慢調爵士一下午 | 專題

這家隱在長壽路後面紡控集團下屬的時尚教育中心裏面的咖啡館，不是很好找。躲在彩繪招牌和精緻小鐵門後面的，就是赫赫有名的小芳廷。

原本，這裡是繼小小花園、小小茉莉、小小喬治等一系列個性又精緻的咖啡館後，店主再度打造的一個避世隱匿的「城市安樂窩」。它由一棟有上百年歷史的棉紡倉庫改造而成，極愛復古調調的店主，看上它的「老舊」風骨。但自從《何以笙簫默》在此取鏡後，小芳廷的名聲不脛而走，很多客人慕名而來，倒有些讓一向非常低調的店主有些喜憂參半了。

走過鐵門，穿過小小的石子路庭院，便進入了小芳廷的內堂。店主花費了十五個月來設計改造它。玻璃的天棚，讓整個屋子顯得溫暖又敞亮，白色的做舊玻璃門，把整個屋子隔成回字式樣。整間咖啡館氛圍就好像回到了上世紀二、三十年代：色調溫暖的三段式牆體，窗戶上的白色蕾絲窗帘，大堂里華麗的枝型吊燈，甚至桌上一盞小檯燈、牆上一副老照片、一枚葉型的雕花鏡子、暖色碎花檯布……所有細節都在帶你回到過去。而你，只需要衣著華美地淡淡靠在貴妃椅上，就是舊時的名媛一名。

做自己偶像劇的女主角，除了融入了這復古情調中，也少不了精美的甜點來應景。點一款店裡非常經典的紅酒雪梨，用暖暖的紅酒香氣、清潤綿密的雪梨，來滋潤自己。當你正在暖陽里，恍若時光穿越般享受自己的任性好時光時，一個紅喙白羽的小鳥倏地從眼前飛過，把你拉回美妙的當下。這才注意，原來在偌大的屋子裡，還有一些可愛的小動物共處一室：兩隻慵懶憨厚的安哥拉長毛兔；一大籠繽紛的相思鳥。心瞬間就像眼前的冰激凌一樣融化了。

享受完了下午茶點，不妨踱步到對門的小芳廷古典店，細細玩賞一下店主從世界各地復古集市上收來的稀罕寶貝。各色漂亮的娃娃，是每個女孩的心頭好，與之搭配種種嬰兒坐車，也頗具裝飾效果。而那些老唱機、老的電影機、縫紉機、手風琴、打字機都充滿了年代感，古舊的式樣顯出歷史厚重的美感。一抬頭，看到屋角一架古董鋼琴，據說這是丹麥女王待字閨中的最愛，而現在依然能發出動聽的樂聲……琳琅滿目的各種小玩意讓人驚嘆不已，在這裡駐足，又彷彿穿梭到了歐洲那些復古集市，讓人流連忘返。

巨鹿路是一條夾雜著上海市井味道和原法租界優雅感覺的混搭小馬路。冬季的午後，這是一條很適合篤悠悠漫步的小馬路。穿過陝西南路，一座外牆漆成綠白黑三色、塗鴉味道很濃的店鋪特別引人注目，這就是R.G.F。

很多過路人都會好奇這究竟是一個什麼店？古董店？家居店？咖啡館？其實，這就是一家集合店，你也不妨將它當作自己的理想「家」，當你徜徉在那麼多風格的傢具中，心中對理想小家的構建或改造熱情一定會升得很高。

線條幹凈、式樣簡潔的北歐傢具，原木、原色，貼近自然的環保理念，感覺就像人的體溫——37攝氏度，溫情脈脈。店裡較多的是古典法式傢具。細節上的奢華尤其值得欣賞。比如桌腿恰到好處的彎曲弧線以及精美的雕花，皮沙發上工整的車線痕和大氣的包扣，抽屜上做舊的斑駁印記……傳遞出的感覺就像品了一杯香濃的咖啡，溫度熱烈卻熨帖腸胃。兜兜轉轉地從二樓下到一樓，就會看到一整套餐桌椅，全部都用粗壯的鐵藝和原木做成，硬朗直白得彷彿是一個工場間。據說這「蒸汽朋克」風的家居，格外受到設計師和藝術家的喜愛。最有代表的作品，是那個由真的舊汽車改造的沙發，兩邊還炫目的亮著大光燈，那感覺就像從「蓋茨比」電影里駛出來的。和它們親密接觸後，彷彿真的接受到了「蒸汽」的溫度，沸騰而興奮。

走過室內店面，後面竟然是一個蠻大的花園，由三個玻璃房和一小片庭院組成的地方，被網友稱為市中心的「秘密花園」。這裡才是R.G.F真正的Cafe shop。在前面店鋪里逛累了，玩夠了，在這裡小憩正合適。如果你喜歡陽光、微風的感覺，室外的樹下，會是很好的所在。不必擔心寒冷，店裡貼心地開了電暖燈，一樣有暖融融的感覺。如果是一個人獨自享受，「鐵鏽」花房會更適合一些。這裡是店家的一個花藝館，裡面精緻的鮮花都可以買回家去。即使不買花，在重重鮮花包圍的小屋裡，慢慢品上一杯卡布基諾，再享受一下店裡非常受歡迎的水果千層蛋糕，小幸福的感覺也會讓這個假期升溫的。

與其在人流如織的大馬路上看大同小異的店鋪，不如找一處咖啡館坐看雲捲雲舒，盡情享受各具特色的咖啡館所帶來的溫暖。到麥隆咖啡館坐一坐，街市的喧囂都銷聲匿跡在這杯咖啡里。

穿過新天地南里商場，沿著湖濱走一走，就能尋到麥隆咖啡。這兒的格調布局溫暖舒服，古樸原木的桌椅、柔軟的靠墊、舒緩的爵士樂，幾張木質桌子與吧台錯落擺放的簡素空間，因為有了咖啡濃郁綿長的香氣，才有了如同身處家裡的溫暖別緻。

這裡也是由韓國冠軍咖啡師金禎奎、中國冠軍咖啡師黃彥、香港咖啡師導師陳子敬為代表的明星咖啡師團隊坐鎮，所以你會發現他家的咖啡製作程序複雜，講究儀式，做咖啡的過程像足一場實驗，咖啡師們的認真與嚴謹以及對於細節的追求已經到了近乎苛刻的地步。

麥隆咖啡用的咖啡器材極致而專業，讓青澀的咖啡生豆經過烘焙變成熟豆，再到咖啡師的研磨萃取到出品，用最專業的態度並還原一杯咖啡。若不盡興，可點一杯拿鐵，將你喜愛的圖案告知咖啡師，只需稍許等待，一杯滿載愛心圖案的冠軍拉花拿鐵便呈現在你面前。

更特別的是這裡還有麥隆咖啡學院，即時咖啡培訓課程，帶你走進咖啡的奇妙世界。走進麥隆門店，你被一個全透視且極具設計衝擊的獨立空間所吸引——這裡就是麥隆咖啡為熱愛咖啡、渴望學習的愛好者提供了入門級等課程的所在。如果你夢想成為一名真正的咖啡師，也許就可以從此時此地開始。

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