食物營養成份一覽（油脂類）

"菜籽油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)899硫胺素(毫克)鈣(毫克)9蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)2.9脂肪(克)99.9煙酸(毫克)鐵(毫克)3.7碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.11膳食纖維(克)維生素E(毫克)60.89鋅(毫克)0.54維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.18胡羅卜素(微克)鉀(毫克)2.4磷(毫克)9視黃醇當量(微克)鈉(毫克)7硒(微克)2.34茶油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)899硫胺素(毫克)鈣(毫克)5蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)2脂肪(克)99.9煙酸(毫克)鐵(毫克)1.1碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)1.17膳食纖維(克)維生素E(毫克)27.9鋅(毫克)0.34維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.03胡羅卜素(微克)鉀(毫克)2磷(毫克)8視黃醇當量(微克)鈉(毫克)0.7硒(微克)2.8"大麻油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)897硫胺素(毫克)鈣(毫克)15蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)4脂肪(克)99.9煙酸(毫克)鐵(毫克)3.1碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.02膳食纖維(克)維生素E(毫克)8.55鋅(毫克)0.43維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.1胡羅卜素(微克)鉀(毫克)3磷(毫克)6視黃醇當量(微克)鈉(毫克)1.5硒(微克)1.67"豆油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)899硫胺素(毫克)鈣(毫克)13蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)3脂肪(克)99.9煙酸(毫克)鐵(毫克)2碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.43膳食纖維(克)維生素E(毫克)93.08鋅(毫克)1.09維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.16胡羅卜素(微克)鉀(毫克)3磷(毫克)7視黃醇當量(微克)鈉(毫克)4.9硒(微克)3.32"花生油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)899硫胺素(毫克)鈣(毫克)12蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)2脂肪(克)99.9煙酸(毫克)鐵(毫克)2.9碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.33膳食纖維(克)維生素E(毫克)42.06鋅(毫克)8.48維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.15胡羅卜素(微克)鉀(毫克)1磷(毫克)15視黃醇當量(微克)鈉(毫克)3.5硒(微克)2.29"胡麻油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)450硫胺素(毫克)鈣(毫克)3蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)1脂肪(克)100煙酸(毫克)鐵(毫克)0.2碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.03膳食纖維(克)維生素E(毫克)389.9鋅(毫克)0.3維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.02胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)5視黃醇當量(微克)鈉(毫克)0.6硒(微克)"葵花籽油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)899硫胺素(毫克)鈣(毫克)2蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)4脂肪(克)99.9煙酸(毫克)鐵(毫克)1碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.02膳食纖維(克)維生素E(毫克)54.6鋅(毫克)0.11維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)1磷(毫克)4視黃醇當量(微克)鈉(毫克)2.8硒(微克)0.02"辣椒油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)450硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)脂肪(克)100煙酸(毫克)鐵(毫克)碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)87.24鋅(毫克)維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)視黃醇當量(微克)鈉(毫克)硒(微克)"棉籽油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)899硫胺素(毫克)鈣(毫克)17蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)1脂肪(克)99.8煙酸(毫克)鐵(毫克)2碳水化合物(克)0.1維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)86.45鋅(毫克)0.74維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.08胡羅卜素(微克)鉀(毫克)1磷(毫克)16視黃醇當量(微克)鈉(毫克)4.5硒(微克)1.35"牛油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)835硫胺素(毫克)鈣(毫克)9蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)1脂肪(克)92煙酸(毫克)鐵(毫克)3碳水化合物(克)1.8維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)鋅(毫克)0.79維生素A(微克)54膽固醇(毫克)銅(毫克)0.01胡羅卜素(微克)鉀(毫克)3磷(毫克)9視黃醇當量(微克)54鈉(毫克)9.4硒(微克)"牛油(煉)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)898硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)0.03鎂(毫克)脂肪(克)99.7煙酸(毫克)0.2鐵(毫克)碳水化合物(克)0.1維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)4.6鋅(毫克)維生素A(微克)89膽固醇(毫克)135銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)視黃醇當量(微克)89鈉(毫克)硒(微克)"色拉油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)898硫胺素(毫克)鈣(毫克)18蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)1脂肪(克)99.8煙酸(毫克)鐵(毫克)1.7碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.01膳食纖維(克)維生素E(毫克)24.01鋅(毫克)0.23維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.05胡羅卜素(微克)鉀(毫克)3磷(毫克)1視黃醇當量(微克)鈉(毫克)5.1硒(微克)1.87"鴨油(煉)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)897硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)脂肪(克)99.7煙酸(毫克)鐵(毫克)碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)鋅(毫克)維生素A(微克)71膽固醇(毫克)83銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)視黃醇當量(微克)71鈉(毫克)硒(微克)"羊油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)824硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)1脂肪(克)88煙酸(毫克)鐵(毫克)1碳水化合物(克)8維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)1.08鋅(毫克)維生素A(微克)33膽固醇(毫克)銅(毫克)0.06胡羅卜素(微克)鉀(毫克)12磷(毫克)18視黃醇當量(微克)33鈉(毫克)13.2硒(微克)"羊油(煉)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)895硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)脂肪(克)99煙酸(毫克)鐵(毫克)碳水化合物(克)0.9維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)鋅(毫克)維生素A(微克)膽固醇(毫克)107銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)視黃醇當量(微克)鈉(毫克)硒(微克)"玉米油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)895硫胺素(毫克)鈣(毫克)1蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)3脂肪(克)99.2煙酸(毫克)鐵(毫克)1.4碳水化合物(克)0.5維生素C(毫克)錳(毫克)0.04膳食纖維(克)維生素E(毫克)51.94鋅(毫克)0.26維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.23胡羅卜素(微克)鉀(毫克)2磷(毫克)18視黃醇當量(微克)鈉(毫克)1.4硒(微克)3.86"香油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)898硫胺素(毫克)鈣(毫克)9蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)3脂肪(克)99.7煙酸(毫克)鐵(毫克)2.2碳水化合物(克)0.2維生素C(毫克)錳(毫克)0.76膳食纖維(克)維生素E(毫克)68.53鋅(毫克)0.17維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)0.05胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)4視黃醇當量(微克)鈉(毫克)1.1硒(微克)8.41豬油(未煉)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)827硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)1脂肪(克)88.7煙酸(毫克)鐵(毫克)2.1碳水化合物(克)7.2維生素C(毫克)錳(毫克)0.63膳食纖維(克)維生素E(毫克)21.83鋅(毫克)0.8維生素A(微克)89膽固醇(毫克)銅(毫克)0.05胡羅卜素(微克)鉀(毫克)14磷(毫克)10視黃醇當量(微克)89鈉(毫克)138.5硒(微克"豬油(煉)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)897硫胺素(毫克)0.02鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)0.03鎂(毫克)脂肪(克)99.6煙酸(毫克)鐵(毫克)碳水化合物(克)0.2維生素C(毫克)錳(毫克)膳食纖維(克)維生素E(毫克)5.21鋅(毫克)維生素A(微克)27膽固醇(毫克)93銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)視黃醇當量(微克)27鈉(毫克)硒(微克)"棕櫚油"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]熱量(千卡)900硫胺素(毫克)鈣(毫克)蛋白質(克)核黃素(毫克)鎂(毫克)脂肪(克)100煙酸(毫克)鐵(毫克)3.1碳水化合物(克)維生素C(毫克)錳(毫克)0.01膳食纖維(克)維生素E(毫克)15.24鋅(毫克)0.08維生素A(微克)膽固醇(毫克)銅(毫克)胡羅卜素(微克)鉀(毫克)磷(毫克)8視黃醇當量(微克)18鈉(毫克)1.3硒(微克)
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