缺鐵的人吃什麼食物好？

健康/醫療>健康常識缺鐵可以每天（上班或上學）泡些紅棗、枸杞水喝，最後把棗和枸杞吃掉。如果怕上火可加幾朵菊花。如果是缺鐵性，還要平時注意吃一些含鐵量比較豐富的食品：菠菜、動物肝臟、瘦肉、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類，同時吃一些富含維生素C的食物。可以用紅小豆最普通的貧血是缺鐵性貧血。鐵是製造血紅素所必要的礦物質，假如您沒有獲得足夠的鐵，血紅細胞就會減少。缺鐵是由於長期的血液流失、飲食中缺乏鐵、腸道吸收鐵的能力減弱，或者懷孕造成身體對鐵需要增加造成的。缺鐵性貧血症的患者並不少，是目前世界上最普遍且與營養相關的疾病。缺鐵性貧血發生緩慢，早期可沒有癥狀或癥狀很輕，貧血嚴重或進展較快者，常見乏力，心悸、氣短、頭暈目眩、面色蒼白等癥狀。有些特殊神經系統癥狀如容易興奮、激動、煩躁、頭痛等在兒童多見。部分兒童出現嗜食泥土、石屑、煤屑、生米等異食癖，缺鐵糾正後癥狀即可消失。貧血較重者可出現舌炎、口角炎、舌乳頭萎縮、慢性胃炎、胃酸缺乏等，也可有皮膚乾燥皺縮，毛髮乾燥無光澤，易脫髮，指甲變薄、變脆、缺少光澤，重者可有反甲及吞咽困難等。補充鐵質是治療缺鐵性貧血最基本的方法，癥狀明顯的要口服鐵劑。但補充鐵劑過多，肝臟和其它器官的鐵質過於飽和，也會導致疾病。所以，最好的補鐵辦法是通過飲食，採用食物療法。含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵.、紅棗、花生米（最好是那種顆粒比較小顏色比較紅的）煮爛後加紅糖，每天堅持吃一小碗。另外，可在藥店買一些東阿阿膠，敲碎後，用黃酒泡一天泡軟後加黑芝麻、紅棗、枸杞、核桃仁隔水蒸，每天吃一勺，要能堅持（很難吃的）。省事的方法，直接買藥店復方阿膠漿喝。

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