芋頭食療3方

07-01

　　芋頭既是食物，又是藥物。《大明本草》言其「除煩止泄，療妊婦心煩迷悶，胎動不安」。《滇南本草》言其「治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓」。總之芋頭有解毒、散結、消瘰之功，少食可助消化；對已潰或末潰的瘰癧痰核，用本品煮粥，或搗爛外敷，均可獲效。下面就介紹幾種芋頭的食療方，供大家參考。

　　芋頭海帶粥：

　　用料：芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。

　　做法：將海帶洗凈，切細；芋頭擇凈，切為小塊；大米淘凈，三者同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟時調入食鹽等調味品，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1療程，連續3～5個療程。

　　功效：可健脾消積，適用於青春期甲狀腺腫大。

　　芋頭糯米粥：

　　用料：芋頭50克，糯米100克，白糖適量。

　　做法：將芋頭擇凈，切為小塊，糯米淘凈，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟後，加白糖調味服食，每日1劑，連續3～5天。

　　功效：可除煩安胎，治療妊娠心煩、胎動不安。

　　芋頭粥：

　　用料：芋頭50克，大米100克，白糖適量。

　　做法：將芋頭擇凈，切為小塊，大米淘凈，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟後白糖調味服食，每日l劑，連續3～5天。

　　功效：可健脾胃、消食積，適用於脾胃虧虛、消化不良、小兒疳積。