人蔘那麼多，傻傻分清沒？

據史書記載「隋文帝時，上黨一人宅後每夜有人呼叫，求之不得，去宅一里許，見人蔘枝葉異常，掘地入之五尺，得人蔘，如人體，四肢畢備，呼聲隨絕，觀此則土精之名尤可證也。」中醫素來擅長取像比類，人蔘以其「形態似人，功參天地」而得名，又名曰人身。

人蔘根據其來源、種植、加工等情況又分為以下主要七種，此文僅從功效的角度加以闡釋，並和臨床工作者們一起探討「人蔘」問題。

野山參

為野生人蔘，又叫山參、野參，李時珍在《本草綱目》中稱野山參為「神草」。

本品味甘、苦，性微溫。具有補虛救脫、大補元氣的功效，能強精健身益壽延年；臨床廣泛用於：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心源頭性休克等方面。

野參藥效價值高，健康人服用後往往導致流鼻血。由於採集困難，現多以園林種植參取代。

除外野生生長的參，我國還有一些栽培參，稱之園參，其主要加工品又分為生曬參、紅參和糖參。

生曬參

生曬參是將人蔘從地里挖出洗凈晒乾後的狀態，又叫「姜生曬」，其橫斯面淡黃色白，又稱「白參」。

本品具有特異的香氣，味甘微苦微溫，可大補元氣，補益脾肺，生津止渴，寧神益智。能治男女一切虛症，如自汗眩暈、頭痛、反胃、瀉久痢、小便頻數、淋瀝勞倦、內傷中風、中暑痹瘺、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前產後諸病。

白參性味叫平穩，可作為日常保健常用的補品。

紅參

紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。

本品味甘、微苦，性溫。可大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心源性休克。

另外紅參中,支根較短者稱紅參；支根較長者稱邊條參；支根較長、參體壓方者稱石柱參,其性能基本相同。

紅參溫燥，具有火大，力足之特點，是陰盛陽虛者的首選補品。

糖參

將生曬參經水燙針刺後浸入濃糖汁中，乾燥後稱糖參。

本品性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心源性休克。

白參因為有糖的浸漬，其口感好、食用方便，主要作為"進補品"。但由於所選的白參其漿氣不足，加工耗損多，制出來的糖參質量較差，臨床較少使用。

高麗參

又稱別直參或朝鮮參,主產於朝鮮的高麗而得名，因加工不同也有紅、白兩種，以紅者為優。

本品味甘、苦，性微溫，具有大補元氣，生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭，心源性休克等。

高麗參對土壤和氣候的要求較高，通常以稻田進行栽培。高麗紅參與我國紅參的主要區別在於加工時加入了附子等中草藥，使得其溫燥之性更強，不利於健康人的進補。

西洋參

又名花旗參,主要產於美國和加拿大,移種於我國的叫種參或種洋參。

本品味甘、微苦，性涼，具有補氣養陰、清熱生津之功效。可用於氣陰兩脫證，氣虛津虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，口乾舌燥，內熱消渴等。

本品與人蔘相比，偏於苦寒，兼能養陰，具有補氣養陰而補助熱的特點，更適宜於氣陰量傷而有熱者，常在暑熱之際使用，如王氏清暑益氣湯中西洋參與西瓜翠衣聯合，取其性涼清暑。味甘補氣也。

另外，人蔘作為貴重的滋補之品，有些商家為了牟取暴利，經常以一些假參濫竽充數，常見的有用去皮加工而成的商陸根、華山參、乾燥的野豇豆根、板蘭根等冒充人蔘。

假人蔘不但毫無滋補價值,如商陸、華山參等還含有毒素,誤服了會引起中毒，這是對人類健康極大的不負責任。

中藥「十八反」中曰：「諸參辛芍判藜蘆」，所以在使用以上各種「參」時，避免與涌吐葯「藜蘆」合用，其實臨床現在很少使用中藥涌吐劑，此類問題基本上避免；「十九畏」言：「人蔘最怕五靈脂」，但臨床發現人參與五靈脂同用治療冠心病取得良好的效果，說明了反葯同用也未嘗不可，但建議經驗少者還是需慎重。還有我們在開處方時，會特別注意「人蔘」和「萊菔」同用，並囑咐患者服藥期間不可食用蘿蔔，此說法是因為兩者合用可以「白烏髮」，即使得頭髮變白。

以上六種人蔘之屬，按來源可分為：國內人蔘（野參、生曬參、紅參、糖參）和進口人蔘（高麗參、西洋參）；我國人蔘按種植與否可分為野生參（野山參）和園林參（生曬參、紅參、糖參）。

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