雛雞雌雄鑒別技術

2014-2-26 　作者：農廣天地 文章來源：CCTV7　關註：視頻簡介：雛雞的早期雌雄鑒別，對於養雞業有著重要意義，不論是個體養雞，還是集約化養雞都期望多養母雞，所以在雛雞出殼後難區別公母性別，有利於合理飼養，特別是規模較大的養雞場都需要大量的飼養母雞，更需要在雛雞出殼後進行雌雄鑒別及早淘汰公雛，這對於提高設備利用率，擴大生產。減少勞力，降低生產成本，提高經濟效益都有很大意義

本視頻由CCTV提供[農廣天地]雞苗雌雄鑒別技術(20131218)無論蛋雞雞苗還是肉雞雞苗，在出售前都要進行雌雄鑒別。對蛋雞雞苗進行雌雄鑒別，是為了淘汰雄性。對於肉雞雞苗，同樣也要進行雌雄鑒別。這是由於雌性雞苗和雄性雞苗對生長環境、營養條件的要求不同。通過雌雄鑒別，便於實現雌雄雞苗分欄飼養，從而實現快速生長，提高飼料報酬，提高養殖效益。對雞苗進行雌雄鑒別時，如果不能夠正確的了解並掌握雞苗雌雄鑒別的方法，不僅會影響鑒別的效率，還會影響鑒別的準確率，甚至由於鑒別方法的不正確，導致雞苗傷殘或者是死亡。那用什麼方法才能夠準確、快速、安全的對雞苗雌雄進行鑒別呢？在本期的節目當中，就將向廣大的觀眾朋友們介紹一下對雞苗雌雄進行鑒別的技術。

雛雞的早期雌雄鑒別，對於養雞業有著重要意義，不論是個體養雞，還是集約化養雞都期望多養母雞，所以在雛雞出殼後難區別公母性別，有利於合理飼養，特別是規模較大的養雞場都需要大量的飼養母雞，更需要在雛雞出殼後進行雌雄鑒別及早淘汰公雛，這對於提高設備利用率，擴大生產。減少勞力，降低生產成本，提高經濟效益都有很大意義，現行的初生雛雞的鑒別多採用翻肛門鑒別法，此法掌握起來難度較大，耗費較大勞力和時間，而且對雞有一定的損傷。近年來由於遺傳學的進展，可以利用各品種品系間群體的外貌性狀的伴性遺傳現象，建立自別雌雄的配套群或自別雌雄的新品種群。這一方法已在實踐中得到重視，而且進展很快，根據羽色羽速自別雌雄，國內外報導較多， 為此設想以本場快出羽的白色來航公雞與慢出羽的邊雞進行品種間的雜交配合力試驗，以羽毛出生快慢區別雌雄。現將雞性別鑒定的方法總結如下，以供參考。1 伴性性狀鑒別法伴性性狀鑒別法是利用伴性遺傳原理，培育自然雌雄品系，通過不同品系間雜交，根據初生雛雞羽毛的顏色，羽毛生長速度準確地辨別雌雄。1.1 羽速鑒別法雞的羽毛生長速度的快慢www.cyoNe.com.cn/ ，主要受性染色體上一對基因所控制，故為伴性遺傳。用快羽公雞（kk）配慢羽母雞（K-），所生雛雞慢羽是公雛（Kk），快羽是母雛（k-），根據羽速快慢就可鑒別公母，準確率99%左右，方法簡單迅速。鑒別時將按上述方式雜交產生的雜種雛雞翅膀打開，觀察主翼羽與覆主翼羽的相對長度：主翼羽長於覆主翼羽2 mm者為快羽，為母雛；其餘情況為慢羽，為公雛[4]。1.2 羽色和羽斑鑒別法雞的銀白色絨羽為顯性（S），金黃色絨羽為隱性（s），橫斑羽為顯性（B），非橫斑羽為隱性（b），這些羽色和羽斑也是伴性遺傳。用帶金黃色基因的公雞（ss）與帶銀白色基因的母雞（S-）交配，所生雛雞銀白色絨羽的是公雛（Ss），金黃色絨羽的是母雛（s-）。同樣用非橫斑的公雞（bb）配橫斑的母雞（B-），所生雛雞橫斑的是公雛（Bb），非橫斑的是母維（b-）。根據雛雞羽毛顏色和羽斑鑒別公母，準確率更高，更容易[4]。2 雛雞雌雄肛門鑒別法經驗證明，鑒別應在雛雞出殼後12小時內進行。因為雛雞出殼超過24小時後，肛門周圍的肌肉收縮較緊，翻肛困難，且生殖突起也會改變形狀，甚至陷入泄殖腔深處，不易看到。．固此鐾剮時間最遲不超過24小時。鑒別在60瓦燈下進行。鑒別時以左手握雛雞，雛雞頸部挾於中指與無名指之間，兩腳挾於無名指與小指之間，用左手拇指與食指對向擠向腹部，將糞便排出，之後左手拇指放在左邊的恥骨邊，右手食指放在與右手拇指相對的右恥骨邊，右手拇指放在泄殖腔下方與臍部聞的位置上，與左手拇指，右手食指擺成品字形，再用右手拇指向上推，以翻開泄殖腔。翻肛時左、右手的動作要協調；切勿將肛門完全翻張，影響鑒別。鑒別時，首先要觀察有無生殖突起，如無突起，則肯定是母雛。如果有突起就有兩種可能，即公雛或母雛。此時，要根據生殖突起的組織形態來區別。公雛的生殖突起輪廓明顯、充實：基礎穩固；生殖突起表面緊張，有光澤；富有彈性；壓迫、伸展不易變形；血管發達，刺激時易充血；此外，公雛生殖突起前端是尖的；而母雛的生殖突起輪廓不明顯，萎縮，周圍組織襯托無力，有孤立感；表面柔軟透明，彈性差，經壓迫或伸展時易變形；血管不發達，刺激時不易充血；另外，母雛生殖突起前端是圓的。該雞苗雌雄鑒別方法需要有熟練技能者操作，適合小型雞場。3 自動鑒別雞胚美國Embrex公司在國家專利和商標局公布了該公司關於測定蛋內尿囊液方法的專利（專利號6506570），包括測定性激素升高水平，例如禽蛋中的雌激素水平升高即表示即將孵出的是母雞[5]。自動鑒別雞胚性別的原理就是檢測在雌雞胚尿囊液中含有而雄雞胚尿囊液中沒有的雌激素，17 d的肉雞胚尿囊液中雌激素水平已經可以用RIA試劑盒進行檢測。雄胚尿囊液中的雌激素水平一般不能檢測到，即使能檢測出來也往往低於42 pg/mL，而雌胚尿囊液中雌激素的水平則一般在11.3～830.0 pg/mL[6]。未孵化的受精卵在經處理後不影響其孵化效果。在開口後孵化1、2或3 d的雞蛋中進行細胞取樣會嚴重干擾雞胚發育[7]。4 超聲波掃描法（US）鑒別雞胚性別超聲波掃描主要用於顯示雞蛋中胚盤的位置，但其使用很少。主要是因為其波長不能穿過完整的蛋殼，使得大部分能量不能進入蛋內，要顯示其胚盤位置，只有把蛋殼和殼的外膜去掉才行[7]。所以這種辦法適合在實驗室操作，不適合生產。5 細胞儀鑒別雞胚性別雞的性染色體Z、W差異明顯，公雞基因組DNA含量通常比母雞大2%左右。不同品系或品種，這種差值可能不一樣。因此，應當擴大各品種中公、母樣本量，以量化該物種中基因組大小變異範圍[8]。流式細胞儀雖然速度快，比較準確，但是儀器本身比較昂貴，要求專人操作，不適合特別大型的養雞場使用。6 PCR技術鑒別雞胚性別PCR技術已被用於鑒別5～7 d雞胚的性別。基本程序為：①根據選定W染色體上的一段特異序列，構建一對特異引物。②從雞胚細胞樣品中提取DNA，在合適的條件下進行PCR反應。③利用瓊脂糖凝膠電泳檢測PCR產物，同時設定陰性和陽性對照。如果在預定的位置有一條帶，且陰性與陽性對照正常，則意味著樣品中存在W染色體，判斷為雌性。PCR在雞胚性別鑒定中，靈敏準確，樣品用量少且DNA不需要純化，適合在大型養雞場使用[9]。7 核磁共振測定雞胚性別運用兩套不同的核磁共振成像法（MRI）系統，共進行4次試驗[10]，可對處於垂直或水平蛋的胚盤進行定位。胚盤存在偏離現象，使得對雞胚的操作必須在完整的蛋中進行，這種操作有點困難，但也能進行性別鑒定。現在此雛雞雌雄鑒別技術尚處於實驗階段。文章：雛雞雌雄鑒別技術網址：　http://www.cyone.com.cn/cfsp/26710.html推廣內容：相關推薦：新楊綠殼蛋雞養殖技術濟寧百日雞養殖技術皖南三黃雞養殖技術金種麻黃雞養殖技術新興竹絲雞3號養殖技術林劍：散養雞養殖安全越冬的秘密崇仁麻雞養殖技術黃郎雞養殖技術羅曼粉殼蛋雞養殖新廣鐵腳麻雞養殖技術

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