大紅燈籠高高掛的做法

更新於：2016-12-6 20:07:00分享大紅燈籠高高掛的做法，讓更多人知道大紅燈籠高高掛的簡介及特色喜慶祥和的燈籠掛起來!

大紅燈籠高高掛的做法詳細步驟1、土豆去皮洗凈切塊,放適量鹽,少許香草料,放入蒸鍋蒸20分鐘左右熟透後取出,將蒸熟的土豆碾碎成土豆泥2、紅甜椒去蒂去籽洗凈切絲3、速凍青豆清水中浸泡解凍,入鍋中加適量鹽,煮熟後撈出備用4、胡蘿蔔洗凈切片5、檸檬洗凈切片6、基圍蝦用牙籤挑去蝦腸,沖洗乾淨,鍋內加水燒開,放入姜,料酒,適量鹽,基圍蝦煮至蝦殼變紅斷生撈出,稍涼後剝去蝦殼

7、將土豆泥團成2個半圓碼盤,再把蝦碼在土豆泥上成燈籠狀

8、上下用胡蘿蔔片封口,擺上紅椒絲,青豆,檸檬片即可,擠少許檸檬汁在蝦上就能吃了~~~~~
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