空氣中的桂花香，你聞到了嗎？

??連下幾場秋雨後，桂花終於淋漓盡致的釋放出了滿腔香溢。院內總能聞到一陣陣沁人心脾的花香。作為十大名花之一，靠「香」取勝的桂花，無疑是初秋最強的一場味覺盛宴了吧！

雨後吟香

綿秋細雨後，最愛依窗凝神，看院中一樹桂花點綴了秋色，滿院芬芳。

雨後的桂花格外的清新淡雅，滿樹繁花，盈盈含笑。 千層翠綠間，襯托著萬點淡黃，一陣微風吹過，沁人肺腑的香味片刻間融入身上的每一個細胞。

桂花詩韻

《鷓鴣天·桂花》

何須淺碧深紅色，自是花中第一流。

梅定妒，菊應羞，畫欄開處冠中秋。

桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。

它是崇高、美好、吉祥、貞潔、榮譽的象徵。代表高尚的道德和崇高的品質。

桂花天香

古人里，清代李漁最懂娛情之樂，在《閑情偶寄》中說：「秋花之香者，莫能如桂，樹乃月中之樹，香亦天上之香也」。天香應該是對香味的最高評價了。桂花的氣與味確實特殊，不知道你們有沒有試過嚼桂花，入口香氣在口腔與鼻腔里蔓延，久不散，舌尖上的味道有微辣，舌根上留下的味道是苦味。

桂花驅寒

《本草綱目拾遺》中說：桂花，味辛，性溫。桂花氣味濃重，辛香隨氣，最易走竄。能為身體驅走陰寒，幫助疏通瘀滯，喚醒脾胃。氣味，香味都比肉桂他們美太多，還是花材里的「溫陽擔當」。

風雅的古代人自然不會放過吃桂花的機會，不管是糕點還是糖水，就連吃一碗簡簡單單的藕粉，都要灑一小把桂花在上面。別看只是撒這麼一點，除了使食物的味道變得馥郁芬芳。還體現了對身體妥貼照顧的小心思，用桂花的香氣調和食物的屬性，多一點溫熱之氣，喚醒脾胃。《呂氏春秋·本味》里說:「和之美者,陽朴之姜,招搖之桂。」

桂花入茶，制糕點

想到茶芽與桂花同出，在桂樹下飲茶，一陣風來，花落滿杯，那會是什麼樣的茶？又會是什麼樣的秋天呢？

——林清玄

很少有一種花的香味像桂花這樣，清柔飄逸，又濃郁致遠。桂花的香有甜意，可以窨茶，窖酒，做桂花蜜，拌糖漬，製作各種糕點甜食，如桂花元宵、桂花芋艿等。桂花性辛溫，溫中散寒，暖胃止痛。泡壺桂花烏龍茶來，正好適宜寒冷時節。

清風明月桂花香，院里有一棵桂花樹真好！

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