推薦一款不油膩的「月子湯」,補氣血還發奶哦~

鯰魚350克,紅棗6顆,枸杞3克,姜25克

鹽1點點

1.鯰魚洗凈,倒入開水將表面的粘液衝掉,然後洗凈,切大塊,紅棗和枸杞洗凈備用。

2.油熱後,放入薑片,煸炒好後,把姜盛出,轉小火放入魚煎到魚皮上色。

3.另起一鍋,加入煎好的魚,薑片,紅棗燉煮,等魚肉熟爛後加入枸杞,煮5分鐘後加鹽調味,趁熱食用即可。

**這道「紅棗魚湯」很適合產後有氣血兩虛,精神倦怠,腰膝乏力的媽媽。

**如果煎魚的鍋比較深適合燉湯的話,可以在煸完姜,煎完魚之後直接加水燉煮。

**除了鯰魚之外,還可以選擇其他魚做這個湯,鯽魚,鱸魚都可以。

**鯰魚在春夏間最適宜食用,燉煮最好。鯰魚身上粘液比較多,可以先放入沸水中燙一下,再用清水反覆清洗乾淨,既可以去腥,又可以去除表面的黏液。

**媽媽乳腺通暢之後就可以開始吃魚湯,由於魚肉中含膽固醇較少,可以幫助發奶。


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