南瓜這樣做法,香甜軟糯又養顏
07-01
1、先把南瓜蒸熟,然後立即乘熱加糖,和成南瓜泥。
2、糯米粉放入南瓜泥里。
3、和南瓜糯米團。
4、團成雞蛋黃大小,可以在裡面包豆沙。
5、把糯米團放入準備好的芝麻盤中,裹上一層芝麻。
6、取鍋倒油加熱至六成熱時,放入糯米圖,使用中火炸至體積變大表面金黃即可。
7、起鍋,即可食用。
外表金黃,口感香脆甜糯,簡單漂亮好吃的南瓜糯米麻團就做好了。做一下嘗嘗吧!小貼士:蒸熟的南瓜比煮熟的南瓜水分少,和糯米粉混在一起口感更好。糖放入量根據南瓜的甜度和自己的口號而定。裹上芝麻後在放手心團一下,讓芝麻更牢固,炸的時候不易掉落下。下鍋後用筷子輕輕撥動,避免沉入鍋底變形,炸至浮起後用勺底在油鍋面畫圈,讓麻團受熱均勻。
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