荔枝這麼好吃，你想不想學習種植？

荔枝含有豐富的維生素C和蛋白質；同時荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

一、荔枝的品種：

1、大紅袍荔枝：該品種樹勢強健，乾性較弱。樹皮灰白色，適應性強，豐產、穩產。果實呈長心臟形或心臟形，果大，色深紅，鱗刺突尖，紋線窄而明顯。果實7 月中下旬成熟，為合江主栽品種。

2、糯米橄荔枝：該品種樹勢較強，生長勢強，乾性弱，較豐產穩產。果實呈心臟形或短心臟形，果皮紫紅色或鮮紅色，果實7 月中下旬成熟。

3、妃子笑荔枝：該品種樹勢強，乾性強健，枝條粗長而直立，樹冠稀疏參差不齊，發枝力弱。果實心臟形，7 月中下旬成熟。

4、絳紗囊荔枝：該品種樹勢中等，樹冠緊湊。果實呈不正規心臟形或短心形，果面深紅色，果實7 月下旬成熟。合江楠木葉荔枝該品種樹勢強健，豐產穩產，乾性較強，枝條較直立。果實呈心臟形或卵形，果中等大，向陽麵粉紅色或淺紅色，背陰面淡綠色或淺橙黃色，果實8 月上中旬成熟。

5、沱堤荔枝：該品種樹勢較強，乾性較強，主、側枝明顯，棱溝尤為突出。果實呈不正圓錐形或橢圓形或卵圓形，向陽面紅綠色，果皮淺紅或深紅，產量中等，果實7 月底8 月上旬成熟。

6、帶綠荔枝：該品種樹勢中等，枝條纖細，乾性較弱。果實短心形或圓球形，果面鮮紅，龜裂紋明顯少，縫合線明顯深闊，呈一條黃綠色帶狀。產量中等，果實7 月底8 月上旬成熟。

Advertisements

二、荔枝苗的選擇與繁育：

荔枝嫁接苗能保持母樹的優良性狀。嫁接苗的砧木具有主根，在土壤中紮根深，根系發達，有更強的抗逆性，生長勢旺盛，植後成活率高，緩苗期短，4 一5 年後開始結果，是今後荔枝育苗的主要方法。

1 、砧木苗的培育：

種子採集和處理：荔枝砧木苗全部用種子播種繁育，取本地荔枝或大紅袍荔枝充分成熟的果實，將果肉剝離後的種子當天用清水洗凈，攤放在蔭涼處或沙床上，進行催芽5 一7 天，經常澆水，保持種子一定濕度，待種子露芽，即播人事先準備好的苗床。荔枝的種子極易喪失生命力，剝離果肉的種子在自然狀況下容易失水，經6 一7 天便喪失發芽力，所以保濕是種子發芽的重要條件。

苗圃地的整理和播種：苗圃地選擇有機質豐富，土壤疏鬆的沙壤土為宜。播種時每畝施細碎廄肥5000公斤，翻耕把細，耙平後開廂，廂寬120 厘米。在廂面蓋2 一3 厘米厚的細泥或河沙，把種子平放在廂面，蓋上一層細泥或河沙，以蓋沒種子為宜，再蓋上穀草或搭蔭棚，以防太陽暴晒，並保持苗床濕潤。也可用營養袋育苗。

2 、荔枝苗嫁接方法：

荔枝的嫁接方法有，合接、切接、腹接、芽接等。實踐中常用合接、切接方法，操作技術簡便，成活率較高。

合接法：嫁接時在砧木離地面10 一20 厘米處，把砧木剪斷，削平剪口，選平滑的一面自下而上削一刀，長約3 一4 厘米，深度以到達木質部而不傷木質為宜。接穗取芽飽滿、壯實的1 一2 年生枝條，在枝條下端自上而下削一刀，削口傷面與砧木的削麵大小基本一致，留2 一3 芽切斷。接穗削好後，即刻把削麵與砧木的削麵貼合，接穗的形成層要與砧木的形成層對準，用塑料帶捆紮固定，套上小塑料袋保濕。嫁接後20 一40天，接穗陸續發芽，新芽長到2 一3 厘米時，要及時去掉套袋的封頂，以便讓新芽正常生長。待接穗的芽長至展葉轉綠去除套袋。接穗上第一次梢老熟並已抽發第二次梢後，解除捆紮帶，以利嫁接苗正常生長。

切接法：嫁接時在砧木距離地面10 一20 厘米處把砧木剪斷，削平剪口，然後在形成層的內側向下垂直切一刀，切口的傷面大體與接穗的削麵相等，長度約2 一3 厘米。接穗取1 一2 年生芽飽滿、壯實枝條，把枝條平滑的一面向下削一刀，長約2 一3 厘米，削麵背面基部削成馬蹄形的切面，接穗留2 一3 個芽，把接穗插人砧木的切口，用塑料帶捆紮固定，套上小塑料袋保濕，嫁接後20 一40 天，接穗陸續發芽，新芽長到2 一3 厘米時去掉套袋封頂，新芽展葉轉綠去除套袋，接穗二次抽梢後解除捆紮帶。

3 、嫁接主要技術環節：

荔枝苗嫁接時期以春季3 一5 月、秋季9 一10 月為宜。荔枝因枝條富含單寧，澱粉量低，維管束構造不規則，困此，嫁接技術要求高，特別要注意下列幾點：

① 操作要快，避免切口久露單寧氧化變色，影響癒合成活。

② 要在母樹養分積累較多的時期選取接穗，或預先對母樹一些枝條環狀剝皮，促進有機養分積累於剝皮部之上，再從剝皮枝上取接穗。由於枝中澱粉量增加，能提高嫁接成活率。

③ 砧木接穗形成層接觸面要大，並充分密貼，以克服其形成層不規則的影響，提高成活率。

4 、荔枝苗嫁接後的管理：

荔枝苗嫁接後經常檢查成活情況，未成活的要及時補接。及時抹除砧木的萌薰：剪頂後的砧木會發生許多萌薰，消耗養分，影響接穗的萌發和生長，要隨時將砧木的萌薰抹除。

在接穗萌芽前應保持苗圃濕潤，注意灌水防旱。嫁接苗成活在第一次新梢老熟後施腐熟了的稀薄人畜糞水，以後應在每次梢期施1 一2 次薄肥，注意排灌，防旱、防澇。在荔枝苗高30 一40 厘米時進行整形、摘頂、修剪，留下3 一4 個分枝作為骨幹枝，培養成矮生、密集、緊湊的樹形。

Advertisements

三、荔枝種植園地的選擇和整理：

1、荔枝種植地的選擇：

因為高海拔地區種植荔枝易受低溫寒害，種植荔枝宜在海拔500 米以下選地建園。

荔枝是壽命長，樹冠高大的常綠果樹，根系分佈深而廣，應選擇坡度在20 度以下建園。南坡的溫度高，日照長，果實著色好，品質佳，宜選在南坡或東南坡為宜。

因為荔枝是菌根性植物，微酸性的土壤對菌根生長有利，鹼性土壤對菌根生長不利。生長在鹼性土壤的荔枝會產生黃化現象。所以宜選擇花崗岩、沙頁岩或石英砂風化母質形成的紅、黃壤，PH 值在5 一6 . 5 的微酸性土壤建園才能使荔枝生長發育良好。

四、荔枝的種植：

1、荔枝行距與品種選擇：

荔枝是樹冠高大，壽命長的常綠果樹。前期荔枝苗的生長比較緩慢，定植後在精細管理條件下，也需3一4 年方能形成一定樹冠，7 一8 年才能有一定經濟產量，12 一巧年後進人豐產期。要獲得果園前期的經濟效益，就要套短期的經濟作物或蔬菜，以短養長。

在荔枝定植前，首先要確定果園是否間套種，間套哪些經濟作物，根據作物的不同生長特點，確定荔枝的株行距。荔枝栽植一般有稀植和計劃密植兩種栽植密度。稀植一般採用6 一8 xs 米株行距，畝栽10 一巧株;計劃密植一般採用4 x4 一5 米株行距，畝栽33 一40 株。此密度一般能維持巧年左右，巧年後樹冠開始互相交叉而封行，應逐步間伐，直至留永久株10 一巧株為止。

2、荔枝定植前的準備：

在山地、丘陵地栽植荔枝，由於土壤較瘦痔，在種植前必須先進行土壤改良，才有利於荔枝今後的速生快長和發育。改良土壤的辦法之一，就是深挖種植坑或溝。

稀植的開挖深寬各1 米的大坑，密植的開挖深60厘米、寬1 米的連通溝。在坑內或溝內分層施人雜草、堆肥、垃圾肥等有機肥和回土，並均勻撒人石灰，促進有機肥的腐熟和分解，最後在坑或溝的上層每株施人腐熟的農家肥1 擔和磷、鉀肥各1 斤左右，以備鬆土下陷。準備工作要在定植前2 一3 個月完成。

3、荔枝定植時間和定植方法：

嫁接荔枝苗以春季2 一4 月移栽為宜，高壓苗直接定植於大田以8 一9 月為宜。春季定植雨水充足，溫度逐步回升，日照不會太強，有利於苗木髮根吐芽，成活率高。秋季定植，雨水較少，高溫烈日，乾燥，蒸發量大，要注意澆水，以防苗木乾旱枯死。

定植荔枝苗最好在陰雨天進行。取苗、運苗時，應把苗木的嫩梢全部剪去，葉片也要剪去三分之二，以減少水分的蒸發而失水，高壓苗的根脆、嫩，極易折斷，因此在取苗和運苗時要特別細緻，輕拿輕放。定植時要把包紮薄膜解開，輕放於植穴當中，以松碎細泥填在高壓苗的根團周圍，泥土蓋過根團10 厘米左右為宜。填土時用手輕輕把根團周圍細泥壓實，切勿用腳踩或鋤頭錘。填滿植穴後淋透定根水。定植假植苗和嫁接苗時出苗木要盡量少傷根，要帶泥團定植。嫁接苗的根系比較發達，而且木質化，吸收能力較強，種植時，比高壓苗易成活，種植深度以回土蓋過根莖處為宜，回土方法同前。種植後把植株周圍地面整成約80 一100 厘米的樹盤，並立支柱固定。

五、荔枝幼樹期的管理：

荔枝幼齡樹是指定植後到結果前的這一段樹齡。定植後第一年是緩苗期，根系不發達，生長緩慢，抽梢的次數和數量都很少;第二年恢復生機，根系的生長和枝梢的抽生開始逐步旺盛起來;3 一4 年營養生長旺盛，大量抽生枝梢，形成具有一定掛果能力的樹冠;五年以後開始試果。

1、肥水管理：荔枝定植成活後，勤施薄肥(每株用腐熟人畜糞3 一5 公斤淋施植穴周圍)，促進幼樹一年多次抽梢，樹冠迅速擴大，為早投產、豐產打下基礎。在乾旱季節，採取薄肥多施，既施肥，也抗旱;冬季氣溫低，植穴的窩盤周圍可用地膜覆蓋，可以保濕防寒，有利於根系生長。

2、荔枝園的間作：新種荔枝果園，株行間空地大。可在株行間套種蔬菜、花生低矮作物，也可間作生長周期較短，結果早，樹冠較矮的果樹，如日本梨、矮生蜜柑、櫻桃、李、葡萄等，待荔枝掛果後，再將間作物逐步淘汰。

3、土壤管理：

荔枝園的土壤管理，主要是除草、中耕壓青，擴大樹盤或在窩盤周圍鋪草覆蓋，保持土壤濕潤，防止雜草生長。(四)整形和樹冠保護：

加強荔枝幼樹的肥水管理，每年可抽生新梢4 一5 次。整形時，在主幹上，留3 一4 個主枝，使著生角度和分佈相對勻稱，各主枝上的分枝可任其生長，但對交叉、下垂、過密的分枝要逐步適當疏剪。種後1 一4年內抽生的花穗，應在每年1 一2 月份摘除，否則消耗植株養分，影響抽梢擴大樹冠。樹體保護主要是防治病蟲害(金龜子、荔枝蜻蝮等)和冬季防凍。

六、成齡荔枝樹的管理：

成齡荔枝樹指進人結果年齡的荔枝樹。定植後的荔枝苗在正常栽培管理條件下，一般植後8 一10 年已具備了正常開花結果的能力。但因前期的樹冠小，雖能開花，一般都不能穩果，因而沒有產量。

1、成齡荔枝樹的特點：

成齡荔枝樹從營養生長旺盛期逐步進人生殖生長轉變期。這個時期的特點是：發梢力強，生長旺盛，四季均可抽梢，同化物質消耗大，積累少。

而成齡荔枝樹是雌雄同株、異花、異熟，存在著雌、雄性細胞退化比率高，花芽的發芽率低等內在生理缺陷，結果率低。成齡荔枝樹一般 花期比成齡樹偏早3 一5 天，更容易受早春不良氣候的侵襲而影響結果。成齡荔枝樹花期短，尤其雌花期更短，同一植株上的雌花往往2 一3 天內全部開完。

成齡荔枝樹往往花量大，消耗同化物質多，使花後樹體營養供應不上，導致花後落果嚴重。由於以上特點，如栽培技術措施稍有不當，往往出現開花不結果或結果很少的現象。

成齡荔枝樹指進人結果年齡的荔枝樹。定植後的荔枝苗在正常栽培管理條件下，一般植後8 一10 年已具備了正常開花結果的能力。但因前期的樹冠小，雖能開花，一般都不能穩果，因而沒有產量。1、成齡荔枝樹的特點：成齡荔枝樹從營養生長旺盛期逐步進人生殖生長轉變期。這個時期的特點是：發梢力強，生長旺盛，四季均可抽梢，同化物質消耗大，積累少。而成齡荔枝樹是雌雄同株、異花、異熟，存在著雌、雄性細胞退化比率高，花芽的發芽率低等內在生理缺陷，結果率低。成齡荔枝樹一般 花期比成齡樹偏早3 一5 天，更容易受早春不良氣候的侵襲而影響結果。成齡荔枝樹花期短，尤其雌花期更短，同一植株上的雌花往往2 一3 天內全部開完。成齡荔枝樹往往花量大，消耗同化物質多，使花後樹體營養供應不上，導致花後落果嚴重。由於以上特點，如栽培技術措施稍有不當，往往出現開花不結果或結果很少的現象。

2、成齡荔枝樹的施肥：

成齡荔枝樹主要調節生長發育，積累養分，促進開花結果。有計劃的控制抽梢次數，重點促進秋梢按時抽發，培養結果母枝。以中熟種大紅袍荔枝為例，經過嘗試該品種成花母枝的末次梢必須在10 月中旬以前充分成熟，方能成花，所以結果母枝的末次梢要調節在8 月下旬以前抽發，才能在9 月底以前轉綠老熟。為此，必須在6 月中旬至7 月上旬重施速效肥，每株施人畜糞50 公斤和尿素0 . 5 一0 . 7 公斤，乾旱時果園必須灌透水，使枝梢及時整齊抽發，樹勢強壯。

如管理條件較好的適齡樹應攻出兩次梢，即6 月中旬左右抽出夏梢。在7 月下旬一8 月中旬重施以速效氮、磷、鉀相配合的肥料。尿素每株0 . 5 一刁.7 公斤，磷肥0 . 5 公斤，鉀肥0 . 5 公斤。9 月下旬以後抽出的枝梢一般都不能成花，必須嚴格控制，對已抽出而未轉綠的晚秋梢要採取人工摘除，或用1500 一Zoo0PPMBg 加800 一l000PPM 乙稀利或300 一500 倍草甘磷在萌發晚秋梢的樹冠噴殺，均能有效地抑制和促殺晚秋梢並促使枝梢成花。

3 、成齡荔枝樹調整花期和花量的方法：

因為成齡荔枝樹的花期偏早，花期短而集中，遇到不利氣候的機率大，嚴重影響授粉受精。花量大，在花期要大量消耗植株的養分，因此，要調整花期和控制花量。

如大紅袍荔枝在12 月上旬至翌年立春前後，要分期分批短截花穗。對12 月上旬出現的花穗，可全部剪截，只留花穗基部2 一3 厘米。立春後從花穗的基部或在基部以下的腋芽處再抽發花序，可推遲花期和減少花量。

在立春前後，對長花穗，大花序分批短截或疏去二分之一至三分之二的花量。通過這樣的處理後，使在同一植株上的花穗開花期有先有後，相對延長花期和增加雌雄花相遇的機會，有利於授粉受精。在3 月下旬至開花前10 天對前期已短截或未短截的大花序再進行一次疏蕾，使每個花穗保留1000 一1500 朵左右小花。

4 、荔枝樹人工授粉方法：

因為要保證荔枝充分授粉受精，除通過上述的調整花期，增加雌雄花相遇的機率外，在雌花盛開期內要有足夠數量的、具有較強活力的混合品種花粉。因而品種單一的果園要補植一定數量(約佔10 % )的授粉樹，或在原有的植株中進行高接部分授粉品種，或在雌花盛開期噴糖液花粉水進行人工輔助授粉。糖液花粉水的配製方法是：事先採集荔枝的雄花花粉，即將剛開放的雄花採集起來，集中放置在乾燥器中或放在室內，一般可保存3 一7 天，要用時放在瓷盆里，用清水搓洗，經過濾後，在水中加人10 %蔗糖和0 . 05 %一0 . 1 %硼砂，在雌花盛開，日溫18 一28 ℃ 的晴天進行樹冠噴射。荔枝是蟲媒花，在花期要有足量的蜜蜂(每2 一3 畝果園要有一箱以上的蜂群)在果園采蜜傳粉。

5 、荔枝樹保花保果方法：

方法1、花前施肥：在2 月下旬至3 月下旬施已經腐熟的有機質肥料，每株施人畜糞50 一75 公斤，或提前施經腐熟的油餅3 一4 公斤+磷肥1 一1 . 5 公斤。在花前10 一巧天每株再追施速效氮肥(尿素)0 . 5 一0 . 75 公斤。

方法2、在花期和幼果期施速效N 、P 、K +微量元素+植物生長素+農藥互相配合的根外追肥。

①在雌花盛期：用0 . 05 %一0 . 1 %硼砂+0 . 1 %硫酸鎂+ 10 %糖液花粉水進行樹冠噴射。

② 雌花結束後3 一5 天即幼果並粒期：用0 . 2 %磷酸二氫鉀+SPPM2 . 4 一D 或3OPPM 防落素+SOPPM 赤霉素+600 一800 倍敵百蟲液，進行樹冠噴射。

③ 雌花結束後巧一20 天，用0 . 2 %磷酸二氫鉀+0 . 3 % 尿素+30PP 防落素+30 一50PPM 赤霉素進行樹冠噴射。

④ 荔枝幼果開始長假種皮至果肉包裹種子的三分之二，大約雌花結束後40 天左右，用0 . 5 一0 . 8 %尿素+0 . 3 %磷酸二氫鉀+30 一50PPM 赤霉素進行樹冠噴射。

⑤ 於采果前20 天左右，如有蟲害，即在根外追肥的同時加人農藥治蟲：0 . 4 %磷酸二氫鉀+800倍敵百蟲或2000 一3000 倍敵殺死噴射樹冠。

6、荔枝樹的修剪：

荔枝為喜光照果樹。成年荔枝果園封林，樹冠鬱閉，影響通風透光。應對交叉、過密、蔭蔽枝、細弱枝以及病蟲害的枯枝應進行修剪，使枝梢分佈均勻，樹冠上下各層通風透光，增加光合效能，修剪通常在采果後進行。

推薦閱讀：