人蔘種類那麼多，哪種才適合你？

中藥里叫「參」的很多，但真正能夠很有效地改善疲勞的只有人蔘、西洋參、党參、太子參，這四種參的作用也不同。

人蔘的作用最強，但是用起來有禁忌，稍微有點兒熱象的都不適合，陰虛的人服用就更加危險，有進一步傷陰的可能。所以很多人雖然疲勞也不能吃人蔘，比如舌頭伸出來，舌質是紅的，而且偏瘦，沒吃人蔘的時候就已經口乾舌燥，大便秘結了；或者本質很虛，但胃中還有實火沒清，舌苔還很厚膩，或者是陰虛有內熱。前者要在清掉內熱、濕熱之後慎重使用，後者如果陰虛狀況不改變，人蔘肯定吃不得。

紅參和生曬參

人蔘里包含紅參和生曬參，它們的作用也是有區別的。

紅參是經過蒸制的人蔘，藥性偏溫，更長於大補元氣、益氣攝血，疲勞到極點而且確實屬於極度氣虛的適合用紅參。因為它的補氣中帶有剛健溫燥之性，適宜身體非常虛弱，脈搏微弱及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用人蔘，不過夏天用量應適當減少，可以改用生曬參，冬天再用紅參。紅參的服用方法和普通人蔘相同。

生曬參就是我們平時說的人蔘，和紅參比起來，它的藥性比較平和，不那麼溫燥，既可補氣，又可生津，適用於扶正祛邪、增強體質和抗病能力。

人蔘參須

人蔘參須也是個好東西，市面上的人蔘參須以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和，同時價錢也便宜，有的女性生完孩子覺得虛，喝參湯有點兒用力過猛，可以改喝參須湯，稍微補補氣。

西洋參

有熱象的人不宜用人蔘，這時候用西洋參好一點兒，至少還容得你邊補邊清。因為西洋參性質不那麼燥熱，能益肺陰、清虛火、生津止渴。凡是需要用人蔘，但因為體內有虛熱，受不了人蔘之溫補者，皆可以此代之。比如，久病傷陰、身體羸瘦者，可能疲勞感很明顯，病人往往急於改善，這個時候用人蔘需要特別謹慎，西洋參就比較保險了，即便在夏天也合適，因為西洋參是可以氣陰雙補的。

現在的西洋參有片，有整參，每天可以吃10克左右。片可以直接用開水沖泡，像喝茶一樣喝到水中沒有參的味道了，再把參片嚼碎吃掉。

如果是整參，最好是隔水蒸：將西洋參放在小碗中，用水沒過。再將碗放在蒸鍋中，在鍋中加水，蒸至西洋參質地變軟，之後喝掉參水，再用開水再次沖泡，待水中沒有參味之後，嚼服參身。

需要注意的是，無論是沖泡還是蒸，放參的碗或杯最好都用蓋子蓋上，避免參的成分隨蒸汽揮發，這樣更能保存西洋參的藥效。

党參

党參的作用比人蔘要弱，但是因為價錢便宜，有時候可以代替人蔘起到補虛的作用。中醫急救人虛脫（就是休克）的時候，一般多用人蔘來煎「獨參湯」，如果一時找不到人蔘，也可用党參代替。

太子參

太子參的作用類似党參，或者比党參的勁還要小一點兒，而且沒有党參的燥。現在有個詞叫「山寨版」，就是說一個正品出來之後，有人模仿。可以說党參就是人蔘的「山寨版」，而太子參就是西洋參的「山寨版」，因為太子參可以益氣生津，屬於陰陽都兼顧到了的補藥，但是整體的力量又比西洋參遜色，好在價格便宜，也是有效的替代品。特別適合那些久病體弱，脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、出汗等癥狀的人使用。

獨參湯

材料：人蔘30克（或党參50~150克）

提示：党參對脾、肺氣虛的效果最好，與黃芪、白朮、山藥配能補脾氣，和熟地、當歸配能補血。

如果是發熱疾病的恢復期，病人肯定會出現氣陰兩傷的癥狀，如口乾舌燥、煩躁、氣短乏力、疲倦不堪等。這個時候可以用太子參生地湯。即便是熱都退了，抗生素也停了，最好還是用這個方子「善後」，把體內的餘熱再清一清。

太子參蓮子湯

材料：太子參15克，蓮子50克

做法：將太子參、蓮子一同放入鍋中，加適量清水煮至蓮子肉爛熟為止。把蓮子肉和太子參吃掉，喝湯。

太子參生地湯

材料：太子參15克，生地10克，知母5克，麥冬10克，竹葉5克。

做法：以上藥材同煎，喝湯。

太子參之下還有個沙參，到沙參為止就已經沒有補氣的作用了，主要是滋陰生津。秋天、春天乾燥的時候，可以吃一道「沙參玉竹鴨湯」，就是用沙參和玉竹各15~20克，將鴨子焯去血水，與這兩味葯同煮，不加蔥姜等作料，鴨肉熟後只加鹽調味，會有一種類似香米的味道。沙參和玉竹都是可以滋養肺胃之陰的，乾燥的季節喝這種湯會有沁人心脾的感覺。

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