做壽司其實挺簡單的

07-01

做壽司其實挺簡單的，必須要有的原料就是米飯，壽司裡面夾什麼也都行。如果家裡沒有竹簾，可以學學壽司中一種手法 -- 握壽司。材料：熟米飯、壽司醋（不喜歡酸味的可以不加）、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、香腸、壽司簾、海苔。步驟超級簡單：1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。米飯最好選用質量好些的米，或者加些糯米增加粘度。2、黃瓜，胡蘿蔔、切成條，用一點鹽和醋腌制一下—不喜歡吃酸可以不加醋3、香腸也切成條。4、壽司簾上鋪一張海苔。5、海苔上鋪拌好的米飯。6、鋪好的米飯上面可以根據你自己的需要塗上辣椒醬、沙拉醬等7、全部鋪好後，一端放幾條黃瓜，胡蘿蔔和火腿腸。8、開始卷，借用帘子的力量往前卷（P勾S：沒帘子可以在海苔下面鋪一層保鮮膜，直接用手卷。我就是這樣做的）9、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不會粘。我自己的成果，裡面放了辣椒醬，食材看起來有點亂，哈哈：有沒發現一塊海苔破了？那是刀上的水沒了，切的也不夠給力~