綠茶的玻璃杯泡法
07-02
目前來說,大多數人都在選擇玻璃杯,特別是那種直筒的玻璃水杯。所以有必要介紹一下綠茶的玻璃杯泡法。 大家知道,泡綠茶,水溫一高,就會把茶湯泡出別的顏色,口感苦澀,香氣沉悶。特別是一些高等級的綠茶,更是覺得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡綠茶時,可以參照以下的方法: 第一步:先用少上期向大家講述了泡茶最好選擇蓋碗或景德鎮的白瓷碗、紫砂器。就目前來說,大多數人都在選擇玻璃杯,特別是那種直筒的玻璃水杯。所以有必要介紹一下綠茶的玻璃杯泡法。 大家知道,泡綠茶,水溫一高,就會把茶湯泡出別的顏色,口感苦澀,香氣沉悶。特別是一些高等級的綠茶,更是覺得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡綠茶時,可以參照以下的方法: 第一步:先用少量的熱水把玻璃杯燙過,然後置入適量的綠茶。如果對所泡的茶比較陌生,可以選擇較少的量進行試驗。多試幾次,就可以試出這個茶的最佳置茶量了。 第二步:把茶置入杯中之後,可以輕輕地晃動杯子,讓茶葉微濕微溫的環境下蘇醒一下。條件許可的情況下,可以把開水放在另外的器皿中晾一兩分鐘,然後緩緩倒入泡茶杯中。這個時候手法要輕柔,心境平和,儘可能讓水沿著杯壁流到杯底,漸漸地把茶打濕。 對於碧螺春類毫多且芽頭細嫩的茶,在潔凈的杯子里倒入熱水,等到水溫涼到合適的時候,再把適量的茶葉輕輕放到杯子里,這時候,你可以看到看到茶葉像仙子一樣的舞著長袖從天而降。 特別提示:綠茶因為是未發酵茶,所以在沖泡的時候要注意時間,否則湯色和口感都會變差。 (葉羽晴川)第二步:把茶置入杯中之後,可以輕輕地晃動杯子,讓茶葉微濕微溫的環境下蘇醒一下。條件許可的情況下,可以把開水放在另外的器皿中晾一兩分鐘,然後緩緩倒入泡茶杯中。這個時候手法要輕柔,心境平和,儘可能讓水沿著杯壁流到杯底,漸漸地把茶打濕。 對於碧螺春類毫多且芽頭細嫩的茶,在潔凈的杯子里倒入熱水,等到水溫涼到合適的時候,再把適量的茶葉輕輕放到杯子里,這時候,你可以看到看到茶葉像仙子一樣的舞著長袖從天而降。 特別提示:綠茶因為是未發酵茶,所以在沖泡的時候要注意時間,否則湯色和口感都會變差。
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