白茶功效同犀角：這個有誇大的成分嗎？

與其說福鼎白茶是茶，不如說福鼎白茶是葯。因為福鼎白茶具有清熱去火，消炎止痛的功效。

民國文人卓劍舟在《太姥山全志》指出：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖葯。」

白毫銀針功效同犀牛角，這個功效是指新白茶。新白茶性寒涼，老白茶則褪去寒氣。

白茶可以久存，年頭越長的白茶藥用價值越高。在福鼎，像小孩發熱或是成人牙齦腫痛，人們都會沏上一些白茶，緩解病痛。南方多濕，人們在出了疹子之後，也會用白茶半飲半塗，效果立竿見影。

一般新白茶經過寒→涼→平→溫4個階段，至少歷經5—7年以上，才能稱之為老白茶，而7~10年以上的，稱起為老白茶方才有些底氣。不過還是喝得出來的，年份不夠的茶寒涼沒有褪凈，無論是身體的感受抑或是口感都能覺察。

如果是正宗的老白茶，那麼是可以四季飲用的(前提是結合體質)，尤其適宜冬天煮，夏天泡。

如果是經常在電腦前工作，飽受輻射之苦;或是長期用嗓，咽乾咽痛；亦或是皮膚敏感，長出濕疹，白茶都是不二的選擇。

如今，世面上常見的福鼎白茶品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。既有散茶，也有茶餅；既有新白茶，也有老白茶。雖然口感差異不大，但茶餅因為製作工程中，經過高溫蒸汽，因此其中的藥效有所減弱。若是想靠白茶消炎治病，還是選擇散茶為宜。

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福鼎白茶的故事，從這裡開始！