金魚的分類介紹 文種金魚篇
品種由來文魚是出現較早的金魚品種，清代姚元之《竹葉亭雜記》金魚飼育法（寶冠軍使奎，字五峰，號文垣，記養魚之法頗有足采者。錄之）所記：「文魚此種顏色花斑亦如前，亦無墨色者，身體頭尾俱如龍睛，而兩眼不外突耳。年久亦能生獅子頭。所尚如前。有脊刺，短者、缺者、不連者，乃蛋魚所串耳。此三種另有洋種，無鱗，花斑細碎，尾有軟硬二種。」根據此記載，可見至清代已經出現了具有頭瘤變異的文種金魚。而且研究已經十分深入，可以較為準確地辨別出文種金魚與帶鰭蛋種魚的差異。據現代科學研究發現，文種金魚是在龍種及蛋種金魚之前出現。南開大學生物系王曉梅博士1999年的論文《文種金魚系統發育地位的研究》以DNA的研究確定了在金魚的系統演化中，文種魚的系統發育地位。「在金魚的系統演化中，文種應在龍種和蛋種之前，而不能與之並列。」文種金魚在18世紀傳入日本，經過日本金魚愛好者數百年來的培育，已自成體系，有很多優秀的品種，關東型東錦就是其中的佼佼者，曾經與日本金魚之王蘭疇不相上下。東錦最初由獅頭與三色龍睛雜交而成，按照中國金魚的分類習慣，將其歸於文種。在日本關東地區有不少愛好者飼養。在研究中國金魚的古籍中，曾記載了一種名為「天仙子」的金魚品種，經後人考證，這是指一種「具有雨過天晴天般色彩的藍色金魚。」（厲春鵬，1983年）筆者多年尋找這種色彩的金魚，但終一無所獲，甚至開始懷疑考證的真實性。終於在日本金魚中發現一種名為「天青」的關東型東錦，透明鱗片下隱現獨具魅力的青色體色，確實給人以雨過天晴色彩的遐想。加之形體瘦長，並不以發達的頭瘤取勝，長長飄逸的魚鰭，具有特別的韻味。文魚傳入日本時，曾經由琉球王（現在的沖繩縣）贈送給薩摩的藩主之島津陛下，並由此聞名，始稱為琉金。初始的文魚其峰背並不高，身形也略長，經過在日本的培養，琉金具有了完美的峰背夾角，並由此使得平庸的頭部不再明顯，也算是「藏拙」吧。琉金中有一個變種，尾鰭特別寬大，已成為一個獨立的品種「土佐」，如今「土佐」已成為日本高知縣的自然紀念物，並創立了土佐金魚特有的飼養方法。將土佐養在陶制的特殊圓缸中，這種圓缸口大身淺，不以人工增氧，在這種狹小靜止的水域中，左鰭與右鰭交替運動，有助於反翹尾型的形成。投喂低脂肪的飼料，保持嬌小的體型。土佐金美輪美奐的身姿，使得土佐有「金魚皇后」的美譽。有意思的是一向不為大陸金魚愛好者重視的3尾（尾頁的中間相連），在大陸3尾的金魚在幼魚時期即會被淘汰，而3尾頁的土佐金魚，恰恰是中間連貫的尾形，使紗裙般的尾鰭得以完美體現。
品種特點文種金魚魚鰭飄逸,背鰭就像船隻上高聳的風帆，尾鰭彷彿唐人飄擺的衣裙，最為值得一提的是文種金魚頭瘤的變化，在文種金魚中包含了各種金魚的頭瘤形態。雖然頭瘤對於金魚而言是一種增生物，會影響捕食和遊動，但是在人們眼中，頭瘤如玉石般光潔、如水晶般晶瑩，是金魚美的一個看點。因而希望培育出頭瘤發達的優質金魚。
有人盛傳，金魚的頭瘤是由脂肪的堆積而成的，因而要想頭瘤發達，就得多投喂脂肪飼料，而頭瘤上常出現的白色的小囊泡，也被認為是脂肪過多冒出來的，乃頭瘤生長的表象。對於這種說法，是缺少科學依據的。金魚的頭部沒有鱗片，頭瘤經過研究，是退變的表皮細胞，形成鬆散的空核結構。
中國科學院遺傳研究所王春元等在1983年對金魚頭部瘤樣贅生物組織進行電鏡細胞化學研究：「我們在對金魚頭部瘤樣贅生物的組織結構及超微結構進行研究時發現這一組織的變化是很大的。主要表現為上皮組織退化解體，細胞層次逐漸減少變薄，並為疏鬆的結締組織和粘液所代替。與此同時，結締組織也出現明顯的退化現象，如成纖維細胞大為減少，為大量粘液所填充。從外觀上看，金魚頭部突出物隨著年齡的增長而顯得增厚。實際上，是由於細胞空胞化和為大量粘液積聚所造成的瘤樣贊生物。」
高頭型頭瘤（鶴頂紅）獅頭型頭瘤皇冠型頭瘤
那麼頭瘤的發育是由什麼來決定呢？發達的頭瘤首先由遺傳決定，經過人們對數十代金魚的定向選育，具有發達頭瘤的基因得以保留，親魚的頭瘤發達，子代中出現頭瘤發達的個體比例就會高。其次後天飼養的影響也是很重要的。蛋白質是金魚生長新組織，修補舊組織的主要組成成份，餌料中必須有足夠的蛋白質，才能促進金魚的生長，快速增生頭瘤需要大量蛋白質的補充。在頭瘤的生長時期，投喂蛋白質含量高的餌料十分有必要，有經驗的魚農都知道，每年入秋，對獅頭、虎頭等頭瘤觀賞性的金魚，要設法搞到水蚯蚓（俗稱線蟲）進行投喂，有了充足的餌料，金魚的頭瘤才能充分發育。據分析，水蚯蚓蛋白質的含量很高，干物質中含粗蛋白近60%，自然成為促進頭瘤成長的最佳餌料。脂肪雖會起到增加金魚肥滿度的作用，但對於頭瘤的生長作用不大，過高的脂肪含量還會影響性腺的發育，造成金魚不發情，或是難產。在頭瘤生長過程中，要注意飼養水體的清潔，不潔水質細菌大量繁殖，會在頭瘤上著生膚霉病，常得此病金魚不僅頭瘤的生長受到影響，而且著生病菌處還會形成疤痕，影響到頭瘤的光潔。此外，頭瘤型文種魚不要與無頭瘤的文種魚（如琉金）混養。尖頭的琉金會啄食別的金魚的頭瘤，造成頭瘤的缺失，雖然金魚頭瘤的再生能力極強：「我們把切除一部分贊生物組織的金魚重新飼養，這種瘤樣贅生物突起不久就會重新長出。（王春元）」，但新生長的頭瘤與原生的會存在較大差異，俗稱長「飛」了，失去了觀賞價值。在中國，金魚的頭瘤根據生長形態可分為皇冠型、虎頭型、高頭型、獅頭型四種，而在日本被我們稱為獅頭型的形態還再次細部劃分為兜巾型、龍頭型、獅子頭型。這裡就不再絮述了。
頭瘤形態劃分方法：分類 特點描述 代表品種文種皇冠型 頭瘤為一整體，有個體頭瘤自中線分成兩瓣 皇冠珍珠文種高頭型 頭瘤集中在頭部頂端，呈方形或蘑菇狀，兩腮則沒有 鶴頂紅文種虎頭型 頭頂肉瘤隆起並分布兩腮，兩腮肉瘤常超過頂部生長 扯旗虎頭
文種獅頭型 頭瘤異常豐富，上部明顯趨於方形，兩腮肉瘤不超過頂部獅頭
優秀品種：墨皇冠珍珠：珍珠鱗的鱗片富含石灰質，凸起的鱗片就像顆顆珍珠。外表光滑的皇冠型頭瘤，成一整體，有些個體還會以中線將頭冠分成兩半。皇冠型頭瘤為何僅在皇冠珍珠鱗中出現，值得研究。皇冠珍珠鱗一般多為紅白色，黑色的皇冠珍珠較為少見。短尾珍珠：大多數文種金魚都是長鰭的，唯有短尾珍珠鱗是個例外，圓球般的身體配以短得幾乎可以忽略的魚鰭，更顯得渾圓可愛。在水中遊動時常常跌跌撞撞的，猶如一隻落進水族箱中的皮球。這個品種在武漢、台灣都有批量養殖，特別受到現代家庭的喜愛。五花珍珠：金魚的五花品種，是最顯色彩斑斕的。五花指的是：黑、黃、白、紅、藍。五花色彩以一種發青的顏色作為底色，細碎的黑色斑點疏密得當，紅色的部分不能太少，而且最好在頭頂也是紅色，具有這樣的色彩搭配可謂百里挑一。五花珍珠在各地都有出產，尤其以蘇州、天津一帶出產的五花皮球珍珠最具特色。四絨球紫高頭：帶有絨球的品種很多，龍種、蛋種、文種中均有，但是能夠培育出帶有四個球體勻稱、緊緻，色彩鮮艷的四絨球紫高頭還屬相當不易。頭部如同遍插絨球，古銅的鱗片就像古代的盔甲。伴隨著遊動，絨球在水中擺動，靠近口邊的絨球常被金魚含住，吞進吐出，十分討趣。絨球是發達的鼻膜變異，不能再生。在飼養過程中要特別小心，以防止絨球的意外脫落、鬆散。黑白獅頭：黑白的顏色組合最受資深玩家的追捧，濃淡相宜墨色配以雪白的銀鱗，黑質並非一成不變。而是像日本錦鯉中寫鯉，在生長過程中逐漸展現，或潑墨山水、或烏雲壓頂、或喜鵲登枝，極盡變化，絕少雷同。二齡以後能夠保持濃黑的墨色不褪，就更屬難得了。獅頭以蘇州產的為佳，不僅頭瘤十分發達，而且與身形、尾長的比例也比較好，不至於頭重腳輕。紅白琉金：金魚的紅色大多近似胡蘿蔔色，能夠算得上艷紅的寥寥。紅白琉金卻能將金魚的紅色體現到了極致。側視時，高聳的峰背，尖小的頭部、豐滿的垂腹、短細的尾柄恰好組成一個飽滿的菱形，就像節日里鮮紅的彩旗。紅白琉金完全可以與熱帶觀賞魚里的血鸚鵡魚相媲美，擺在廳堂中最能增添喜慶的氛圍。白頭紅高頭（玉印頭）：高頭在北京也稱「帽子」，是一類傳統品種，最具代表性的是鶴頂紅，銀白的身軀配上大紅的「禮帽」紅色的頭瘤要求緊湊方正，呈現「倒梯形」的樣子，頭瘤向上生長，要求高高隆起，取鴻運當頭之意。而白頭紅高頭與人們熟知的鶴頂紅金魚的色彩搭配恰恰相反。大紅的魚身，更襯托出白玉般的頭瘤。頭瘤方正、緊緻，狀如頭頂一方玉印，因而得以「玉印頭」的美名。此品種原為珍稀品種，現已廣泛培育，滿足了金魚愛好者的需求。
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