僑鄉科技報

　　山羊養殖最怕疫病

　　「一養羊，二種姜。」這是流傳甚廣的一句民諺，說的就是養羊業的可觀效益。業內人士介紹，一隻羊羔如果順利長到成羊出售，50%的利潤沒問題。然而，對於不少養殖戶來說，「錢」景可不那麼樂觀。

　　養殖戶傅登州在安溪縣龍美村擁有3000畝荒山，用來養殖山羊。「養羊的成本主要是僱傭放牧工人的工資和食宿費用，場里現有7人，養殖場目前有100多隻羊，放牧需要3人。」傅登州說，羊怕狗，僱人放牧主要是因為附近村莊有人養狗，怕羊被嚇著走丟。而一些養羊散戶主要由老人負責放牧養殖，採用的是閑散勞力，可省去不少人力成本。

　　傅登州說，人工成本對於養羊來說並不算什麼，養羊業最大的風險是發生疫病。例如某養羊戶因其羊圈暴發傳染病，200多隻羊最後只剩下8隻。對此，安溪縣農茶局畜牧站站長鄭學慶也表示，如果防疫不過關，只要發生一次疫病，養殖戶就有可能把幾年來賺的錢全部賠上。

　　鄭學慶說，農村一些養羊散戶往往在防疫上重視不夠，再加上少更換種羊，近親繁殖導致羊群病弱嚴重，秋冬草料補給不足，養殖規模難以擴大，效益也難以得到保障。此外，傳統養羊還受制於生態保護。山羊在啃食過程中，對一些嫩草甚至會連根拔起；羊糞會污染水源等，在一定程度上破壞生態。「在大規模養殖方面，我縣劃分禁養區和可養區，嚴格規定放牧區域，就是考慮到傳統養羊與生態保護的矛盾。」鄭學慶說。

　　現代化養羊多利好

　　傳統養羊模式處處受到約束，而現代化的養羊技術卻讓不少養殖戶受益匪淺。這不，雖已入冬，但日前記者在位於安溪縣官橋鎮善壇村的洋山坪生態農場看到，這裡的牧草長得青翠蔥蘢，經工人們收割並在碎草機加工後，便成為牛羊越冬的美食。據了解，該農場剛引進100多隻黑山羊種羊，恰好趕上享用農場第一茬新鮮牧草。

　　「羊是反芻動物，食物只能以草料為主，才能消化。但是秋冬季節野外不少草木枯萎凋敗，羊群往往採食不飽，因此，我們自己栽種象草、黑麥草、大麥等，來彌補傳統養羊模式的不足。」農場負責人吳淑琴為記者介紹了自己的「養羊經」。

　　她說，不僅僅草場里的這些牧草是新種的，目前農場里的羊舍、消毒池等設施也已全部建設完成。其中羊舍按現代化設計，羊糞乾濕分離；干羊糞可出售，沼液種植牧草，沼氣可供照明、供熱。「此外，我們還會配置羊肉、奶製品加工設備，走現代化養羊之路，農場最大規模可容納上千隻山羊。」吳淑琴如是說。

　　她還向記者展示羊圈防疫設計：在給羊群餵食草料時，拉下料槽上面的長桿，把正在進食的羊的頭部卡住，技術人員就可以進行疫苗注射，操作起來非常方便。「防疫做好了，疫病就少了。」吳淑琴表示，現代化的養殖有利於把技術、設施、資金、管理等進行優化組合，大大提升了養羊效益。

　　「精選種羊，自繁自養，做好防疫、草料補給、種羊定期更換等，以後有條件的話，還可採用人工受精技術，減少種公羊的飼養成本。」吳淑琴表示，一般情況下，引種100隻黑山羊，一年可繁育300隻羊羔。而傳統養羊模式下，過度放牧會破壞生態環境，且野外草場有限，規模擴大難；現代化養羊前期投入較大，對飼養技術要求高，但效益較有保障，可促進肉羊業的產業化發展。

　　□本報記者黃毅通訊員徐仰望文/圖

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