苦瓜是植物胰島素,南瓜能促進胰島素分泌,吃的時候注意什麼？

苦瓜對糖尿病患者的益處

苦瓜有「植物胰島素」之稱。苦瓜中含皂苷，不僅有類似胰島素的作用，而且還可以刺激胰島素的釋放，有明顯降糖作用。苦瓜含有大量纖維素，可延緩小腸對糖的吸收，故適當攝入苦瓜有利於控制血糖。另外，苦瓜內含鉀較多，可穩定血壓。苦瓜對提高人體免疫功能、預防癌症、清暑解熱均有幫助。每天吃50 g即可。苦瓜必須吃新鮮的，不宜長時間燉煮，最好開水焯一下做冷盆。

糖尿病患者是否可以吃南瓜

南瓜富含澱粉，每100克南瓜中含糖類（碳水化合物）4.5g。另外富含胡蘿蔔素，還有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸和遊離氨基酸、葫蘆巴鹼腺嘌呤。中醫認為，南瓜有補中益氣、消炎止痛等功效。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，對糖尿病有防治作用，還可預防腦卒中（中風）。南瓜中還有中和對人體有害的農藥污染和亞硝酸的作用。糖尿病患者吃南瓜時，要減少25 g主食換新鮮南瓜350 g（包括瓜子、瓜肉和瓜皮在內）。

少吃米飯就可以控制好血糖嗎

全天的食物要定量、定質、定時分配食用。每天人體所需的能量和各種營養素的數量不完全相同，加上大腦興奮抑制以及胃腸對食物的排空時間有一定的規律性，因此飲食須與人體生理需要相適應，對人們不同的生活工作情況擬定出適合自己的生理需要的膳食是很重要的。

合理的膳食制度一經確定後，就成為一種條件刺激因素，只要到了吃飯時間就會出現食慾、分泌消化液，保證攝入的食物被充分消化、吸收和利用。進餐間隔時間不宜過長，也不要過短。一般來講，混合膳食胃排空時間為4~5小時。間隔時間長會引起飢餓，血糖降低，影響工作效率；間隔時間短則沒有食慾，導致消化不良。

大多數人一天主要工作在上午。因此特別要注意早餐，不吃早餐不僅影響工作效率，還對身體健康有損害。按中國人的膳食習慣以一日三餐為好。三餐食物分配按能量計算，早餐攝入佔全天總能量的30%，午餐40%，晚餐30%。另外，飯吃得少，必然菜就吃得多，蛋白質、脂肪的攝入量就無形中增加，飲食就不均衡，達不到健康飲食金字塔的結構。

糖尿病患者可以飲茶嗎

茶，是中國人的傳統飲料，為大多數人們所喜愛。糖尿病患者能否飲茶，回答是肯定的。但需注意睡前不宜飲濃茶，因茶葉中含有咖啡因，可興奮大腦皮質，使人興奮，故睡前飲濃茶易造成失眠，對糖尿病的血糖控制不利。另外，茶葉中含有的鞣質具有收斂作用，若過量飲濃茶易發生便秘。

糖尿病人可以吃蜂蜜或蜂膠嗎

市場上零售的蜂蜜已經加工過，內含糖分很高，對糖尿病患者是禁忌的。蜂膠的主要成分是黃酮類，具有強身、抗氧化功能，對防病治病發發揮輔助作用。對體弱、免疫力差者，經濟條件許可的情況下，可在醫師指導下服用，但不宜長期服用。

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