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炸小魚?下酒菜

07-01
炸小魚 下酒菜

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下酒菜家常菜

簡介
因為魚有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。小魚炸酥了吃，非常香酥，特別適合下酒哦，含鈣量高，對老年人身體非常好，今天我特意炸點小魚給老人家吃，希望他多多補鈣，身體健康，晚年生活開心快樂。(展開)

食材

  • 主料

  • 小魚

    500g
  • 輔料

  • 油

    適量

  • 鹽

    適量
    • 步驟

    1.小魚洗凈，控干水分

    2.放鹽拌勻，腌制1 小時

    3.鍋燒熱，放適量的油

    4.油溫五成熱時，放腌制好的小魚炸

    5.炸制金黃色，反面再炸制金黃色

    6.炸好就，裝盤慢慢享用。

    小貼士
    炸小魚時，一定要小火慢炸喲。(展開)
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