老年人需合理的安排自己的膳食

07-02

　　食物是人體必需營養的基本來源，只有建立科學的飲食結構，才能保障飲食的科學、合理。一般來說，中國人的飲食來源比較豐富。但是由於地域的差異，中國人的飲食結構並不理想。

　　統計結果顯示：我國居民目前的營養狀況面臨著營養缺乏與營養失衡的雙重挑戰。全國居民鈣攝入量是標準的50%；2億人患有缺鐵性貧血；1.6億人熱量和蛋白質攝入不足；2億人高血壓；1.6億人血脂異常……

　　專家建議，每天需要食用15-22種食物來確保每日的營養需求，但是一般老年人的日常飲食是做不到的。對於消化吸收系統逐漸衰退的老年人，《中國老年人膳食指南》給出了這樣的建議：

　　1、食物要粗細搭配、鬆軟、易消化。

　　2、合理安排飲食，提高生活質量。

　　3、重視營養不良和貧血對老年人造成的危害等。

　　營養不良是指：營養不均衡和營養不足。老年人的營養不良會造成很多不良的後果，例如：抵抗力下降，增加疾病風險；骨質疏鬆，易骨折；睡眠質量不好，情緒不穩定等。所以老年人一定要重視營養不良，根據《中國老年人膳食指南》來合理的安排飲食結構，在日常飲食無法做到全面、均衡的攝入營養時，老年人應該補充一些專業的口服營養品，來保證全面合理均衡的營養。