、蘿蔔

不能和蘿蔔一起服用。西洋參為補氣之品（溫補元氣），白蘿蔔為泄氣之物（有清熱解毒，清涼等作用），兩種食物相互矛盾，不但從營養的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相剋的，容易引起過敏反應甚至中毒。

2、濃茶

服用西洋參的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的功效也有一定影響。

3、咖啡

咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。

西洋參的食用禁忌

1、警惕不良反應。有的人服西洋參後，會出現體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振；也有的會發生經期延遲和痛經；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停葯後，水泡可自行吸收消退。

2、中醫認為，西洋參屬於涼葯，宜補氣養陰。若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，「非虛勿補」。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。

西洋參服用方法

西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用。

1、口中含服：可於早飯前或晚飯後取2-3克西洋參片含於口中，細細咀嚼。

2、當茶飲用：先將3克參片用涼水稍稍沖洗，放入杯中，再用沸水沖泡，悶約5分鐘後，當茶頻飲;也可以用鍋先把水煮開，再將參片放入清水煮片刻即可，一般沖泡幾道水後，味道變淡了，再將參片嚼服。

3、西洋參泡酒：西洋參50克，巴戟天150克，懷山藥200克，黃酒3500毫升。將葯料搗碎為粗末，用布袋裝好放入瓶中，加入黃酒浸泡，夏浸1日，冬浸5日，日服2次，每次10毫升。此酒具有滋陰壯陽作用。

西洋參泡水喝的功效

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀。

2、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

5、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。