大麥茶和苦蕎茶怎麼區別，喝哪種好

苦蕎茶是大麥茶的一種。苦蕎茶與大麥茶都不是傳統意義上的茶葉，都是採用雜糧加工製成的茶。聞起來帶有一股雜糧的清香味，都是很健康的茶飲。

大麥茶是將大麥炒制之後做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯後，可以喝上一杯，去除油膩，降溫去火。也是一種不錯的飲料。

苦蕎茶是採用苦蕎麥的仁，經過特殊工藝精製而成，不含任何添加劑。相比大麥茶來講，營養成分要更豐富一些。它含有其他穀物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素。苦蕎性寒涼，同樣有清熱去火 的功效，大量的膳食纖維有促進腸道消化，減肥的作用。

大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮。苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效，它還含有四種強抗氧化劑，可排除體內毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉著，更是愛美人士的好選擇。

大麥茶湯色顏色略深，透明的棕色。苦蕎茶湯色呈黃綠色，口感非常香甜、爽口，多飲不厭。

大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不鏽鋼鍋內煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來；苦蕎茶可以搭配其他食材一起沖泡。泡法是用開水沖泡，倒入開水後，約3-5分鐘即可飲用。

大麥茶適合老人，小孩，孕婦不能飲用，有回奶作用。苦蕎茶適合大多數人長期食用，體質偏寒或過敏的孕婦盡量少喝或不喝。

在日常飲用中，苦蕎茶與大麥茶有著相似的口感，卻有著不同的作用，選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶。苦蕎茶好喝又健康，是我們日常飲品的最好選擇！

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