書法里的吃吃喝喝

07-01

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現在能看得下去的書，只有字帖和飲食了，正好可以湊在一起。

先來貼一點帖，等有空寫寫每個帖的故事、或者食物、或者風俗或者其他什麼都可以。

1、《奉橘帖》

王羲之東晉

奉橘三百枚，霜未降，未可多得。

奉橘、平安和何如帖臨的比較多，臨聖教序煩了就臨這幾帖。

2、《送梨帖》

王獻之東晉

今送梨三百。晚雪，殊不能佳。

王羲之送橘是三百，王獻之送梨也是三百，大概是虛指吧。

四個橘子一斤，三個梨一斤，大概。不管怎麼虛，也送得夠多的。

3、《新月帖》

王徽之東晉

二日告：氏女新月哀摧，不自勝，奈何奈何。念痛慕不可任。得疏，知汝故異惡，懸心。雨濕熱，復何似，食不？吾牽勞並頓。勿複數日還，汝比自護。力不具。徽之等書。

這帖沒有說吃什麼，王徽之只是問朋友飲食怎麼樣。

內容就像王羲之《頻有哀禍帖》一樣，傷心。

一個說：哀摧，不自勝，奈何奈何！

一個說：悲摧切割，不能自勝，奈何奈何！

4、《柏酒帖》

王慈南朝

得柏酒等六種。足下出此已久，忽致厚費，深勞念慰，王慈具答。

5、《張翰帖》

歐陽詢唐

張翰字季鷹，吳郡人。有清才，善屬文，而縱任不拘，時人號之為江東步兵。後謂同郡顧榮曰：天下紛紜，禍難未已。夫有四海之名者，求退良難。吾本山林間人，無望於時。子善以明防前，以智慮後。榮執其愴然，翰因見秋風起，乃思吳中菰菜鱸魚，遂命駕而歸。

說的是有天塘主想吃老家菰菜鱸魚的故事。

6、《乞米帖》

顏真卿唐

拙於生事，舉家食粥，來已數月。今又磬竭，只益憂煎，輒恃深情，故令投告，惠及少米，實濟艱辛。仍恕干煩也。真卿狀。

我不擅生計，全家喝粥好幾個月，現在又斷糧，更加憂愁。仗著我們以前的情誼，所以向你求助。希望你能借點米給我渡過難關。實在麻煩你了。哎哎哎，讀起來真是太傷心了，唉唉。

我曾想過一個故事，顏真卿被李希烈殺後，兩個粉絲在路上遇見，相約一起殺李，被李鄙視一頓趕走，回來後書法技藝大漲。我也不知道為什麼會想到這種故事。

7、《食魚帖》

懷素唐

老僧在長沙食魚，及來長安城中，多食肉，又為常流所笑，深為不便，故久病，不能多書，實疏。還報諸君，欲興善之會，當得扶羸也。九日懷素藏真白。

和尚喝酒吃肉還被人嘲笑，真是

8、《苦筍帖》

懷素唐

苦筍及茗異常佳，乃可徑來。懷素上。

另一個有名的是黃庭堅的《苦筍賦》

9、《嘗瓜帖》

柳公權唐

瓜一顆，時新，第一割而嘗之，味又甘好，以表汝之孝也。明後至，彼不悉耶？告世四娘省。

10、《韭花帖》

楊凝式五代

晝寢乍興, 輖飢正甚，忽蒙簡翰，猥賜盤飧。當一葉報秋之初，乃韭花逞味之始。助其肥羜，實謂珍羞，充腹之餘，銘肌載切。謹修狀陳謝伏惟鑒察，謹狀。七月十一日，狀

羊羔蘸韭花醬吃，想想就美味

11、《思詠帖》

蔡襄宋

襄得足下書，極思詠之懷。在杭留兩月，今方得出關，歷賞劇醉，不可勝計，亦一春之盛事也。知官下與郡侯情意相通，此固可樂。唐侯言：王白今歲為游閏所勝，大可怪也。初夏時景清和，願君侯自壽為佳。襄頓首。通理當世屯田足下。大餅極珍物，青甌微粗，臨行匆匆致意，不周悉。

蔡襄是著名的茶葉鑒別專家，這裡講「大餅極珍物」，大餅指的是貢茶大龍團。

另外關於茶的帖有《茶錄》和《暑熱帖》。

還有講荔枝的《荔枝譜》，我國的水果，大概是從北宋起品種不斷增多，水果生產已經脫離農業成為專門一個部門。蔡襄在《荔枝譜》里講到荔枝的故事很有意思，當時以福建荔枝最為有名，而全國培育的32種荔枝，福州佔25種，尤其以陳紫最受青睞。

「陳氏欲採摘，必先閉戶，隔牆入錢，度錢與之。得之者以為幸，不敢較其值之多少也。」

12、《京酒帖》

蘇軾宋

京酒一壺送上　孟堅近晚　必更佳　軾上道源兄　十四日

還有關於酒的《洞庭春色賦》和《中山松醪賦》，喝茶的《啜茶帖》

13、《苦筍賦》

黃庭堅宋

余酷嗜苦筍。諫者至十人。戲作苦筍賦。其詞曰。僰道苦筍。冠冕兩川。甘脆愜當，小苦而及成味。溫潤稹密。多啗而不疾人。蓋苦而有味。如忠諫之可活國。多而不害。如舉士而皆得賢。是其鍾江山之秀氣。故能深雨露而避風煙。食餚以之開道。酒客為之流涎。彼桂玫之與夢永。又安得與之同年。蜀人曰。苦筍不可食。食之動痼疾。使人萎而瘠。予亦未嘗與之下。蓋上士不談而喻。中士進則若信。退則眩焉。下士信耳。而不信目。其頑不可鐫。李太白曰。但得醉中趣，勿為醒者傳。

14、《清和帖》

芾啟。久違。傾仰。夏序清和。起居何如。衰年趨召。不得久留。伏惟珍愛。米—斛。將微意。輕尠悚仄。餘惟加愛加愛。芾頓首。竇先生侍右。

竇先生，我要去當書畫博士了，送袋大米給你，一點小意思。你不要擔心，沒別的事。保證身體啊，再見

15、《秋深帖》

趙孟頫元

道昇跪復嬸嬸夫人妝前，道昇久不奉字，不勝馳想，秋深漸寒，計惟淑履請安。近尊堂太夫人與令侄吉師父，皆在此一再相會，想嬸嬸亦已知之，茲有蜜果四盝，糖霜餅四包，郎君鯗廿尾，燭百條拜納，聊見微意，辱略物領，誠感當何如。未會晤間，冀對時珍愛，官人不別作書，附此致意，三總管想即日安勝，郎娘悉佳。不宣，九月廿日，道昇跪復。

這個帖比較有意思的是，趙孟頫是為老婆管道升代寫的家書，一時忘情，落款寫了自己的名字，發現後又改了過來。估計那時候還沒納妾的事，兩人還很甜蜜。

道昇下面是「子昂」（趙孟頫字）兩字吧？

16、醉時歌

鮮於樞元

寫的是杜甫的詩

乾隆那個印真是礙眼煩人靠靠靠啊，借用徐邦達先生的話說：乾隆這個混蛋

明清以後看得少，不寫了