一個很小的改變，能讓餐後血糖降幾個點，年邁的糖友強烈推薦

控制飲食是打敗糖尿病的重要方法，控制飲食要求糖人們學會吃對的東西，還要掌握好量，更要掌握烹飪技巧，當然，飲食順序也是很重要的一點，因為研究表明，正確的飲食順序可以不自覺地幫助糖友控制進食的總量，有利於調整飲食結構，在改善糖代謝方面起著很關鍵的作用。今天塔哥就來跟大家好好聊一聊糖尿病人的正確飲食順序，大家可以參考一下。

一、湯

在吃飯開動之前首先要喝湯，尤其是喝熱湯，因為空腹時喝一些熱湯既有明顯的暖胃作用，還可以緩解人們的飢餓感，這樣就避免大家拿起筷子就是狼吞虎咽，一不小心就飲食過量。當然，糖友是不怎麼適合喝濃湯的，清湯才能夠起到上述的作用，常喝濃湯顯然不利於血糖的控制。

在喝碗湯之後，糖友們就可以開始吃一些膳食纖維較高的綠葉蔬菜了，這樣可以大大增加飽腹感，從而減少後續食物的攝入量，有利於控制飲食總熱量。蔬菜的選擇比較多，很多常見的蔬菜，比如白菜、黃瓜、芹菜、菠菜等，都很適合糖友。營養學家們認為，常吃一些這樣的綠葉蔬菜，可以大大延緩餐後血糖上升的速度。

三、主食

在吃了一定量的綠葉蔬菜之後，糖友們就可以吃一些主食了。值得注意的是，糖友的主食應當採取粗細搭配的方式，因為粗糧一般都含有比較豐富的膳食纖維，用來搭配精糧就是很正確的做法，如小米、蕎麥、黑米等，這些粗糧在胃裡消化的時間一般比較長，升血糖速度相當慢，糖友們常吃一些這樣的東西，非常有利於控制餐後血糖。

肉類也是糖友每天必吃的食物之一，因為它們可以提供充足的優質蛋白質。肉類一般都是在吃上一定量的主食後再開始吃。在吃完一定量的主食之後，人體已經開始有一定的飽腹感了，這時候再開始吃肉，就可以避免吃過量了，從而可以大大減少油脂地攝入，防治各種心腦血管疾病。另外，糖友們吃的肉類，應當盡量採用較為清淡的烹調方法，避免油炸等方式。

五、水果

對於平常血糖控制得比較穩定的糖友，每天還可以吃一點水果，吃水果的時間可以選在餐後20分鐘左右，這樣還有助於消化。因為大家都知道，水果主要成分是果糖，這種營養物質無需經過消化就可以直接被小腸吸收。而主食、肉食等食物，主要成分分別為澱粉和蛋白質，一半會在胃裡停留一到兩個小時，甚至更久。如果糖友在餐後立即吃水果的話，那些消化速度比較慢的澱粉、蛋白質就會阻礙消化快的水果，而水果長時間停留在胃裡，在體內高溫下容易腐爛，產生毒素，從而引發腸胃疾病。

可能我們國家的人，都有著先吃飯後喝湯的習慣，先得把肚子填飽，再喝上一碗湯美滋滋。其實，糖友們是不可以先吃飯後喝湯的，因為這樣一不小心就會導致主食吃過量，而且還會有飽脹的感覺。所以，糖友們在吃飯的時候，一定要嚴格遵守正確的飲食順序，長期下來大家就可以發現這種習慣真的很棒，有益無害。

小提示

在掌握好正確的飲食順序之後，糖友們還應當養成細嚼慢咽的好習慣，喜歡狼吞虎咽的糖友們一定要銘記這一點。

糖友們每天的飲食量應當是固定的，很多專業的糖友，其飲食量是經過嚴格計算來安排的，飲食種類更是細心挑選的，其有效營養成分應該被充分地消化吸收和利用，如果糖友們吃得過快，那麼就會影響到對食物營養的消化吸收。食物的咀嚼程度不同，都對營養成分的吸收有著直接的影響，所以，細嚼慢咽是糖人必備的一種飲食習慣。

當然，細嚼慢咽並不意味著越慢越好，因為消化食物的消化酶有其分泌的高峰，一般都是在十幾分鐘內，在分泌高峰期間，消化酶的濃度會達到最佳的食物消化點，這樣才有利於營養元素的分解吸收。

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