1荷葉粥 2核桃芝麻粥 3雜米八寶粥

荷葉粥　　

　　【材料】：新鮮荷葉1張、粳米100克、冰糖適量　　【做法】：將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。　　【小帖士】：　　1、常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效；　　2、煮粥熟後加入荷花末（鮮荷花瓣陰乾研細）20g，在煮沸1-2分鐘溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。　　【簡介】：荷葉粥，來自於明間，有清熱潤肺，涼血止血等功效，適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。

核桃芝麻粥　　

　　【材料】：核桃30克，芝麻粉2大匙，糯米1/2杯，水5杯　　【調料】：冰糖1/2杯　　【做法】：　　1、米洗凈泡水1小時備用；將核桃敲碎備用。　　2、將糯米，核桃末，芝麻份和水放入鍋中大夥煮開，改小火煮至粥粘稠加入調味料即可。雜米八寶粥　　

　　【材料】：小米半把、高粱米半把、薏米半把、紅豆半把、綠豆半把、蓮子半把、龍眼6個、花生10粒　　【調料】：冰糖、蜂蜜各適量　　【做法】：　　1、所有材料洗凈，高粱米、薏米、蓮子、綠豆、紅豆用水浸泡2小時。　　2、鍋置火上，放入5杯清水，放入蓮子、紅豆、薏米、綠豆，大火煮開後轉小火熬煮30分鐘。　　3、將小米、高粱米、花生、龍眼、冰糖放入粥中煮30分鐘，熄火、晾涼後澆上蜂蜜即可。
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