黑胡椒烤香菇——簡單又美味

07-01

在外面吃燒烤的時候，曾吃過烤香菇，味道不錯，經過烤制的香菇，吃起來肉肉的、彈彈的，比用其他做法的口感要勁道些，再加上其他的調味料，很好吃

，讓你一吃就停不下來哦

。。。。。。也自己鼓搗著在家用烤箱烤，哈哈，味道也很不錯，烤前把香菇腌制了一下，用了黑胡椒、辣椒面、橄欖油等等，然後放烤箱烤了，哈哈，美味烤香菇就做好了，特別簡單吧？！

原料：新鮮香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，鹽，橄欖油，白芝麻。做法：1、香菇洗凈，剪刀剪去香菇柄。2、用刀給香菇表面切出十字花刀。3、香菇放大碗里，先均勻撒上鹽，顛勻。4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌勻。

5、倒入橄欖油，拌勻，腌制10多分鐘。6、把腌制好的香菇排放在鋪了錫紙的烤盤上，撒上白芝麻。7、烤箱預熱200度，中層，上下火，烤制15分鐘即可。

溫馨小提示：

1、要選用肉厚的新鮮香菇來烤，不要用干香菇泡發了來烤，口感會大不一樣。

2、香菇腌制過程有順序，先用鹽拌勻，讓香菇有個底味，再放辣椒碎還有黑胡椒碎，最後才是用橄欖油拌勻。