桂花清香可療疾

桂花清香可療疾

「吳剛捧出桂花酒」，是傳說中「月宮」里的事，中秋賞月之時，人間也要喝桂花酒。

　　民俗淵源

　　八月十五喝桂花酒的習俗，有史可考的起源於唐代，有吉祥、祝福、喜慶、團圓的含義。在陝西一些地區，還有中秋節賞桂花的習俗。這一習俗的產生，一與「月宮」中有關桂花的傳說有聯繫，月中有桂花，人間也有桂花，觀月中花是虛，看人間桂是實。二與季節有聯繫，桂花是秋季的主要觀賞花卉，香氣襲人，節日看桂花自然是賞心悅目之事。南宋吳自牧在《夢粱錄》中有關「此際金風送爽，玉露生涼，丹桂飄香，銀蟾光滿。王孫公子，富貴巨室，莫不登高樓，臨軒觀月，或開廣茱，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以卜竟夕之觀。至如鋪席之家，亦登小小月台，安排家宴，團圓子女，不肯虛度」的描述，正是此情此景的實錄。他記錄的古人賞月活動中涉及的內容很多，其中就有「丹桂飄香」和「酌酒高歌」的重要情節，把月一桂一酒聯繫在了一起。

　　此外，屈原的詩作中曾多次提到過「桂酒」，說明釀桂花酒在戰國時期就有了。那麼後世在中秋節這個特定的與桂花相關的環境下喝桂花酒習俗的形成，就是很自然的事了。平時，桂花酒常作為壽酒，不僅取「酒」與「久」的諧音祝人長壽，而且取「桂」與「貴」的諧音祝人富貴。宋代黃庭堅詩中「欲將何物獻壽酒，天上千秋桂一枝」，說的就是這回事。

　　桂花清香可療疾

　　桂花的珍貴之處，莫過於氣味芳香，這香味香得清新，香得宜人，且純濃而持久，秋風一吹，真讓人嗅之有熏熏欲醉之感。它凈化空氣、美化環境、製作香料的利國利民之功，已被廣為讚頌，恕不贅言；而它作為藥物造福人類健康的貢獻也己載入了史冊，略說幾句。

　　《本草綱目》說桂花能「生津，辟臭，化痰，治風蟲牙痛」。《本草匯言》說它能「散冷氣，消瘀血，止腸風血痢」。《陸川本草》說它能「治痰飲喘咳」。《國葯的藥理學》說它能「治口臭及視覺不明」。新中國成立後編寫的《中藥大辭典》綜括各家之見，結合現代研究成果，把這些功能概括為「化痰、散瘀。治痰飲喘咳、腸風血痢、疝瘕、牙痛、口臭」。

　　試想，將功能如此宜人之花釀為美酒，借賞月之時細細品之，聯想月中「仙境」之妙，身臨合家團圓之喜，豈不美哉樂哉!從中可見我國古人在創造節日喜慶文化方面表現出的高雅情趣。用桂花蒸餾而成的桂花露能滋身健體，又是治療藥品，以消除咽干、口燥、牙痛、口臭。看來被現代人炒得沸沸揚揚的各種果品飲料，不過是我們祖先發明的翻版。

　　桂樹的根和種子，也都是中藥家族的成員。其根，藥名「桂樹根」，治虛火牙痛、胃痛、筋骨疼痛、風濕麻木；其子，藥名「桂樹子」，治心區痛、肝區痛、胃脘痛、嘔噦不止。