【南蔬技術】豆角的栽培技術與病害防治
豆角性喜溫暖，不耐霜凍，適宜生長溫度為
20
～
25
℃，屬短日照作物。喜肥沃、排
水良好、透氣性好的土壤，過於黏重和低濕的土壤不利於根系的生長和根瘤的活動。豆
角的根系較發達，主根的入土深度一般分布在
80
～
100
厘米之間
編者：豆角在我國有很長的栽培歷史，全國種植普遍，品種繁多。近幾年菜農利用大棚生產、露地栽培，成為快速發家致富的優良蔬菜品種。
豆角（yard long bean）也叫豇豆，其習性和栽培技術和四季豆相似。豆角的生長特點雖然有根瘤菌能固氮，但它們是以嫩莢及嫩豆粒為收穫物的，所以氮素供應不可少，尤其是前期。氮：磷：鉀=1：0.6：1.3，微量元素鉬能促進根瘤旺盛發育，豆類對硼、鋅等微量元素也很敏感，所以在合理施N、P、K肥的基礎上，噴施硼肥、鉬肥及鋅肥，對提高豆類的結莢率，促進籽粒飽滿和提高產量有一定的作用。
1、整地
選用未種過豆類的田塊為宜，重茬地要消毒，因為重茬地很容易發生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓死藤，很難防治。
2、種子消毒
2.1可在種植之前用高錳酸鉀500倍液、或豆角菌怕(也可用惡霉靈或菌真清2號)+貝林(加佳碘)500倍液澆淋土壤濕3厘米深以上。
2.2畝用生石灰60-80公斤漚田，7～10天後排水、曬白。
3、播種
按地力高低選擇做壟，壟面寬約40厘米，高30厘米。在壟面開10厘米深小溝，畝用1000公斤腐熟糞水淋溝。曬白後鬆土，選擇適合品種，種子曬4小時後用水浸濕，用百菌清原粉拌種，每500克種子用藥粉25克，在小溝內播種，單行植，每隔20厘米播兩粒種子，播後用土雜肥或火燒土覆蓋，淋水。
4、苗期管理
播種兩天後根據壟面乾濕情況輕淋水，保證出苗所需水分，經過5-6天當豆秧具兩葉一心時，用菌毒清800倍加井岡黴素300倍淋一遍，畝用藥液750公斤，用以防治根腐病、疫病等病害。及時間苗，保證每20厘米一株。用藥時注意葯粒不要接觸植株。根據豆秧生長情況適當施肥，畝用尿素3-5公斤，加等量鉀肥兌水1000-1500公斤，施後淋薄水。防治豆薊馬是苗期重點，豆薊馬危害幼嫩心梢也即是常見無梢抽出.只見兩片葉，俗稱「盲心」.防治豆薊馬可用水胺硫磷600倍加益掃利600倍，或者阿維菌素1500倍加吡蟲啉1500倍，或好年冬500倍加5%銳勁特1500倍，每隔6天噴一次，苗期噴1—2次雲大120。
5、抽蔓期管理
豆秧有蔓抽出，要進行大培土，結合施肥，畝用磷肥30公斤加尿素10公斤，均勻施於壟兩邊，用壟溝泥土將肥料及雜革覆蓋，注意肥料及泥土不要接觸豆莖。有條件可畝施廄肥2000公斤，在壟邊培土。培土後用硫胺合劑淋一次，畝用硫酸銅1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同時引蔓上架，一般用人字架。秧苗旺長，可採用錐形架，即每隔40厘米.用三支竹插成等邊三角形，離壟面用繩綁成錐，上邊架橫竹，為便於操作應控制棚架高度在2米以內。錐形架比人字架可增產10%以上。控制水份，晴天隔3天灌跑馬水1次，同時淋濕壟面，下雨天注意排水。
6、收穫期管理
播種約60天，植株進人生殖生長，收穫期出現，每隔7天施肥1次，每次畝用複合肥10公斤加尿素5公斤，用糞肥100公斤混合漚3天，加水 1500公斤施於壟面，施後淋薄水，或者在壟邊穴施，畝用複合肥20公斤加鉀肥10公斤加尿素10公斤，在壟邊隔35厘米開小穴施下，每壟施一邊，隔10 天后在另一邊用等量肥料施下。穴施前應淋足水份，施後兩天內不要在壟面淋水，下雨天不施肥。收穫期應保持壟溝1-2厘米水。
二、病蟲害防治
1、枯萎病
藥劑灌根：田間發現有個別病株時，立即灌藥液防治。可選用15%惡霉靈、70%甲基硫菌靈。發生嚴重時，也可用10%苯醚甲環唑統治，80%乙蒜素或3%甲霜惡霉靈等藥液灌根。
發病前，可噴50%多菌靈或80%代森錳鋅等藥劑防治，發病初期，噴洒15%三唑酮或30%奧斑農乳油，間隔7～10天1次，連噴2到3次，均勻噴霧。
3、細菌性疫病
發病初期，噴洒50%烯醯嗎啉加72%農用鏈黴素、80%乙蒜素、葉枯唑等，間隔7—10天噴一次，連噴2～3次。
危害葉片與豆莢，老葉先發病，在葉兩面生紫褐色小點，後擴大為近圓形至多角形的褐色病斑，連作地及高溫高濕發病嚴重。防治：注意清除病殘體，搞好田園清潔。發病初期用硫懸浮劑、甲基托布津、農抗120、葉斑凈、施保功、世高等藥劑防治。
又名豇豆螟，幼蟲危害豆葉、花及豆莫，低齡幼蟲危害花和花蕾，造成蕾和嫩莢脫落，3齡後蛀入莢內危害豆粒。防治：清除田間落花落莢，摘除被害的卷葉和豆莢，減少蟲源。黑燈光銹殺成蟲。藥劑防治採用殺蟲雙、大神功、敵敵畏、蘇雲金桿菌、辛硫磷、巴丹、抑太保等藥劑在現蕾時噴殺。從始花期開始噴施，每隔5天左右噴一次，最好在早上8-10點開花時噴施。
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