能用微波爐」叮「出來的美食~糖炒栗子簡直絕了!
吃貨的看家本領就是,能夠想盡一切辦法整到好吃的;
吃貨的變態心理就是,還十分享受這個整的過程。
別問我是怎麼知道的。
話說吃貨的世界是無比歡樂的,
因為一年四季,365天,
天天都有好吃的圍繞著我們。
冬天來了,除了吃湯圓,吃羊肉,
當然還要吃板栗!
板栗可以蒸著吃,煮著吃,炒著吃,
香香糯糯,各有風味。
但小編最愛的還是烤板栗!
冬日的下午剝個栗子煲個劇,
滿滿愜意啊!
每逢到吃栗子的時節,
眾多與小編一樣的栗子愛好者
就會不顧一切地在烤栗子店門口排起長龍。
而自從小編知道微波爐糖炒栗子大法之後,
心中就一陣陣地竊喜,
媽媽再也不用擔心我在寒風瑟瑟中排隊買栗子啦!
只要簡單四步!四步!
就可以足不出戶,
享受獨家特製烤板栗!
具體做法,請跟隨小編的腳步↓
這一步的要義就在於,劃口子!
一定要記得劃口子!
不劃口子的後果是嚴重的!
一些單純的吃貨朋友已經以身試法,
讓栗子在微波爐里歡快地爆炸了,
結果啥也沒吃到。
第二步的關鍵在於幫保鮮膜扎些小氣孔,
並注意高火叮的時間:2-3分鐘!
第三步就是調味啦,這關乎到最後口感的問題,好好調哦~
重複第二步的動作就可以啦!
接下來就是兩分鐘的耐心等待~
登登登登!黃燦燦的栗子已出爐,客官開吃吧!
沒想到用來熱飯叮菜的微波爐還可以製作此等美食吧?
小編已經跟大家有福同享啦,
若你還只是用它來給冷飯菜叮一叮的話就太OUT辣!
這個完全沒有難度的做法,
就算是廚房新手或手殘級吃貨都能輕易成功的!
開發了微波爐能糖炒栗子的功能,
再開發點別的吧~
下面就為各位吃貨粉絲送上福利——
由小編為大家悉心盤點的幾款艾瑞巴蒂都可以輕易駕馭的微波爐美食,
讓你享受在家整一整的樂趣。
一微波烤蝦
主料:熟南美對蝦
輔料:鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法:
1將熟南美對蝦背部用剪刀剪開,用牙籤挑出裡面的腸線,然後用水沖洗一下,瀝干水分;2將鹽,黃酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入蝦中抓勻;3將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面,再在上面撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,進入微波爐高火2分鐘左右;4將蝦翻面後,在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉後,再進入微波爐高火1分30秒就OK了。二仔姜焗烤雞翅主料:雞翅
輔料:橄欖油、仔姜、香蔥、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班橄欖油
做法:
1微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥,如果有水用廚房用紙擦乾淨;2鍋底倒入少許西班牙橄欖油;3碼上仔薑片;4將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬(不同品牌的調料根據說明書調製)腌制約2小時;5將腌漬好的雞翅碼放在鍋內;6蓋好鍋蓋,放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。三微波焗豆腐主料:杏仁露250克,牛奶250克
輔料:瓊指5克,白糖適量,火龍果、芒果各適量
做法:
1取一乾淨大碗,把瓊脂放在冷水中浸泡至軟;2取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波爐叮6分鐘至微沸,取出放入瓊脂,攪拌至瓊脂完全融化;(我攪拌了很久,感覺還是有一點點沒有化完,就隔了一下紗網)3將奶液倒在一個方形容器里,等冷卻後放入冰箱;4一小時後,拿出來,倒扣,切成小方塊;5將芒果和火龍果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。四微波爐版薯片主料:土豆
輔料:鹽、黑胡椒粉、食用油
做法:
1土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些澱粉洗掉,控干水分;2如果表面還有水分,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸干;3準備一個盤子,在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉;4把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡,高火,轉2分鐘,再翻面,繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可,冷涼之後,口感很香脆。五煎雞蛋主料:雞蛋1個
輔料:蝦皮/蝦米5克、香油少許
做法:
1取一個碗,滴入少許的香油,避免雞蛋粘碗底;2把雞蛋打入碗內,不要攪動;3撒少許蝦皮,蝦皮內含鹽,蝦皮本身有海鮮的鮮味,所以無需再加任何調料;4把盛雞蛋的碗放入微波爐內,為防止雞蛋濺出,可在上面蓋個蓋子;5微波爐調到中火,加熱2分鐘,2分鐘後即可享用。六健康版油炸花生米主料:花生1小碗
輔料:色拉油少許、食鹽少許
做法:
1將花生米用水洗凈,用廚房紙將外表水擦乾;2將花生米放入平盤裡,倒入少許食用油,食用油的量要很少,將花生米全身沾上即可;3食用油的量要很少,將花生米全身沾上即可;4還是個懶人的吃貨寶寶也不怕不怕啦,
推薦閱讀:
※到無錫,一定要嘗的美食有哪些?
※美食攝影技術乾貨 | 如何利用光線的特質,在美食攝影畫面中表達時間的概念
※灰子 的 Live -- 學幾道正宗的經典家常川菜
※廚房小白,如何做出一道全家好評的年夜菜?
※名廚大賞丨那個懟上米其林的,是怎樣的人