寶寶生長發育需要多少鋅？·每日商報

鋅是維持人體生命必需的微量元素之一，鋅對小寶寶更加重要，在生長發育、智力發育上，鋅的作用都不小。

0-6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅，7-12個月的嬰兒為8毫克，之後隨年齡增長，對鋅的需求量緩慢遞增，到14-18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲，人體對鋅的需求量就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。

寶寶補鋅可以多吃哪些食物？

補充各種含鋅豐富的食物，鋅主要存在於動物性食物中，如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。

所以，人工餵養的嬰兒從6個月起，就開始添加容易吸收的富含鋅的輔食，比如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

小兒補鋅食譜推薦

適合6個月-1歲寶寶的：

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開後，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可餵食。

蛋黃牛奶糊

原料：雞蛋、牛奶

做法：雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶和成糕狀或粥狀，直接給寶寶餵食。

適合2歲—3歲寶寶的：

果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

注意：花生、核桃仁盡量剁碎並煮軟，以免寶寶發生嗆咳。

海鮮雞蛋羹

原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法：蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。花蛤洗凈，用開水燙使其打開。雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

適合4-6歲寶寶的：

白菜肉絲

原料：白菜、瘦肉

做法：1白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水澱粉勾芡。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調入鹽，味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。