風味各異的紅燒肉做法大全

館友「一鍵點盡天下事」：您好！您的文章「風味各異的紅燒肉做法大全」深受廣大館友的喜愛，於2012年8月30日進入「閱覽室」頻道的「美食/烹飪」下「家常菜/葷菜/菜譜」類別的精華區。360doc代表全體館友感謝您的辛勤勞動和慷慨分享！360doc個人圖書館

風味各異的紅燒肉做法紅燒肉有很多做法，根據不同的做法和味道所起名稱也不盡相同。最著名的有毛氏紅燒肉、蘇式紅燒肉、東坡肉，以及和其他配菜組成的各種名稱的紅燒肉。紅燒肉主要體現「濃油赤醬」的特點，以五花肉為原料，由炸、蒸、煎、燉等各手法烹制。做好的紅燒肉，肉質非常酥嫩，泛著油光，用筷子即可穿透那厚實的肉塊，且汁稠色紅。味道有發甜的，也有醬香的，還有混合著配料的香氣。吃上一碗紅燒肉，有大快朵頤的快感。但是，紅燒肉可以作為偶爾解饞的食物，不可經常吃，特別是「三高者」更要控制自己對過分油膩食物的攝入。紅燒肉的做法

不用油做紅燒肉

毛氏紅燒肉

蘇式紅燒肉

家常紅燒肉

簡單的紅燒肉

大蒜紅燒肉

板栗紅燒肉

普洱紅燒肉

啤酒紅燒肉

百葉結紅燒肉

素雞紅燒肉

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