8款寶寶營養輔食，變著花樣給寶寶增強體質。

嬰兒期的最後兩個月是寶寶身體生長較迅速的時期，需要補充更多的碳水化合物、脂肪和蛋白質。

這一時期(11月)的寶寶，已經對食物表現出某種好惡來。對於寶寶喜歡的食品，不要讓他上頓下頓地吃。

注憊變化烹調方式，以引起寶寶對食品的興趣，防止養成偏食的不良習慣。如果不愛喝白開水或果汁，那麼可以通過餐桌上的湯品，變相地讓寶寶補充水分。如果寶寶不愛吃菜，也可以菜入餡，包進餛飩、餃子、包子、餡餅中，這樣寶寶就會愛吃了。

一、嫩肉丸子

材料：絞肉60克。豆粉1/2小匙

做法：

1、絞肉剁細，加入蔥末和少許鹽，澱粉拌勻。甩打至有彈性，再分搓成一口大小的丸狀。

2、以中火蒸1小時至肉軟，加入少許水、澱粉，醬油勾芡即可。

二、粟米蓉同心粉

材料：通心粉適，熟雞蛋黃1個，粟米1/3罐

做法：

1、通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，再焗5分鐘。如果通白粉不夠粘.可以再煲，至粘稠為止。

2、將通心粉撈起，冷卻後切成小粒。

3、把1/3杯水放入小煲內煲滾，放入粟米及通心粉，攪勻煲滾。將蛋黃搓成蓉，加入煲中。再加入少量的鹽、糖、油、攪勻煲滾即成。

營養小叮嚀

粟米煮好後有粘的感覺，入口滑，幼兒會喜歡吃的。不過，如遇幼兒腸胃不適.則不要吃。

三、肉湯胡蘿蔔土豆粥

材料：土豆1/3個，肉湯2大匙，胡蘿蔔少許，香米或大米適量

做法：

1、先煲排骨湯約1個小時，湯變濃後，將浮油去掉，放入胡蘿蔔、土豆接著煲。

2、用適量的湯來煮粥，撈取幾塊胡蘿蔔，土豆搗碎成泥備用。

3、小火熬粥至見不到米粒，倒入胡蘿蔔，土豆泥攪拌均勻，就可以冷卻給寶寶吃了。

營養小叮嚀

此粥色香味俱全，很受寶寶喜歡。也可將排骨換成牛肉，做出來的泥單獨盛在小碗里，就著麵條或粥吃。

四、香菇蒸蛋

材料：蘑菇1朵，干香菇1朵，雞蛋1個

做法

1、蘑菇切成小丁，干香菇泡軟切成小丁備用。

2、將蛋液加水及少許食鹽，把切好的香菇和蘑菇加進去。

3、放入鍋中蒸30分鐘左右即可。

4、灑一些香菜葉在上面(也可以是別的蔬菜，根據寶寶口味而定)。

營養小叮嚀

菇類含有較多的膳食纖維，對腸道的蠕動很有幫助。尤其是干香菇，經過了陽光的照射，可以幫助吸收鈣質。香菇內還含有微量元素硒，其有抗氧化及活化免疫系統的功用。

五、桂圓糯米粥

材料：桂圓乾10克，圓糯米40克，葡萄乾數粒，花生粉小勺

做法：

1、將桂圓乾洗凈，再加入圓糯米、水、放進電飯鍋中蒸即可。

2、食用時再加入葡萄乾和花生粉。

營養小叮嚀

花生富含維生素B群，葡萄乾富含鉀，兩者對肌肉及神經的發育都有重要功能。由於桂圓乾本身已有甜味，所以不需要再加糖。

六、茄子湯

材料：茄子1/6個，海帶清湯3大匙

做法：

1、將茄子用微波爐烤一下，然後去皮、搗碎。

2、將茄子加入海帶清湯煮，即可。

營養小叮嚀

茄子有增強食慾的功效。

七、蝦仁菜花

材料：菜花30克，蝦仁10克

做法：

1、將菜花在開水中煮軟，切碎。

2、蝦仁切碎，加白糖、水、上鍋煮成蝦汁，倒入碎菜花即可。

八、南瓜魚粥

材料：南瓜30克，魚10克，大米30克，雞蛋1/2個

做法：

1、南瓜去皮挖籽並切成小丁，魚肉剁碎備用。

2下 3、大米略微淘洗，加入南瓜丁、魚肉末，蛋液，少許鹽和香油，以及開水300毫升，稍微攪拌，放入鍋中蒸熟即可。

小碗小貼士：

小兒屁多臭味重，糞便帶腐臭味，說明存在消化不良倩況，主要是食物中蛋白質較多而造成的，如肉類、魚類、豆類、奶類。它們在體內產生許多蛋白質代謝不全的產物，如吲哚、氨等物質，使肛門排氣增加，糞便帶腐奧味。所以應給孩子限制含蛋白質較多的食物1-2天.等恢復正常後再增加。

煉乳雖是乳製品，但由於製作過程中使用了加熱蒸發、加糖等工藝，蔗糖的含量很高，蛋白質、脂肪的含量相對較低.因而不適合嬰兒食用。